だしが恋しくなりました。 : Udontokoryourinomisemaruya

土曜日出勤の日、半日で終了したのでお昼ご飯を食べて帰りましょう。久しぶりに出汁が恋しくなりましたので、久しぶりのこちらのお店へ訪問です。約1年振りの訪問です。ちょっとメニューが増えていますね。価格は変わらずでした。
オーダーは
エビかき揚げ肉うどん定食　1050円
ご飯大+30円
麺はよもぎ麺をチョイスしました。

しばし待ちましょう。

すじ肉の肉うどんです。出汁にしょうがが効いていますね。肉は柔らかくて甘めの味付け。麺はよもぎっぽさを感じないんですが、よもぎ麺を選んでしまいます。

前回気になりました、こちらを追加しました。
れんこん肉うどん　870円
岩国れんこんを練り込んだうどんです。見た目はよもぎ肉うどんと変わらず。麺は楕円形の麺でした。パスタでいうとリングイーネ。こちらはまぁ普通でした。
単品だとちょっとコスパ悪いですが、小倉系の肉うどん屋さんって珍しいんで、出汁が恋しくなったらまた訪問します。

ごちそうさまでした。

本日は休日出勤。半日で終わりましたので、お昼ご飯に以前からブックマークしておりましたこちらのお店◯家（まるや）にやってきました。事前の情報では自宅を改装したお店で、気づかずに通り過ぎたとか聞いていたのでグーグルマップで検索後近くに来たら辺りを見渡します。3枚目の写真にある掲示板と幟が目印で駐車場、お店がわかりやすくなってます。店内はカウンター5席、小上がりが2卓になります。オーダーはもちろんよもぎ肉うどん。定食がお得でしたので定食をいただきました。

肉うどん定食（かき揚げ、小鉢、ごはん）850円　よもぎ麺をチョイス
ごはん大に変更+３０円

よもぎ麺って珍しいのでちょっと検索してみますと北九州発祥らしいです。女将さんが北九州を訪れた際、偶然食べた生姜たっぷりのよもぎ肉うどんの美味しさに魅せられたのがきっかけで修行されて防府市で自分のお店を構えることにしたそうです。志が強いですね。さて、
ご飯、かき揚げから提供されました。ちょっと後でよもぎ肉うどんがやってきました。うどんがくるまで待ちました。出汁からいただきましょう。生姜がたっぷり入っていますね。僕は好みですが、生姜苦手な人は申告したほうがいいかも。麺はきれいな緑色です。正直そんなによもぎの味は強くありません。麺太めのこし強めです。麺も好みでしたので問題ないのですが、こちらも好みが割れそうですね。山口県の人柔いうどん好きですもんね。かき揚げは揚げたてのアツアツでした。油も重たくなかったです。お米レベルは星3.４ご飯美味しいです。大にしてよかった。この内容で880円ならコスパいいと思います。
帰り際に女将さんが丁寧に声かけてくださいました。頑張ってる感が伝わるお店でした。また再訪しますと答えてお店を後にしました。

ごちそうさまでした。