防府市の老舗ケーキ屋さん^^ : Merci

再訪です。

ほぼ半年ぶりの来店です。

これまで自分が書いたこの店の口コミを見てみると…結構そんな周期で来ていますね(笑)。

今回はバゲットとケーキを購入。

ここのバゲット美味しいんですけど、大きさの割に価格は他所よりちょっと高め。
また、数量限定でもあるので早めに行って買わなきゃなりません(笑)。

相変わらず、香りのいい全粒粉のバゲット。
これホント癖になります♪

ケーキの方は、イチゴタルト・イチゴショート・チョコロールケーキ・モンブラン。

この中では、今回ロールケーキとイチゴタルトが一番良かったかも♪

イチゴもそろそろ旬の時期は過ぎて来ているので、今のうちですね^^

また気持ちのいい接客を楽しみにして来店します！

--------------------------------
再訪です^^

10月末で、イートインでコーヒーサービスは終了なので、最後にもう一度♪

今回は、ベリータルト　415円。

前回のフルーツロールほどの強い印象はないものの、美味しいケーキです。
やはりベリー系が入るといいですね！

ここのケーキ…一時期の甘すぎ感は少し和らいだような気もします(^_^)/

11月からはコーヒーがプラス150円になっていると思います。

でもそれでも十分良心価格♪

また再訪します^^

-----------------------------------------
再訪です♪

半年以上訪問出来ていませんでしたね^^;

自分の中では、県内でもかなりのいい接客をしてもらえるお店がここ。

昔からあるお店なのですが、やはり従業員の対応がきちんと教育されています。

無理なく自然に…いいですね！
ケーキの質問に対しても親切丁寧に教えてくれます。

しかも、一部のケーキの売り上げを寄付して、社会貢献活動なんて素晴らしいと思います^^

でも、残念ながら最近はケーキの味が以前より甘くなってきていて、自分には正直厳しいかなぁ…と思っていたわけでして。

今回購入したのは…フルーツロール　415円。

このお店…10月いっぱいまでですが、イートインでコーヒーが無料のサービスです^^;
コーヒーはきちんとしたもので美味しい…。

さすがに無料はきつかったでしょう…これまで長い間ありがとうございます♪
料金を払うようになっても、そんなに高い金額で言われていなかったような…。

そして…本題の今回のケーキですが…。
これを初めて食べた感想としては…予想より旨い！

甘みも程よく…クリームも上品…スポンジのキメも細かいながら弾力あり♪
フルーツとのバランスもいい！

これは上手に作られてますねぇ…。

もっと早く食べれば良かった(笑)。

また再訪します♪

-------------------------------
２０１５／０１再訪

本当に久々の再訪です。

最近は、ちょっとケーキの味に陰りがあるのでご無沙汰でした^^;

