Kigo koro
(貴心)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
11,000のコースw
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kigo koro（Kigo koro）
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Kushi-age (Fried Skewer) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
083-933-0800 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
山口県山口市湯田温泉1-2-1 白狐ビル 1F |
| Transportation |
657 meters from Yudaonsen. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ カウンター７席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2016.7.15 |
以前から気になっていたお店ですが中々タイミングが合わずいつも予約がとれなかったのですが～
当日木曜日のお昼に駄目元で電話してみて予約が出来ました。
7,000円、9,000円、11,000円のコースがありますがお値段があがると当然品数と質があがりますが品数はあまり多く食べれないので11,000円で量を減らしてもらって質を更に上げて頂いてます。
★フォアグラの握り
いきなり最初の握りにフォアグラがくるとはwテーション上がります。口の中でとろける濃厚なお味です。
★前菜
もずく酢、鯛の子の甘煮(真子、白子)、鯛の幽庵焼き、筍の海老のすり身はさみ、イイダコ、クリームチーズの西京漬け、レンコンチップ
どの料理も手が込んでいて丁寧に調理されています。ちょっとづつツマミながらお酒と一緒に美味しく頂きました。とてもお上品な味付けです。
★握り
生雲丹、のどぐろ、車海老、大トロ
江戸前寿司なのでどれも味付けが程よい感じでされています。山口県はお魚が新鮮なのであまり口にしない江戸前寿司ですが～つい癖でお醤油をべったりと付けそうな感じになっちゃいそうですw
雲丹がとっても磯の香りがして美味しかったです。欲を言うと大トロはお醤油で食べたいw
★ヒラマサのお刺身
ぷりっとした身のヒラマサには醤油に卸し玉葱のソースがかかっています。
★フグの白子と甘エビのグラタン
熱々での提供です。フグの身と甘エビの身は甘く更にホワイトソースでクリィミィな感じになってイイです。
★天婦羅
桜海老のかき揚げ、稚鮎揚げ、タラの芽、淡路島の玉葱
からりと揚がっていてサクサクの衣がイイです。特に稚鮎揚げが美味しかったです。
★餡かけの茶わん蒸し
上には餡がかかっていてイクラとずわい蟹の身がのっかっています。
中には蛤、筍、若芽が入っていました。とろとろの生地の中には贅沢な食材が詰まっていました。
★〆のお寿司
カイワレの昆布〆、〆鯖、穴子
昆布〆のカイワレが珍しい感じで意外に美味しかったです。
★パイナップル、山口県産ゆめほっぺ
どちらも甘く旨味がありお口直しに丁度良かったです。
ご馳走様でした。