Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Location：
- 山中湖村その他
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Tuesday
山中湖は年が明けて朝晩は一段と冷え込んで ほうとうが恋しくなりますが私は蕎麦、それも冷たい せいろを頂きました
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天せいろ（蕎麦は粗挽き田舎に変更）
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天せいろの蕎麦を粗挽きの田舎に変更
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天せいろの天婦羅
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辛汁
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塩が必要ならば 店員さんに声掛けを
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追加の粗挽き田舎蕎麦
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内観
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蕎麦茶
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テーブルにはポットに入った蕎麦茶が嬉しい
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玄蕎麦は福島県雄国産
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自家製の黒蜜葛餅あります
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お酒のメニュー
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こちらもお酒
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一品料理と甘味
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そば前料理
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冷そばメニュー
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フリーWi-Hi飛んでます。スマホで追加オーダーも可能。
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店舗入口
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外観（駐車場側から）。この日の山中湖は午前8時の時点で -8.9℃
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2022年2月の山中湖（長池親水公園前）
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2022年2月の山中湖（長池親水公園前）
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パノラマ台（2021/01/08）
この日のお山は真っ白け~
2020/03/14 12:05再訪
お店とは関係ない事だが 食事を終えて此方を出たのが12:30だったんです。所が箱根の湯本に着いたのが15:00!
逃げ道だって何処もかしこも大渋滞で2時間半も要してしまった。
頼むから雪予報の時はサマータイヤで山には入らないで‼️
お陰で仕事の予定はメチャクチャ。
（他に愚痴の吐き所が無いのでお許しを）
※久々の[やまさと]さんです。
駐車場には先客とおぼしき車が3台、入店すると何時ものように女将が｢お足元の段差にお気を付け下さい｣の声と共にテーブル席に案内される。
実はこの時既に嫌な予感がしてたんだ~
因って粗挽き田舎せいろ¥990のみを注文。
先客は2組、どちらも親子連れで どうやら地元の方らしい。
そう言えば最近は山中湖も観光バスがめっきり減ってしまった、等と思っていると蕎麦到着♪
蕎麦切りは丸抜きを微粉と粗挽き粉に甘皮を挽き込んだ ちょっと硬めで ちょっと縮れ
茹でが少し短いか冷水でちょっと〆すぎたのかも、
でも味は良い。
葱 山葵 おろし大根は蕎麦には使わず漬物を摘まみながら食べ終え 辛汁 薬味と白濁した蕎麦湯にてFinish。
女将と少し話をすると、最近はアレの影響で山中湖の別荘は季節外れの大にぎわいだそうで 子供たちの学校が休みという事もあり家族揃って長期滞在されているのだそう（既にアレを持ち込んでいなければ良いのだが）
本日も美味しい蕎麦をご馳走様
明日の日曜日休みを入れていたのに臨出になってしまった、あ~あっ。
移転先の店舗は古民家リノベーション
2017.3.27 14:30移転後初訪
神奈川の西部でも雪が降った翌日、昨年末に移転された【やまさと】さんへ。
以前の明神前交差点そばから 道志道とマリモ通りがぶつかる平野交差点の側の古民家をリノベーションした店舗に移転し外観も趣を増しました。
駐車場はお店の脇を入った所に7~8台位は停められそうです。
此方のお店の初レビューなのに料理の写真を撮る段になってスマホのB.T残料が3%になってしまい料理の写真はクラッシュ(T_T)
肝心な料理の写真がありませんので移転前のお店の口コミも合せてご覧ください。
実際にお伺いすると、外観は平屋の古民家で下足入れへ靴を入れて入店。店内は入って直ぐの右側に打ち場があり正面には厨房、左手に二部屋ぶち抜きのテーブル席があり 未確認ではありますが座敷席もあるようです。
入店時には先客無しの貸し切り状態でしたが、店主の山里さんからは「本日 粗挽きの田舎はをうりきれてしまいました」との事
それを踏まえてメニューを拝見すると、移転前と比べるとメニューはかなり絞り込まれています。
基本の蕎麦切りは、雄国産の霧下蕎麦の玄蕎麦を丸抜き（玄蕎麦から鬼殻を外した実）し それを蟻巣の石臼で 甘皮が被った状態で碾いた[粗挽きの田舎]と甘皮を除いて碾いた[せいろ]の2種類で
温蕎麦（温かい蕎麦）は無く せいろのみ5つのメニュー。
他には蕎麦前（酒類）と蕎麦前の一品料理、デザートの黒蜜葛餅
今回頂いたのは天せいろ¥1700（税別）
前記の様に写真はありませんが
蕎麦は麺線も比較的に揃った二八の蕎麦
、薬味は葱 山葵 大根おろし、お新香
天婦羅は大振りの海老と野菜で天つゆは無し 添えられた抹茶塩で頂きます。
衣は薄衣で 最初に頂いた海老は中がレアで火入れが好み。
野菜の天婦羅は蕎麦を食べ終えてから頂きました。
そうそう、蕎麦茶は濃くて香りも良く 蕎麦湯は蕎麦粉を溶いたもの 辛汁は濃い目少な目で出汁と返しの纏まりも良かったです。
もう少しすると この一角には物産店やバスターミナルが出来るようで そうなると此方のお店も観光客で賑わいそうです。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yama sato
|
|---|---|
| Categories | Soba、Tempura、Sweets |
|
050-5595-7970 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved
土日祝日のご予約は受けておりません。 |
| Address |
山梨県南都留郡山中湖村平野115 |
| Transportation |
2 minutes walk from Yamanakako Hirano Bus Terminal |
| Opening hours |
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| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
60 Seats （ table seat） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Installing an ashtray in the outdoor garden |
| Parking lot |
OK There is an unpaved parking lot next to the store. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website | |
| The opening day |
2016.12.29 |
| Phone Number |
0555-73-9351 |
| Remarks |
2016.12.29 Relocated from Yamanakako Village Yamanaka The new restaurant cannot be searched on car navigation systems. It is located next to Yamanakako Village Hirano 116 (Haramachi Lodge). |
2022/01/08 11:30再訪
私にとってはアクセスが良く 訪問頻度が高い店、絶景のパノラマ台へも 山へ向かって登るとすぐ。
この日は天せいろを田舎に変更して頂きました。
此方で使用する玄蕎麦は福島県会津の雄国そば
せいろ 田舎とも おそらく二八で少し硬めの食感、
天婦羅はカラッと揚がった海老と野菜
今回も美味しく頂きました、ご馳走様。