順化・片町のサワラに関するお店

...日替わり定食を注文しました。 この日の日替わりはメインの魚が鰆の醤油焼きか煮つけ、イカの塩焼きか天ぷら。 調理法を選べるのがうれしいですね。 私はイカの天ぷらを、連れは鰆の煮つけを選びました。 小鉢にセリの和え物など２品、ごはん...とても美味しいです 今日は，サワラの煮付けにしました 他にサワラの醤油焼き イワシのフライと蒲焼き から選びました〜...

...魚の南蛮漬けなど。 次の一皿は里芋と柔らか豚のべっこうあんかけ。ご飯が欲しくなります。 造りは表面を炙った鰆や甘エビ。泡の醤油もついてい...

...■牛フィレ肉　■フォアグラと鴨肉　■自家製デザート： チーズケーキ バスク風　■週替りランチ Ｂランチ の メイン： サワラのソテー サツマイモのピュレソース...

...白海老から揚げ 筍の牛肉巻き コシアブラの天ぷら 牛すじ煮 焼きハタハタ 鰆煮 鴨ステーキ ※名前が正確でなくてごめんなさい 人生初めてというレベルの激うまもずく酢✨ おそらくネタごとに寝かし具合を変えている刺身✨ シャキっとしながら水っぽさを感じない筍✨ これまた食べた事がないレベルの牛すじ煮✨ 声上げちゃうほど柔らかい鰆✨ 全てのメニューが濃厚なのにしつこくなくて、 上品なようで実は凄い攻めてる味付け...本日の焼き魚定食をオーダーしました。 その日は、さんま、さわら、鰆の西京焼から選べて...

...と思ってしまうお店です。 仲の良い友達と近況報告兼ねて、このお店へ。 鯛の白子の天ぷら(写真なし) シーザーサラダ 鰆の西京焼き 明太子のカルボナーラ あん肝ポン酢 どれも良いお味…！ しかし...

...■穴子（福井）の刺身　■真鯛昆布締め　■真鱈（福井）のピーナッツソースがけ　■鰆（福井）　■鰤ゴマ醤油　■ブロッコリー浅漬け　■蟹飯　■煮たこ...〇穴子（福井）の刺身 ◆真鯛昆布締め 〇真鱈（福井）のピーナッツソースがけ ◆鰆（福井） 〇鰤ゴマ醤油 〇ブロッコリー浅漬け ◆蟹飯 〇煮たこ 〇シメサバ...

...■筍と鰆(さわら)の擂り流し　■鱸(すずき)のお造り 淡雪塩仕立て...キジハタのパイナップルソースがけお刺身、富山県産鰆の焼き物、若狭牛ステーキのメインに変わった感じで...・筍と鰆(さわら)の擂り流し ・鱸(すずき)のお造り 淡雪塩仕立て...

...■お通し　■造り盛り合わせ：1人前　■サワラ西京焼き　■アボカドスライス わさびじょうゆで...お通し カキフライ お造り（サワラ藁焼き、ブリトロ、バイ貝） へしこ（焼き） 細巻き（ガリ...を食べ、当然飲み物も福井の地酒に変更し、追加のつまみは   ・鰆西京焼き ・だだみ（白子）の天ぷら ・かにクリームコロッケ...

...焼きしめじ、焼栗、紅葉麩ししゃも、菊菜）　■朧月：追っかけ鰆葱蒸し、銀あんかけ　■御凌ぎ：三国汐うに一口おにぎり、板若布...焼きしめじ、焼栗、紅葉麩ししゃも、菊菜） 朧月：追っかけ鰆葱蒸し...

...焼き魚のランチをチョイス。 3種類の中から鰆をお願いしました。 鰆、煮麺、茶碗蒸し、小鉢、香の物、土鍋ご飯が1200円(゜ロ゜) どれから頂こうか悩むも茶碗蒸しを一口。 「美味しい！」良いお出汁です(*^^*) 続いて煮麺を。 やはり煮麺もとても上品なお出汁にお味(*^^*) 土鍋で炊かれたご飯はモチモチと甘味があり、おかずがなくても良いくらいの美味しさです♪ヽ(*´∀｀) 焼きたての鰆も身がふっくら...

...福井の地酒だ。友人はハイボール。そして乾杯。 料理も注文する。青唐つくね、サワラ西京焼、あと1品（忘れた）何か頼んだ。 なかなか料理が作られない。1人だから...青唐好きにはちょうど良い。友人は辛すぎて、呻いていた。 サワラ西京焼は...

...・サワラたたき ・梅貝造り ・セイコ蟹身だし ・ズワイ蟹（要予約）　■★今月のおすすめの肴 ・白子ポン酢 ・白子天ぷら ・カキポン酢 ・カキフライ ・いか納豆 ・海鮮ユッケ　■★今月のおすすめ ・セイコ蟹グラタン ・梅貝ときのこのバター炒め　■★揚げ物、季節料理 ・いか下足天ぷら ・甘鯛おかき揚げ ・タラの唐揚げ おろしポン酢 ・まいたけ天ぷら ・厚木しいたけ醤油焼き ・越前銀杏揚げ ・揚げさつまいもバター ・下仁田ねぎの味噌ホイル焼き ・小かぶとベーコンの和風サラダ　■★焼き物、炒め物 ・サワラゆうあ...

...■八寸と滝川豆腐　■造り　■永平寺ピクニックコーンのすりながし　■鰆の幽庵焼き　■野菜と牛肉の煮浸し　■アワビのコノワタ和え、温石焼き　...