フィンガーライムw : Michi No Eki Sorene Shuunan

周南方面に行く際には必ず寄るお気に入りの道の駅です。
今回は入口はいってすぐの果物が並べられている棚にちょこんと置いてあったフィンガーライムが気になって買っています。
3本の指形のライムは600円の値札が付いていて一瞬気になったけどやめて周南に遊びに行きましたが～やっぱり気になって帰りに寄って購入しています。
ここで初めてフィンガーライムを販売してるのに出くわしましたがちょっと前にYouTubeで誰かが料理に使っているのを見た記憶があってやっぱり買ってしまいました。
とりあえずこの日の夕食のカルパッチョに添えて頂きました。
身を割って絞ると粒々の果肉が出てきます。プチプチの触感とライムのいい香りが口の中に広がりました。

ご馳走様でした。

徳山方面に行くと毎回こちらの道の駅に寄りお買い物をしています。
今回も鮮魚コーナーに真っ先に行き、ブリ刺身ブロック、サワラ切り身を購入。
ブリのお刺身は珍しくカルパッチョにして頂いています。新鮮でとても美味しかったです。
サワラ切り身はシンプルにソテーをしています。旨味があってバジルソースで美味しく頂きました。

周南方面に遊びに来てまたまたこちらの道の駅に寄っています。
そしてまたまた同じような鯛と渡り蟹を買っています。
どちらも新鮮でとてもお買い得でついつい買ってしまいます。
鯛はいつものごとく半身は姿造りで頂いています。
後の半身は今回はポワレにしてみました。
渡り蟹はずっと前にハマってた時は蒸して頂くのが好きでしたが最近は塩水の濃度で湯がいています。今回の蟹は鮮度が良くとても身が美味しかったです。

ご馳走様でした。

周南方面に遊びに行くと必ず最初に寄るお店です。
今回は10月初旬の訪問で季節の栗が出始めてきたので色々と選んでいましたら冷蔵のところに剥き栗があったのでそちらにしてみました。
他にはお手頃な価格の鯛とガザミを購入しています。
早速とその日の夕食で栗ご飯にしています。ホクホクの栗の実でとても美味しかったです。
ガザミはいつもの様に塩ゆでしてシンプルにポン酢で頂いていますが小ぶりの蟹でしたが今回は当たりだったと思うぐらい美味しかったです。
鯛の方はフライにして甘酢あんかけにして頂いています。

ご馳走様でした。

周南方面に来た際に必ず最初に寄る道の駅で、新鮮なお魚とお野菜を安く買えて気に入っています。
今回はいつもあるチヌ目当てで伺っています。
大きいサイズのチヌは500円以下で購入出来てお手頃です。
前回はお刺身で皮目を炙りにして頂いてますが意外にも皮が厚く嚙み切れなく炙りは不評でした。
同時にソテーした皮付きの身も皮が食べにくく除けた方が美味しく頂ける感じがしました。
残ったお刺身を翌日にフライにして頂くととても美味しかったので今回はフライにするつもりで購入。
さばいて切り身にしたフライはタルタルソースで美味しく頂きました。

ご馳走様でした。

周南方面に遊びに行く途中にこちらのお店へ寄っています。
この日はチヌが手ごろな値段で並んでいたので購入しています。
他には雌の蟹が格安だったのを買っています。
こちらはハサミがある手が一本だけ無かったので他の蟹よりも安くなっていました。
持ち帰った蟹は塩ゆでにして頂いてます。
チヌの方はお刺身にも出来るようだったので半身ほど炙りにして頂いています。
もう半身の方はバターを使ってポワレにしてみました。
新鮮なのでとても美味しかったのですが皮目が意外にも厚く焼いても嚙み辛かったです。

