順化・片町の鮑に関するお店

...福井の醤油クリームチーズ 春巻 ○止肴 越前町 鮑やわらか煮 トマトお浸し トマトの雫ジュレ ○食事 いかと新生姜炊きこみご飯 赤出し 香の物 ○甘味 フルーツ羊かん いや～圧巻の内容です。 鰻や鮑、牛ステーキまでついて全部で14品。...って思ったんですが、全部食べれちゃいました！ 鮑丸ごとが一番美味しかった！ 旬の食材が多くて大満足...

...サザエ刺身が美味い！ このお店は魚が新鮮で美味しいのは有名だけど、サザエ刺身も肝まで砂なし甘くて美味しい！ 鮑も絶品です。 丸駒ステーキ...

...●ほたて・まつたけ・ぎんなん ●フォアグラ ●いか・いくら ●さんま ●あわび・うに ・・・とまあ、こんな感じで、豪華な食材を、ちょっとづつ、美味しく戴きました...■牛フィレ肉、ゴーヤとカマンベールチーズのアンチョビ添え・おまかせコース　■アワビのウニ添え...

...ホテルのおすすめで入店。お魚が美味しいという。入ると何故か懐かしい感じがした。炉端焼とあった。 岩牡蠣とアワビ、アジのお刺身、白エビの唐...

...いかの刺し身、あわびとアスパラ焼き、ごまどうふのゆばあんかけ、れんこんまんじゅう...生まれつき貧乏性ですみません。 ●黒板メニューから 「あわびとアスパラのバター炒め」¥8,800 後からメニュー表を見て驚愕…しまった。旅先だからって思い切り過ぎました。あわび？ そんなの普段食べんでしょが...

...創作寿司コースという感じで、うろ覚えで申し訳ないのですが、手巻き寿司、あゆの寿司、あわび、いか、たこ、まぐろ、いくら、押し寿司、巻き寿司などが出ました。 カウンターのみで8席ほどです。 どれも美味しかったのですが、特にアワビが最高でした！肝ソースがおいしい！ また伺いたいです...

...■栄螺つぼ焼き　■造り　■鰻蒲焼き　■鮑バター焼き　■鱧ちりめん　■黒毛和牛ステーキ　■先付...他と比べるとインパクトに欠ける？ ・強肴(3.8) 鮑の味付けが甘いと全会一致。海老の唐揚げは非常に気に入りました。...ちらについてもノドグロ料理の新たな可能性を感じたひと品でした。 アワビの天ぷら...

...見たところ、それぞれが定番になっている様です。 鴨の燻製バルサミコ風味、アワビ煮の冷製 オードブルの中から二品をチョイスしました。 結果的に肉類と魚貝類を無意識に選んだ形ですが、印象で云いますと派手さの無いシンプルな感じです。 余計な装飾は省いて素材の食感に集中出来ます。 鴨は柔らかさでは無く噛み締めた時の味わい重視といったところでしょうか？ アワビはシッカリ下ごしらえをされた丁寧な印象で肉厚な歯応えが贅沢でした ＾ω＾...■入口　■メニュー　■白ワイン　■鴨の燻製バルサミコ風味　■アワビ煮の冷製...

...■ドリンクメニュー　■生ビール　■タコ　■辛味大根を乗せたお刺身　■アワビ　■お吸い物。お椀にオーナーを連想させる。　■白身　■イカ　■エビ。　■青物　■クエ　■カニ巻き　■マグロ漬け　■アナゴ　■タマゴ　■ウニ　■デザート　■お土産　■黒鮑　■生ビール(キリン一番搾り)　■真蛸醤油煮 青柚子　■アラのしゃぶしゃぶ ポン酢　■アラのしゃぶしゃぶ ポン酢と生ビール(キリン一番搾り)　■蒸し黒鮑 柚子胡椒...

...しっかり煮込んであって美味しいです。 それから、ここはリゾットも美味しかったよ！と聞いてあわびのリゾットもいただきました。 丁度いい硬さ...

...■八寸と滝川豆腐　■造り　■永平寺ピクニックコーンのすりながし　■鰆の幽庵焼き　■野菜と牛肉の煮浸し　■アワビのコノワタ和え、温石焼き　...

...・甘海老のマドレーヌ Hors-d’œuvre ・『桜鯛』スモークした桜鯛 ・黒大根のラヴィオリ 『伊勢海老＆アワビ』 ・ミキュイ 春野菜 サラダ仕立て 『ハマグリ』soup ・ハマグリと新玉ねぎのクラムチャウダー 『汐うに』 フェディリーニ...

...■お造り　■だし巻き　■大野産里芋と竹田の油揚げ　■浜焼き鯖　■とんかつ　■お刺身　■越前ガニ　■煮物セット　■甘海老揚げ　■あわび　■...