Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
98WINEs
(98WINEs)- Location：
- 塩山
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Wednesday、Thursday、Friday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
98WINEs
|
|---|---|
| Categories | Cafe、Wine bar |
|
0553-32-8098 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved
ご予約は承っておりません |
| Address |
山梨県甲州市塩山福生里250-1 |
| Transportation |
【車でお越しの場合】 |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai) |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Outdoor/terrace seating |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery |
| Service |
Pet friendly (Good for pets) |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| Remarks |
ワイナリーですがカフェを併設しております。週末土日祝のみの営業となります。 |
実はこちら、ワインラヴァーにとっては有名な場所。
ただし、けっこう山の上の方の立地故、駅からは遠く車で来なければなりません。
もちろん、運転する場合は試飲できませんよ！
なにしろ素晴らしい立地で、標高が高いので富士山がちゃんと遠くに見えますし
遥か彼方の山々の頂き稜線が見事で山梨が盆地であることがよくわかりますｗ
この景色を観て、ワインを飲むなんて、なんて幸せなことでしょう♪
建物もべたな表現ですみません<(_ _)>モダンな造りで言うことなし。
二階部分にも上がらせていただきましたがこちらも素敵な空間で長居が出来ますね(^^)/
建物の周辺には見事な観葉植物・植栽の数々が植えられ
「これはお金がかかっていそうですね？」と
ちょうど、いらしたご当主の平山さんに伺うと
「ほとんど私が育てたものなんですよ」との驚くべきお答え。
見事なのはワイン造りだけじゃないんですね(^_-)-☆
さて、当主の平山氏はメルシャンでこの世界に。
その後ブルゴーニュやオーストラリアで修業
かつじょー(地元に人は愛情をこめてそう呼びますが、勝沼醸造です)で活躍されてから独立。
そして、理想のワイン造りを目指してここ山梨・塩山の山奥(失礼！)に醸造所を設立。
（聞けばなんと、昨今のブームに乗り、地ビール工場まで作ったそうな！）
一番興味を持ったのが、以前テレビ番組でも紹介されていた
発酵途中の果汁果皮を日光に当てる野外露天発酵によるワイン造りです。
ほんまかいな、とも思いつつ今回は興味津々の試飲です。
白は甲州、赤はマスカットベーリーA。
ロゼの造りは、それらを混合させたようなものらしく。
さっそく頂いてみました。
正直言いますと、期待が大きすぎた、とでも言いましょうか…
他社との差異ももっと期待しすぎてしまっていて(-_-;)
いや、十分水準以上とは思います♪
これからも折に触れ飲んでみたいと思います(^^)/