ご馳走様でした。

周南へ遊びに行く途中にこちらのお店へ寄っています。
丁度イベントをされていて渋滞していました。
10時過ぎていたのでお魚が少ないかなと思いきやショーケースにまだ色々とありました。
購入した品は外子を持っている渡り蟹とヤズです。
渡り蟹はいつものように茹でて頂いています。
ヤズはお刺身でどうぞと書かれていましたが～ブリの若魚で青臭いと言われてるようで色々と調べてみましたら寿司酢と酒で洗うといいと書かれていました。
とりあえず柵の段階で身を浸してキッチンペーパーで拭き取り刺身にしました。
姿造りにして食卓にあげましたが臭みも感じることなく美味しく頂けました。

ご馳走様でした。

7月の3連休の真ん中の日に鹿野方面でお食事をした帰り道にこちらのお店に寄っています。
大雨注意報があったりとしましたがちょっとだけ雨が降りその後は急に晴れたりして天気は不安定でした。
昼過ぎに伺った際にはお魚は無いかなと思いましたがお手頃な価格の小ぶりなかんぱちがありました。
2尾ほど入っていましたので1尾はお刺身、もう1尾は塩釜焼にしてみました。
新鮮でハリのある身でお刺身にすると歯ごたえがあり美味しかったです。
塩釜にして焼くとふっくらした身で程よい塩気でお酒のつまみにイイ感じでした。

ご馳走様でした。

今回訪問したのは10時半頃でこの日は色々な魚が店頭に並んでいて人だかりが出来ていました。
お値段がお手頃なお魚がたくさんあって何を買おうかしばし悩んでウロウロとしました。
購入した品は夜泣き貝、サザエ、カサゴです。
他にはかぼちゃプリンも買っています。
夜泣き貝は家の庭で金槌を使って殻を割りよく洗ってちらしずしを作っています。
珍しい貝でお手頃に買えて良かったです。

ご馳走様でした。

祝日の日に下松方面に行く際にこちらのお店へ寄りました。
昼過ぎ頃でしたがこの日はお手頃なお値段のチヌが店頭に並んでいました。
刺身用と表示されていましたので200円の手間賃を払って3枚にさばいて貰っています。
半身は刺身用に皮を剥いでもらいもう半身はフライ用に切り身にしてもらい、姿造りが出来る様にアラの部分と一緒に頭も残して貰っています。
朝釣れた新鮮なチヌは引き締まって弾力のある身でとても美味しかったです。

ご馳走様でした。

またまたこちらの道の駅に寄ってみました。
今回はあいにくの天候でお魚類はあまり種類が無くてサザエとナマコが並べられていました。
新鮮でお手頃な価格だったのでとりあえず両方とも購入しています。
この日の夜のおつまみにナマコ酢とサザエのつぼ焼きとお刺身でお酒を飲みました。
サザエの中に2個だけあかにしが混ざっていて少し得した気分になりました。
こちらは茹でて身を取り出して頂きました。柔らかい身で癖がなく美味しかったです。
ちびりちびり頂いたあては満足した美味しさでした。

ご馳走様でした。

年末にこちらの道の駅に行くと真鯛が安く店頭に並んでいたので2尾ほど購入いたしました。
すぐにさばいて半冷凍室にそっと入れて保存しておきました。
お正月はお節の膳に姿造りにして並べることが出来て美味しく頂きました。

ご馳走様でした。

周南方面に遊びに行った際にこちらの道の駅に寄っています。
今回は朝早く伺って手ごろなお値段のチヌがたくさん店頭に並んでいました。
漁師さんが朝捕ってきたお魚たちなのでとっても鮮度が良いです。
2尾入ったパックを購入してお店の方に1尾ほど刺身用にさばいて貰っています。
その日の夜のメニューはお刺身、煮つけ、アクアパッツアにして頂きました。
お刺身で食べても全く臭みを感じずとても美味しく頂きました。

