Doroshi
(ドロシー)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Tuesday
ドロシーの特製プリン／石窯パン工房 ドロシー
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特製プリン 2015.9
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特製プリン 2015.9
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特製プリン 2015.9
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Package 2015.9
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2015.9
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くじらの竜田揚げ 240円
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鯨肉独特の風味はほとんど気にないません
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タルト・フィーヌ 250円
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チビウインナー @100円
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丸太 プレーン 170円
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野沢菜おやき 140円
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野沢菜おやき 断面
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ニューヨークショコラ 100円
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ニューヨークショコラ 断面
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パン・オ・ショコラ 150円
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パン・オ・ショコラ 断面
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商品ディスプレイ
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商品ディスプレイ
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商品ディスプレイ
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店舗外観
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Doroshi
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|---|---|
| Categories | Bread、Sweets |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
083-263-6686 |
| Reservation Availability | |
| Address |
山口県下関市秋根西町1-9-14 |
| Transportation |
JR山陽新幹線新下関駅西口から徒歩約7分 537 meters from Shin Shimonoseki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
36 Seats （ テーブル１４席、カウンター１１席、テラス１１席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店前に３５台（美容室プリュと共有） |
| Space/facilities |
Outdoor/terrace seating |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Pet friendly (Good for pets),Take-out |
| With children |
Kids are welcome,Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2010.3.19 |
| Remarks |
ペットはテラス席のみ可。 |
【Keyword】プリン
ＪＲ山陽新幹線新下関駅に程近い、「石窯パン工房 ドロシー」にお邪魔しました。スペインTAYSO社製石窯で焼いたパンを提供しているお店です。
今日は「特製プリン @180円（税込）」を購入しました。
濃厚まったりタイプではなく、どちらかというと比較的さっぱりとした口当たり、メープルシロップの優しい甘さとバニラビーンズの自然な香りが味覚を刺激します。
素材の素性を感じさせてくれる手づくり感で満足度を高めてくれるお薦めのプリンです。
〔総合〕★3.6
〔味〕Taste★3.6 〔サービス〕Service★3.5 〔雰囲気〕Vibe★3.5 〔ＣＰ〕Cost Performance★3.6
〔アクセス〕Access ★3.0
JR山陽新幹線新下関駅西口から徒歩約7分
〔顧客満足度〕Customer Satisfaction 60.2（100点満点）
（2014年9月訪問）―――――――――――――――――――――――――――――――――――
〔スペイン製の石窯で焼くパン工房〕
〔総合〕★3.4
〔味〕Taste ★3.4
近代商業捕鯨発祥の地として、日本一の鯨の街を目指す下関。鯨はある年代以上の方にとっては郷愁を誘う食材なのかもしれません。
割高感のある鯨肉はワタクシ的にはそれ程魅力的な食材には感じられませんが、下関に所縁のある食材であることには変りありません。今日はその鯨肉を使用した「くじら竜田揚げ 240円（税込）」を見つけたので購入しました。
鯨肉には独特の臭みがあるため、一般的にはその臭みを和らげる下処理をする必要があります。これは鯨肉のネックの一つではありますが、調理パンの食材としては案外むいているのかもしれません。パンとの相性は良く、鯨肉が苦手な方にも美味しくいただけると思います。
〔サービス〕Service ★3.5
併設されている「ベリーベリースープ」とセットのメニューも用意されていて、広いイートインエリアでゆっくり食事することも可能です。
〔雰囲気〕Vibe ★3.5
ゆとりのあるレイアウトは開放感を感じさせます。
〔ＣＰ〕Cost Performance ★3.4
価格を勘案するとＣＰには特に不満ありません。
〔顧客満足度〕Customer Satisfaction 53.8 （100点満点）
（2014年1月訪問）―――――――――――――――――――――――――――――――――――
〔味〕Taste ★3.4
初めての訪問でしたので、適当に見繕って購入しましたが、差別化という視点でみると、どうしてもこのお店で、このパンを買って食べたいというインセンティブは得られなかったかもしれません。ただ、どれも美味しくいただけましたので、十分リピートに値するお店ではあります。
〔サービス〕Service ★3.6
接客に問題はなく、気持ち良く購入できました。店内にイートインコーナーを備え、セルフですが無料でドリンクをいただけるというサービスを提供しています。
〔雰囲気〕Vibe ★3.5
広く明るい店内は品数が多くて、商品を選ぶ楽しさを感じさせてくれます。ケーキ屋さんが同じ店内に隣接しているのもプラス効果だと思います。
〔ＣＰ〕Cost Performance ★3.4
特にＣＰが悪いという印象はありません。
〔顧客満足度〕Customer Satisfaction ５１．６ （100点満点）