Igrec
(イグレック)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Igrec（Igrec）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
083-609-1193 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
山口県山口市穂積町1-40 |
| Transportation |
554 meters from Yudaonsen. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|
イグレック
湯田温泉の街のはずれの住宅街に素敵なフレンチがあります。山口市といえば、外国の行くべき街ランキングで上位にランクされた話題の街。その山口市の地元の食材をいただけるコースがおすすめです。
お店はやや湯田温泉の中心から外れにありますので車もしくはタクシーで行くことになります。私たちは車で行って帰りは代行を頼みました。細い道に入りますので、本当にここにレストランがあるのかしらと不安になります。看板を見つけて一安心。
シェフはフランスの三つ星レストランで修行し、麻布十番などのお店でも研鑽を積んでから地元に戻った実力派。
山口市の地産地消をコースでいただきます。
まず、テーブルセットに最初からコース分のカトラリーがセット。最近のレストランではなかなか見られない光景なので良いですね！使ったナイフフォークを取り替えてくれないお店も多い中、これはかなりポイント高いです○。
コースの最初から面白く、烏賊とトマトの前菜などは繊細。鮟鱇は生ハムとポロネギと。
車えびのお皿には山口市のブランドカボチャ「くりまさる」が。
ブランド鶏「長州黒かしわ」にはフレンチっぽい綺麗な盛り付け。
甘鯛は鱗を生かして。メインの牛は「西京和牛」丁寧な火入れで美味しかった。
ワインも種類があり、こんな地方でも色々とペアリングでマリアージュを楽しめました。スタッフもフレンドリーで会話も弾み、楽しいコースとなりました。
湯田温泉に立ち寄るときにはまた来たい、そんな素敵なレストランでした。
次回も山口県産品コースをお願いしたいですね！
ごちそうさまでした。