Taishiki Yakisoba Mera
(タイ式焼きそば メラ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Taishiki Yakisoba Mera
|
|---|---|
| Categories | Thai、Stir-fried noodles、Curry |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0834-31-3670 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
山口県周南市代々木通1-25 |
| Transportation |
385 meters from Tokuyama. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
5 Seats （ イートインコーナーとしてカウンター5席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近くに非提携のコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome
可 |
| Dress code |
なし |
| Website | |
| Remarks |
テイクアウト専門店 |
2022-04-07-11:30 入店
食べログ検索で500m検索をすると、当然ながらうどんの「手打ちうどん くうかい」さんがナンバーワン
この日もせっせ、せっせと麺うちに勤しまれていました。
未訪店を尋ねたくウロウロ。
見つけたのが「タイ式焼きそば」。
バンコクや国内のタイ料理店でもいただいたことがない「タイ式焼きそば」が気になって伺ってみました。
店内に入ると早い時間帯なので無客。
最奥のカウンターに陣取り、「ノンアルある？」と尋ねると飲料は一切ないとのこと。
客単を上げる気持ちはないご亭。
一番人気の「チリソースの焼きそば 麺はタイ長粒米の麺」で。
卵麺も選べました。
やおら中華鍋での調理が始まります。
この日は何故か余り見つめる気になりませんでした。
程なく配膳。
見た目は普通の焼きそば。
ただ麺が「暑さ0.5mm程度の平打ち麺、幅は5mm程度」
飲食後この麺は国内で売っているのかと尋ねると「業務スーパー」で買えるかも、とのことでした。
一度は買って調理してみたい麺でした。
お味は
・甘さ
・醤油系の味
・粘度
・説明できない香辛料
・独特の触感の麺
・軟らかい豚肉と野菜たち
総じて東南アジアのスパイスの利きすぎた味ではなく日本人に向けた味付けなんでしょうね。
2/5を残こしてごちそうさま。
もう少し明るい雰囲気で迎えてほしいですね。
素材のことを聞いたときは笑顔で答えてくれましたが・・。