Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Restaurant takatsu(Restaurant takatsu)
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Categories | French |
Phone number (for reservation and inquiry) |
083-234-2299 |
Reservation Availability |
Reservations Only |
Address |
山口県下関市岬之町13-7 |
Transportation |
■JRでお越しの方 1,261 meters from Shimonoseki. |
Opening hours |
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Budget |
¥8,000~¥9,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999¥15,000~¥19,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
8 Seats |
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Private dining rooms |
OK For 6 people |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店舗外に喫煙コーナーあり |
Parking lot |
not allowed 近隣駐車場をご利用ください。(HPに記載あり) |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Drink |
Wine,Particular about wine |
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Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Ocean view,Secluded restaurant |
Website | |
The opening day |
2017.3.1 |
Remarks |
[貸切]をご希望のお客様は、【お日にち/ご予算/お時間/人数/目的】によりお受けすることも可能です。お電話にてお問い合せくださいませ。 |
PR for restaurants |
restaurant takatsu/一皿一皿想いを込めて。
料理・ペアリング・器、空間と時間。全ての要素が融合し溶けあうinnovative fusion。 ランチ・ディナーともに完全予約制、コース料理のみで承っています。 キッチンに臨むカウンター10席をメインに、極上のコースをご提供いたします。 |
2024年2月。山口旅
初日の夜は下関にある『レストラン高津』さんへ。
有形文化財の蜂谷ビル(元捕鯨会社の洋館)に店を
構え、店の前からは海も見渡せます。
19時からの予約で店内へ。
L字カウンターで席幅も広く、ゆったり食事できる
感じもいいですね〜
では泡で乾杯。
今回頂いたワインと料理の内容は以下になります。
◯Champagne Veuve Olivier & Fils Carte d'Or
☆新玉葱
☆蕪/渡り蟹/カボス
◯Eric Louis Chardonnay 2022
☆アオリイカ/根セロリ(山わさび ココナッツ)
☆河豚/青唐辛子/パール柑(白葱 クレソン)
◯Presse Nature Blanc 2022
☆ヨコワマグロ/山芋(パプリカ 下関のせり)
☆春キャベツ/イサキ/ヨーグルト
◯Le Cerbier Mahakam Corbieres 2022
☆白菜/ブルーチーズ/胡桃
◯Delinquente Roko Il Vagabondo
Montepulciano 2023
☆穴子/魚介出汁/菜の花
☆無角和牛/菊芋/原木椎茸(黒ニンニク)
☆紅ほっぺ/ヨーグルト
☆ショコラ/金柑
ワンオペなんですが間延びする感じもなく、シェフ
と会話もできて、楽しい時間を過ごせました。
地元の食材も濃厚な味わいで、食材の組み合わせも
斬新だけどマッチしていて、ワインも進みました♪
※シェフは飲めないそうですが(メチャクチャ飲め
そうに見えるけどw)、ワインも色々揃えている
のが嬉しい〜
今回頂いた中ではアオリイカ、フグ、ブルーチーズ
無角和牛などが特に好みでしたっ
(もちろんドレも美味しかったです。)
下関に行く時は、是非再訪したいと思います!
ごちそうさまでした。