Tenka Chaya
(北京菜館 天香茶屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tenka Chaya
|
|---|---|
| Categories | Chinese |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0835-25-9990 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
山口県防府市天神1-6-6 |
| Transportation |
463 meters from Hofu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Remarks |
【防府市松崎町1-25から移転】 |
牛さん・・・ホールを担当されている中国人オーナーさんです。
なかなかに茶目っ気のあるお方で、お客さんに絡む絡む。
そのキャラに惹かれて来店したお客様も、他のお客様に絡まります。
なんともアットホームな、中華的大家族を思わせる店風。
店内は、統一感のない中国雑技団的な、というか、中華インテリアショップ的な内装。
人ひとりは隠れられそうな大壺、輸入できないんじゃないかと思うような象牙の置物。
楽しみ甲斐のあるお店ですね。
今回は6人で予約をして伺いました！
山口オフ会メンバーの皆様です☆
予約時点で、火鍋と、鰆の姿揚げをオーダーされていました！
他は追加注文で、餃子、チャーハン、麻婆豆腐、
火鍋に入れる餃子と麺をお願いしました。
＊火鍋
要するにしゃぶしゃぶ。
2種類のスープに、牛、豚の2種類のお肉、白菜、レタス、春雨、氷豆腐を入れて、
ポン酢？の付けだれにつけて頂きます。
しゃぶしゃぶするスープは、白い白湯系のスープと、ラー油入りの辛味スープの2種類。
白湯系スープは木の実も入ってマイルドなお味。
ラー油入りのものは、思ったよりも辛くないのでどなたでもいけそうです。
お味は割とさっぱり、最後はお肉の味が出て旨味アップ、〆の麺類が美味しく頂けます。
麺は、ラーメン、刀削麺を入れました！茹で上げられた麺が運ばれ、鍋に投入されます。
刀削麺は、日本でいう、きしめん、あるいは熊本のだんごみたいな味。手作りのもちもち感が美味しい。
麺は普通の中華めん。
ちょっと塩味をつけてもいいかな～と思いましたが、美味しく頂けました！
＊ぎょうざ
種類豊富な餃子の中身。
白菜、パクチー（香菜）、ズッキーニ、えび、ニラ をオーダー。
白菜は普通に美味しいです。
ズッキーニは、、なんか不思議な甘さでしたね。皮のところは剥いてるんでしょうか、軟らかい食感です。
パクチー、これはさすがに癖が強くて、私は食べれましたが、人によっては苦手のようです。
他、食べていないのもありますが、皮はもっちりして美味しい。
一皿に5個ありますが小ぶりなので一人一皿いけますね☆
ちなみに、春巻き、揚げ餃子がなぜかスイーツ部分に載ってるんですけど。間違いのようです。
＊チャーハン
隠しメニュー。確かに載ってない。
おいくらなんでしょう？？
ぱらぱらチャーハン、卵の絡みも程よくて、塩加減もなかなか。普通に美味しいです。
＊鰆の姿揚げ 甘酢あんかけ
立派な魚の姿揚げ！
中華らしい、身を削ぎ切りにしたような揚げ方で、とても豪華です。
このカット方法のため、丸揚げでもきちんと火が通っていますし、しかも食べやすい！
皮はパリパリとして、絶妙。身はぷりぷり。
甘酢は結構ねっとりとからむタレです。甘目ですが、酢が優しく、美味しい☆
みなさんに大好評、あっという間に無くなっちゃいました。
＊ 麻婆豆腐
特注、辛目に！というオーダーでしたが、麻婆が足りんということで途中、山椒を追加投入されました。
結構ピリ辛、こしょうが効いているお味。美味しいですがまだまだ辛くてもいけます！
こちらのタレも割とネットリ、粘度が高い。ご飯に乗せると丁度良さそうでした。
あまり油っぽくなくて嬉しい。
他何を食べたかなぁ。
前菜で、豚皮の煮凝り、くらげサラダが出ました。
どちらもあっさりしたお味。まあまあかな。
火鍋の麺で結構おなかがいっぱいになっちゃって・・ 少し残ったかなぁ、申し訳なかったです。
日頃中華を食べ付けないので、味の評価は難しいのですが・・
あまり油っぽくなく、スパイスや素材をつかった味が多く、中華の割に食べやすくて美味しかったですね。
☆3.5 くらいかな。
ドリンク；
あまり種類はありません。
ソフトドリンクのタピオカ入りジュースがすごく気になりましたが、
残念ながら、この日はタピオカがなくなってて飲めませんでした。
CP； 中華にしては一品ずつお安いと思います。
この日はひとり4500円くらいでかなりお腹いっぱいになりました。
サービス；お客さんの注文（味に対する）に個別に対応してくれるところは拍手！
妙に馴れ馴れしいところも味があって良いです。でも逆に苦手な方もいるかも？
隣のお客様のお蜜柑をおすそ分けして頂きました、ありがとうございました！
お願いすると取り皿を出してくれます。
すべて平皿だったので、お汁やソースがたっぷりのおかずは深皿がいいな・・と。
オーダー表の書き間違いもご愛嬌。間違ったメニューが通る・・っていうのも頷けます。
総評； 防府天神商店街の中国人による中華料理。
お料理は正統派な美味しさ、ですけど、サービスは良くも悪くも中華風。
リーズナブルに美味しい中華がいただけますし、県内中華料理店では結構お勧めですね～☆
お友達との宴会、家族みんなでワイワイと、そういう場面で楽しみながら来ていただきたいところです！
山口レビュアーの皆様には大変お世話になりました～☆
ご一緒になったお客様には、大変ご迷惑をおかけしました。（おみかんありがとうございました）
この場を借りて、お礼とお詫びを申し上げます。