ご馳走様でした。

周南方面に遊びに行くと必ず途中で寄るのはこちらの道の駅です。
お昼前に行くといいお魚は結構売れてしまってるので大体は朝早く行く様にしています。
たまに時化でお魚の入荷が少なかったりすることもあります。
漁師さんが朝捕ってきたお魚がその日に店頭に並ぶので新鮮でリーズナブルなお値段で販売されています。
今回は大きめの海老と新鮮なカレイを購入しています。
この日はカレイのお刺身とフライが食べたかったのでプラス200円払ってお魚を5枚に卸して貰っています。
骨の部分も素揚げしてフライの器に使うつもりだったのでその様に裁いて貰いました。
お刺身の身は2枚とえんがわがあって帰ってお刺身の盛り合わせを作りました。
海老は火を少しだけとおして半生に仕上げて握りにしています。
新鮮なつまみで美味しいお酒が頂けました。

ご馳走様でした。

周南の道の駅ソレーネはこちら方面に来たら必ず寄る道の駅で色々と品が揃っていて気に入っています。
今回は連休の来客用に色々と購入しています。
鹿野ファーム３点セットは大きなベーコンブロックと豚トロウインナーとももハムの切り落としで1,500円はお買い得でした。
野菜天、玉ねぎ天は気に入って何度か買っていますが天ぷらに旨味があって中のシャキシャキした野菜の食感もとってもイイ感じです。冷蔵庫から取り出してそのままぼりぼりと食べちゃっています。
烏賊は半干しのが手ごろなお値段だったので買ってみました。
その日の晩ご飯でお酒のおつまみとして軽く焼いて頂いています。肉厚の烏賊は甘い身でとっても美味しかったです。

ご馳走様でした。

道の駅ソレーネ周南の店頭にある出店で周南経済新聞の食べるで紹介されていたカキフライが気になって訪問致しました。
カキフライは注文してから揚げてくれるので10分弱ほど待ちました。
揚げたて熱々のカキフライはざっくりした衣を噛むと中からジュワッと牡蠣の身の旨味エキスが口の中に広がります。

ご馳走様でした。

お魚が買いたくて寄りましたが～今回は思ったのがなくてお野菜と烏骨鶏の卵を買って帰っています。
買ってきた白菜と他のお野菜とお肉を近くのスーパーで買い足してすき焼きに致しました。
すき焼きを烏骨鶏の卵で頂きましたが新鮮でとても美味しかったです。

ご馳走様でした。

口コミのアップが遅れ気味ですが～お盆休み中に3回ほどこちらのお店に訪れています。
今年は台風が多かったりと天気の悪い日と夕方近くに行った日と色々とありましたが～
とりあえず色々とお魚を買っています。
渡り蟹は小ぶりでタイワンガザミと言う名前だったかな⁉普通に茹でてちびちびと頂きました。
カワハギは半身はお刺身で半身はフライにして余った骨と頭の部分は酒蒸しにして頂いています。
久しぶりに買ってみた鯵は南蛮漬け、アジフライにして頂きました。
地元の漁師さんがとって来られたお魚類は大きさも種類も色々とあって見るだけでも楽しいです。
また、周南方面に出かける際は寄ってみたいと思っています。

ご馳走様でした。

お店のHPを見て訪問しています。駐車場がとても広いです。お店など色々とのっていたので随分広いイメージで行きましたが意外にコンパクトな感じに店が集結していましたw
https://www.solene.jp/about/

★特攻の島海軍カレー黒
具が適度にゴロっとした感じで入っています。コク深く甘いルーで旨味も濃厚な感じでイイです。
私は激辛好きなのでとりあえずハバネロをクリスマス加えて頂いています。
黒カレーの黒色はイカ墨みたいですw

★特攻の島海軍カレー赤
お野菜などは溶け込んでいてお肉はひき肉でこちらはルーのみのカレーです。
赤色はトマトみたいでトマトの味がしますw
辛さは適度にありますが～これまたハバネロを加えちゃいましたw

ご馳走様でした。