美味しいけど、時間かかりすぎ(ノ_<。) : Udon No Sasuke

Official information

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Udon No Sasuke

(うどんの佐助)
Budget:
Fixed holidays:
Sunday、Public Holiday
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2.7

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service1.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2022/01Visitation1th

2.7

  • Cuisine/Taste3.7
  • Service1.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

美味しいけど、時間かかりすぎ(ノ_<。)

吉田のうどん巡り#47(今回は甲府)
(訪問時)オープンして2週間のお店です♫

小サイズが無いから夫と一緒に来たけど、少なめだから頑張ればイケたかも。
そして、かなり並んでる~。そんな人気なんだ!楽しみ♫


と思ったら、単に作るの&片付けなど全てが遅いだけでした。
席は7割か8割しか埋ってないのに、オーダーだけで5分、着丼までに22分。
みなさんに「お時間かかりますが宜しいですか?」って確認してます。
吉田なら あり得ない回転率とオペレーションの悪さ。


もうね~動きにムダが有りすぎなのよ~。
接客業 初めてなのかしら?たまらず手伝いたくなりましたよ。
甲府の人って、気が長いわぁ~。


<メニュー>
かけ、肉、つけ、肉つけ、冷やし、肉冷やし、佐助スペシャル
半鶏めし、半肉めし

<トッピング>
肉、キャベツ、カレー、ほうれん草、海苔、とろろ昆布、わかめ
きつね、ネギ、生卵、ゆで卵、温たま、味たま


トッピングがめちゃくちゃ豊富!
肉うどん+カレーなんて、最強だよぉ~(*´∀人)

でも私は「つけ」に。(最近ハマってます)
夫は「肉うどん」。
カレーを勧めたけど、やんわり断られました(^_^;)


◆つけうどん 480円
◆肉うどん 580円


ゆでキャベツ、ふっくら油揚げが乗ったうどん。
麺がツヤツヤですよ(*^ー^)ノ♪
そして意外とワシワシ!イケますよ!

お汁は煮干しかな?魚介系の香りたっぷりです。
お肉は馬肉だそうです。


おしぼりが出てきたり、つけ麺の下に簀があったり、お上品です。
卓上の山椒はいつ使うんだ?気になる~。
いろいろ改善点は多いけど、味は美味しい(*^-^)
ご馳走さまでした。


※KIDSの器、椅子などもありました。

*******************

レスポンスが悪い原因。分かっちゃいました。
厨房が極狭です(ノ_<。)
あれじゃ~家庭のキッチンだよ~。
厨房への出入口含め改善すれば、もっと良いお店になりそう♪
頑張って!

  • Udon No Sasuke - 肉うどん580円

    肉うどん580円

  • Udon No Sasuke - 肉うどん580円

    肉うどん580円

  • Udon No Sasuke - もちろん馬肉~。(歯ごたえ強め)

    もちろん馬肉~。(歯ごたえ強め)

  • Udon No Sasuke - ツヤツヤ、ワシワシの麺

    ツヤツヤ、ワシワシの麺

  • Udon No Sasuke - つけうどん480円

    つけうどん480円

  • Udon No Sasuke - ボリュームは、私が頑張れば食べきれた量

    ボリュームは、私が頑張れば食べきれた量

  • Udon No Sasuke - 魚介系の香りがスゴいです。

    魚介系の香りがスゴいです。

  • Udon No Sasuke - つけうどん480円、肉うどん580円

    つけうどん480円、肉うどん580円

  • Udon No Sasuke - 外観

    外観

  • Udon No Sasuke - 卓上セット

    卓上セット

  • Udon No Sasuke - メニュー

    メニュー

  • Udon No Sasuke - 水素水 推しです。

    水素水 推しです。

  • Udon No Sasuke -

Restaurant information

Details

Restaurant name
Udon No Sasuke
Categories Udon

055-267-8611

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

山梨県甲府市城東2-19-29

Transportation

570 meters from Kanente.

Opening hours
  • Mon

    • 10:45 - 14:00
  • Tue

    • 10:45 - 14:00
  • Wed

    • 10:45 - 14:00
  • Thu

    • 10:45 - 14:00
  • Fri

    • 10:45 - 14:00
  • Sat

    • 10:45 - 14:00
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
Budget

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

Seats/facilities

Number of seats

33 Seats

( カウンター5席 2人テーブル2席 4人テーブル3席 6人テーブル2席)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

4台

Space/facilities

Counter,Tatami seats

Feature - Related information

Occasion

Alone

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The opening day

2022.1.11