Sallea manger Deux coeur
(サーラ・マンジェ・ドゥ・クール )- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
蔵を改装された落ち着いた雰囲気のお店
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sallea manger Deux coeur （Sallea manger Deux coeur ）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Pasta |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
083-972-0988 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
ネット予約は「サーラ・マンジェ・ドゥ・クール オートリザーブ」と検索してください。 |
| Address |
山口県山口市小郡下郷2012 |
| Transportation |
車（長谷ＩＣ降りてすぐ） 549 meters from Shin Yamaguchi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK For 6 people |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Website |
以前は小郡上郷の光が丘団地に上がる坂の途中にお店があったのですが、
先日、小郡下郷の長谷交差点横のこちらの場所に移転されました。
こちらは、オーナーのご実家の蔵を改装された店舗で、
藏の中にお部屋が３室用意されています。
ランチ、ディナーともに完全予約制とのこと。
移転オープン後はかなり人気があるように聞いていますが、
たまたま前日夜に電話で伺ったところ、大丈夫とのこと。
ランチは、1,890円、2,500円、3,500円の３コース。
メニュー内容はすべておまかせとのこと。
とりあえず1,890円でお願いしました。
平日のランチタイムに伺いました。
蔵の中に入り、階段上がって、２階に案内されました。
２階のお部屋というか空間には、４人掛けと２人掛けのテーブル。
窓からの明かりがほとんどなく、裸電球の強い照明が一つ。
ちょっと暗めですが、雰囲気はいいです。
まずは前菜のプレート。
パルマ産生ハムがのったサラダ、
鶏の砂肝のコンフィとレバーをベーコンで巻いた田舎風パテ、
和牛の内臓のトマトソース煮込み、
鮭とカツオのたたき。
サラダはまあ普通、フルーツトマトは美味しかったです。
砂肝のコンフィ、コリコリとした食感はやはり砂肝ですね、
味わいともによかったです。
パテの方はレバー特有の臭み等はなく、ネットリとした味わいが楽しめました。
もつ煮はクニュクニュとた食感がよく、もつってトマトソースよく合うんですね。
これは家でも作ってみようかな。
鮭とカツオのたたきは、生タマネギとマスタードソースでいただきます。
マリネ風で食欲がそそられる味つけでした。
パンは、全粒粉のバゲットと丸パン。
バターとオリーブオイルが用意されます。
ほのかに温かい状態で、丸パンはとても柔らかく何もつけなくても十分に美味しいです。
イタリアンのランチでパンが美味しい店は評価高いです～
パンはお代わりを途中で聞かれたので、丸パンを。
お代わりは熱々で出てきて、さらに美味しくいただけました。
スープは、菜の花とタマネギのコンソメスープ。
鶏の胸肉が入って、バターと黒胡椒の香りがいいですね。
沸騰しているんじゃというくらい熱々で、かなり濃いめの味付け。
見た目はちょっとパッとしませんが、いいお味でした。
パスタは、魚貝とタケノコのトマトソースパスタ。
香辛料がかなり強めに効いており、スパイシーな味付け。
具材は、鮭や白身魚がそぼろ状でたっぷりと。
パスタの固さもちょうどよく、このしっかりとした味付けいいですね。
量もけっこうあり、パスタを食べ終わった段階でけっこうお腹がいっぱいに(^^;)
メインは魚料理で、メイボの香草パン粉焼き。
ホロホロとした白身の味わいはいいですね。
出されるときに注意されましたが、ちょっと小骨が多かったです。
つけ合わせは、さつまいも、里芋、かぼちゃ、ニンジン、ブロッコリー、うずら豆。
焼き野菜がとても甘くて美味しい。
デザートは、ブラウニー、バニラアイス、わらび餅。
これだけ固いブラウニーは初めてです(^^;)
密度の濃いビターな味わいですが、甘い生クリームが添えられています。
ナッツがけっこう入っていて、風味・食感はいいですね。
バニラアイス、わらび餅も普通に美味しくいただけました。
飲み物は、コーヒーと紅茶が選べます。
この値段でこれだけの料理、ＣＰはとてもいいと思います。
雰囲気もよく、味もしっかり満足できました。
こういうお店が家の近くにあるというのはうれしいですね。