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煮干しラーメン870円。ストレート中細麺、スープは鶏ガラベース、煮干し風味、甘味と旨味のある美味しいスープ。煮干しは苦味がでるほどのものでなく、あくまで旨味を抽出しているもの。
チャーシューは2...
今年になって煮干しラーメンをリニューアルしたと聞き食べに行ってみました。今年も何度も伺っていましたが全メニュー制覇を行なっていたので一度も食べていなかった。券売機も今年から導入、つい忘れてしまう。
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2023年9月12日火曜日13時過ぎ、食べログの書き込みで味の評価が高いこちらお店を超久しぶりに訪問いたしました。
店内の券売機であさりラーメンのチケットを購入してカウンター席に着席しました。
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平日の11時45分頃到着。先10名程。
醤油らーめんをオーダー。20分くらいで着丼。
スープから。甘みがありキレがある醤油味は山形の鶏そばのようです。表面を覆う脂か多めで熱々です。
トッピングは...
今回は初の坦々つけ麺を頂きました。
少し酸味のあるつけ汁に沢山の具材!
酸味のおかげで想像よりさっぱり!
絶妙に坦々をつけ汁仕様にしてあり食べやすい!
穴の空いている銀のスプーンで坦々のそぼろ...
つけ麺。
トッピングは海苔のみ。つけ汁にシャキシャキのネギ、きざみチャーシュー。
麺は三河製麺の全粒粉入り中太麺。香りも良く煮干しやサバ節の出汁と良く絡み美味しいです。
つけ汁自体もサラサラして...
山梨への仕事でランチ訪問。
煮干魚介が自慢のラーメン屋とのこと。ベースは鶏ガラスープで始めのうちは鶏の風味が広がる中にも後から煮干の味が追いかけてきます。
レアチャーシューと鶏チャーシューが乗りに...
日曜日の昼、12時45分くらい。
お店入っても「いらっしゃいませ。」
もなし。
案内もなし。
けっこうお客さんがいます。
店内入ってすぐの所に2人×3組が待ち。
だから、私もそこに...
今回はあさりラーメンをオーダー、ランチだったので大盛り無料で。
塩味のスープは透き通っていてあさりの旨味が凝縮されていて美味しいです。動物系は不使用とのことですが表面にうっすらと油が浮いてます。香味...
念願の来店…!
煮干しラーメンにチャーシュートッピング。
これはもう絶品でした!
今度行った時には丼ものも食べてみたいなぁと思えるくらい美味しいチャーシューでした✨
あーまた食べに...
平日12時半頃、お客さんはぼちぼちでした。
煮干しラーメン770円
3種のチャーシュー丼320円
ラーメンは細いストレート麺ですね。
スープと相性の良い麺です。
食べ始めは脂の影響も...
Restaurant name |
Menya Minato
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Categories | Ramen |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
山梨県甲府市下石田2丁目15-5 |
Transportation |
1,947 meters from Kokubo. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Number of seats |
19 Seats ( カウンター11席、テーブル4人×2席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables ランチタイム禁煙 |
Parking lot |
OK 店舗前8台程度 |
Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Drink |
Japanese spirits (Shochu) |
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Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
House restaurant |
ずっと気になっていてなかなか行けずでしたが、たまたま前を通りかかり普通に入れそうだったので入店(常に行列の店の印象でした)
色々気になるメニューがあるものの暑かったのでつけ麺をオーダー(しかも2玉)...