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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...日本海の荒波に負けぬ1本の松をイメージされているのだとか。 白和え、ほうれん草のお浸し、福井サーモンのイクラ、再巻海老...18150円コース ■先付八寸 ・葛胡麻豆腐 ・鮎 ・イチヂク白和え ・炙りカマスのお寿司 ・タコの柔らか煮 ・さつまいもレモン煮...✔先程の九頭竜川の朝採れの天然鮎 ✔無花果豆腐マスカルポーネ白和え ✔笹で巻かれた『ちまき』中には炙りのかます寿司...
...■お造り盛り合わせ ■突き出しのイカの塩辛と茄子の白和え ■店舗外観 ■ランチメニュー 201606...■白エビの唐揚げ ■クエの塩焼き ■座敷 ■菊菜の白和え ■ほうれん草の煮浸し ■お造り ■旬の惣菜盛り合わせ...がさ海老 ぶる海老 ■お通し:スナップエンドウの白和え...
...■雄宝(シャインマスカット)のお豆腐のソース 白和え仕立て ■極めて大きな粒が特徴的な雄宝を大胆にハーフカットした後でお豆腐のソースをたっぷりと(^^)白和え仕立てにしても雄宝の甘みは存在感を放っていますね♪ ■佐渡...せいこ蟹餡掛け ○雄宝(シャインマスカット)のお豆腐のソース 白和え仕立て ○佐渡 根もずく シークワーサー酢を使って...
...献立・・・ 小鉢: 蓮根饅頭べっ甲餡掛け しっかり中身の詰まった蓮根饅頭に絶妙のべっ甲餡・・・ く~お酒がススム君 柿の白和え さっぱりとした白和えが柿の甘さを引き出します 主菜: 若狭牛と合挽きの鍬焼き 麩市の地がらしクリーム添...
...柚子窯 ■八寸:加賀蓮根のチップ、春菊と豆の白和え、鰯の辛煮、赤なまこの茶振り、子持ち昆布 ■越前蟹の白味噌椀...それそれの素材が良質で存分に出てきます。 白和えに使用している豆腐は驚くほど美味しい。...からすみの飯蒸し 柚子窯 八寸:加賀蓮根のチップ、春菊と豆の白和え...
...さっそく、大好きなこじんまり空間をパチリパチリしてから、1番奥の席に座らせていただきました。既に、お揚げの煮たの・白和え・はるさめサラダ・御漬物が準備されてます...
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