でも、今回買ったタルトやショートケーキなどは、まずまずでしたね。

特にショートケーキは生地の繊細さが良かったと思います。

そして…今回、自分にとってのサプライズは…パンの復活！

このお店のかつての特色でもある…ハード系中心のパンを少しですが販売を開始。

超ハードとまではいきませんが、食べやすくて自分の好きなパンです^_^

このお店に行く楽しみが増えました～♪

-----------------------------
２０１４／０３再訪

久々の再訪でした。

今回はいちご大福を購入…イートイン…そして持ち帰りも(笑)。

悪くはないけど、ちょっと甘すぎかな？

シュークリームは、定番ながら美味しいですね。

でも…やはり一番美味しいのは、この店の看板でもある、ショートケーキ！

淹れたてのコーヒーは今も無料。

堪能させて頂きました♪

---------------------------------
２０１４／０１再訪

短期間での再訪…。

それはバースデーカードが自宅に届いたからなんですよね…(笑)。

カットケーキ１個無料に惹かれて緊急訪問♪

本当は、この店で１番好きなショートケーキを食べたかったのですが…どれでも無料という言葉に誘われる。

貧乏性の自分は、日頃は買わない、金のモンブラン ５００円にチャレンジ♪

コーヒーは会員無料なので、自分の分は完全無料のケーキセットでした…(笑)。

しかし…この金のモンブランというケーキは激甘でした…栗は本物なのでいいんですけどね…(苦笑)。

同行者のいちじくのトランシュもかなりの甘さ…ちょっと辛かった…。

まぁ…ショートケーキにしておけば良かったと思うも、あとの祭り…(苦笑)。

次こそは、ちゃんと初志貫徹します♪

ところで…メルシーでは、素材の事や使っているイチゴの事を、言葉ではなく…お店に掲示しています。
ケーキに使われている、きび砂糖なんかも販売しています。

掲示だったら、興味のある人にだけ見てもらえます。
こういう試みは自分好みですね！

-------------------------
かつて、防府のケーキ屋といえばメルシー！と言われたほどの老舗店。
家から遠いのですが、昔はよく通ったものです。

甘くない純生クリームが評判です。

もう４６周年ですか…。

その人気から、イオンなどにも出店して人気を博していましたが、新興ケーキ店に押される形で、撤退。

今では、この本店のみで勝負しています。

ケーキ以外にもパンなどもありましたが、これもやめています。
確かにあのパンは高かった…(笑)。

今回…陳列しているケーキも以前と違って、生チョコなんかもありませんでした。

気になったのは、カイザーショコラというケーキ。
ザッハトルテを食べやすくアレンジしたという紹介が書いてあります。
口頭ではなく、こうやって説明が書かれていると分かりやすくて、Good。

それと、この店の生命線ともいえる、イチゴショートももちろん注文。

イートインの場合、以前はコーヒーが誰でも２杯までが無料サービスでしたが、今はカード会員になればコーヒー１杯無料。
カード発行は無料なので、会員になった方がいいでしょう。

さて…ケーキの評価ですが、ここは山口県の食べログ上位ランキング店のティーゲベックと比較してみました。

まず、カイザーショコラ…これは全然ダメですね…ただの甘いチョコケーキ…。
ザッハトルテを食べやすくどころか、甘くてくどくなってる…。

ティーゲベックと比較にならない出来です…４００円と３５０円の差であれば、ちょっと高くてもティーゲベックですね。

そして、イチゴショート…。

これは…明らかにメルシーが上。
スポンジの細かさはさすがメルシー！という感じです。

ティーゲベックはショートへは、明らかに力を入れていないので、いくら何層にスポンジを重ねても肝心のスポンジの味が、う～ん…(笑)。

まぁ…ケーキ自体は一長一短なので、各店の得意なケーキを食べるしかないですね。

あと、ティーゲベックと大きく違うのは接客です。

ここも昔から、いい素材を使いまくっているのに、自慢げに余計な事は言いいません…イートインのコーヒーが無料と良心的。
普通に美味しいコーヒーですし、お代わりしたいなら、プラス１５０円でＯＫ。

自分からすれば、イートインというケーキの提供の仕方で、ドリンクの値段を必要以上…ケーキの価格以上に、高く設定するところは感心できませんから…。

さらに、さらに…この日は寒い日でしたが…何も言わないのに、テーブル下にミニヒーターを持ってきてくれて、自分たちのテーブル専用でセッティング！

その気持ちが感動しましたねぇ…。
ちょっとした気遣い…言葉はなくても響いてきます。

そして最も自分が感心するのは、この店の方針。

県の企業５社(メルシーを含む)とＮＰＯがタッグを組み、社会貢献…『支え人』という活動をしています。

具体的には、ケーキ１個の売上に対し、１円を子供達の未来を守る活動に寄付する仕組みです。

ちょっとした事ですが、そういう意識の高さがあるからこその、いつもの出来た接客状態…。

頑張って欲しいケーキ屋の一つであり、イートインでは一番のケーキ屋さんだと思います♪