Restaurant name |
Tonkatsu Aoyagi(Tonkatsu Aoyagi)
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Categories | Tonkatsu (Pork cutlet)、Creative cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry) |
055-224-4071 |
Reservation Availability |
Reservations Only
2名から予約可 |
Address |
山梨県甲府市飯田5-17-32 |
Transportation |
甲府駅よりタクシー10分 徒歩25分 1,520 meters from Kofu. |
Opening hours | |
Budget |
¥5,000~¥5,999 ¥5,000~¥5,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥4,000~¥4,999¥5,000~¥5,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
8 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 店舗東側に数台 |
Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine |
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Food |
Particular about vegetable |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Remarks |
【塩部3丁目より移転】 |
甲府駅はずれにあるトンカツの名店。完全予約制で昼夜1組ずつの受付というハードルの高さ。なかなか手が伸びなかったが、特に予定がなさそうな土日にターゲットを絞って訪問。1ヶ月ほど前に予約を入れないと土日は厳しそう。民家のような店で、場所は大通りから少し入ったところ。狭い道を通るので大型車は注意が必要。店の前には比較的広めの駐車場がある。
18時予約だったが30分ほど早く着いて連絡をしたところ17:40ごろには店に案内された。店は自分だけしかいないので静かで時間がゆっくりと流れる。店主が作ったオブジェなりアートが所狭しと飾られている。独特の世界観を形成。完全なる非日常に没入した感覚を得る。すぐに野菜が出てきた。10数種類の野菜が入っており、どれも有機野菜らしい。揚げ物もあって楽しいし、味付けも仄かにされている。最後残ったレタスはドレッシングで食べる。野菜そのものの味を楽しめるのは嬉しい限り。その後はチーズを用いた前菜。チョコレートもある。その後に一口カツカレー。そしてようやくメインのトンカツ。
トンカツは3種類の食べ方を紹介される。レタスに味付けダイコン、タバスコ、脂とロースカツを包んで食べるのが第一。レモンコショウと塩で食べるのが第二。ソースとマスタードで食べるのが第三。どれも美味しくてバリエーションが楽しい。それに加えてたっぷりしじみの赤味噌汁、漬物や鰹節オンザライス。白米が進む進む。
最後に最後にはアイスとコーヒー。アイスはチーズとリンゴワイン煮とバニラの三重奏。完全なるコースの完結。職人肌の店主と心配り十分なおばさんの接客。とんでもなく手間がかかっているのにこれで1人6000円程度はすごい。この完全なるおもてなしには感謝しかない。