Review list : Jeiefu Oomi Chokubaisho

ここは漁の結果次第なのか、調理する人によるのか、海鮮丼の刺身が厚かったり薄かったり、刺身の量、種類の多さも違うので正直当たり外れがあると思ってます。
今回は当たりで刺身が新鮮でネタも大きく大満足でし...

食べるところあるの？こんなところに？
と思ってたら小さな漁港がある。
手作り感たっぷりの直売所内に
どうやら週末だけイートインにて食堂がある
海鮮丼セット1,100円
早い時間なのにけっこう...

山口県くるま旅二日目。帰路途中の昼食で訪問。
漁協の直営店らしい。
店内には鮮魚が沢山。
寿司もあったりします。
日曜日の12時。
先客2組。
同じ店内に食堂もありますが、
とても狭いで...

山口県漁協大海支店直営の直売所は、海の恵みに溢れた素晴らしいお店です！！新鮮な魚介類が並ぶなか、特にお昼時にはその場で味わえる海鮮丼、ブリ丼、しらす丼が楽しめることは、本当に幸福な経験でした。
直売...

色々なSNSからの情報を元に土曜の昼頃行ってみました。
11時半頃に到着、夏なので暑いせいかテラス席で食べる人は1組、あとの人は店内で食べてました。
店内席全部で18人位座れるような感じでした。
...

山口市秋穂にあります、JF大海直売所。

JF…ジャパンフィッシュ、漁協の運営ですね。

ここは海の近くで、かつては大海の魚市場もあった場所。

今は、市場も閉場してしまい閑散としています...

大海の漁港で海鮮丼が食べられると人伝てに耳に入ってきたので、日曜日に訪れる。店内に入るとお魚屋さんのように魚が並ぶ。さすがに鮮度が良さそうだけど、どう考えてもこの秋穂の海で獲れてないでしょうってお魚も...

以前来た時は、武漢ウィルスのために、持ち帰りだけだった。今回は、感染者記録更新中の山口県だが、店内飲食はOK！
魚はどれも新鮮で生臭さはない。真鯛、ひらまさ、海老、穴子など、どれもこれも新鮮で旨い！...

ネタが新鮮な海鮮丼
また行きたい

今回は実家に差し入れでカレイの姿造りを購入いたしました。
生簀で丁度良さそうな大きさのカレイが居たのでそちらを選んでます。
お店の張り紙に
・３枚おろし等の下処理は無料
・お刺身の手間賃
　...

山口市秋穂にあります、JF大海直売所。

2016年10月にオープンした、鮮魚の直売所です。

そのオープンの背景には、すぐ近くの大海漁港閉場という悲しい出来事があったから。

自分も漁港...

★ヒラメの姿作り
生け簀で泳いでるヒラメを姿造りにして頂きました。
身が引き締まっていてとっても美味しかったです。特にエンガワが最高でしたw

★鰹のタタキ
手作りのタタキかな？新鮮で旨味が...

今回は訳アリずわいがに、雲丹、ヒメ貝を購入しています。
訳ありずわいがにはとてもお安いお値段で購入できました。脱皮した後だったのかな？本体の方はスカスカの身でしたが～脚は十分身がありました。早速その...

またまたこちらのお店へやってきましたw
今回の目的は実家にバレンタインの贈り物をする為に美味しいお刺身を買いに来ました。
生け簀を覗くと白い物体に目が留まりました⁉なまこみたいですが白い(;'∀'...

鰤丼をチェックしていたはずが 注文時に口に出たのは 海鮮丼（笑）

土曜の13時20分頃の訪問。
ナビがないと なかなか分かりづらい場所にありました。
入ってすぐには 大きな水槽に 数種類の魚...

今の季節には珍しく白魚が店頭にありましたので即買いしました。
他にはサーモンの刺身ブロック、車エビ、アシアカ海老、などを買っています。
白魚はぷりぷりの身で白魚にしては大ぶりな感じでとても新鮮だっ...

今回購入した品は手作りカマス開き、オコゼ、釜揚げシラス、シジミです。
手作りカマス開きは小ぶりのカマスを開いて薄塩されて半干しになっています。
スーパーなどで見かける干物は漬け込むときに防腐剤など...

またまたこちらのお店で色々と購入していますw
今回は活きヤナセ姿造りが店頭にあり、即買いしてしまいましたw
姿造り…見た目にも美しく食欲をそそります(*''ω''*)
ヤナセというお魚はスズキ目...