Mirizu Bureddo
(ミリーズブレッド)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mirizu Bureddo（Mirizu Bureddo）
|
|---|---|
| Categories | Bread |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0836-51-3430 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
山口県宇部市大字西岐波2205-14 |
| Transportation |
1,658 meters from Maruo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK お店前 |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website |
農免道路沿いに、なぜかそこだけイタリアンやたこ焼き屋が並んだ一角があり、
その中にあるパン屋さんしいです。
昼時に伺ったのですが、
けっこうな人気店で、先客が３名おられ、
後からもう２名入って来られました。
明るく清潔な感じのするゆったりとした店内で、
販売スペースのガラス向こうに工房があり、
まだ若い感じの女性が手際よく作っておられます。
パンの種類は結構多め、３０種類くらいかな。
菓子パンがメインですが、
調理パン、ハード系のパンもしっかりと用意されています。
数はあまり作られていないようで、
プレートはあるものの売り切れているパンも多いです。
マロンデニッシュ（１４０円）、
いちごと日向夏オレンジとチョコレートのステキなコラボ（１３０円）、
ラズベリー＆チョコ（１５０円）を購入しました。
【マロンデニッシュ】
見た目と違い、ふんわりしっとりとしたデニッシュ生地に、
ラム酒が効いた渋皮煮のマロンペーストがぎっしりと。
全体的にやさしい味わいですが、
上にのっている焼かれたアーモンドスライスがよいアクセントに。
大きさもけっこうあって、これで１４０円なんて信じられないくらい。
高ＣＰのとても贅沢な一品です。
【いちごと日向夏オレンジとチョコレートのステキなコラボ】
三日月状のフランスパンの中に
チョコが内側にグルッと入っており、
外側の半分がオレンジピール、半分はドライイチゴがたっぷりと。
チョコとオレンジ、チョコとイチゴの２種類の味のコラボを味わう面白い一品。
具材の味はかなり濃いめですが、
パンがしっかりした底味で、ガッチリと受け止めています。
作り手のセンスを感じますね。
それでこの値段、素晴らしいです。
【ラズベリー＆チョコ】
クッキー生地をのせて、
とにかくカリサクと焼き上げられたクロワッサン。
一口目からラズベリーのジャムとチョコがたっぷりと。
端から端まで惜しげもなくラズベリーとジャム甘さと酸味のバランス、
クロワッサン生地の香ばしさが楽しめます。
こちらも大満足(^_^)v
どれも作り手の卓越したセンス、こだわりを感じさせる素晴らしいパン。
これまで食べてきた中でもトップクラスのパン屋さんです。
このお店と出会えたことを感謝したい気持ちでいっぱいです。
次回はハード系のパンも試してみないと。
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