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「おぼろ昆布」を含む口コミ
1~19 件を表示 / 全 19 件
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列車の接続を気長に待つことのできる大切な腹ごしらえの場としても重宝します
...
待合室もきれいですし、売店も駅弁の売り場もありますが、やっぱり出来たてのおそばがいいなと思いました。
そこで2回目の訪問です。
敦賀と言えばおぼろ昆布が有名で、特に冬は汁物などにも好まれて入れられます。
今回の気比そばあまのでは、おぼろ昆布を入れたそばを注文しました。
おぼろが汁にしなっとなって、とろんとろんに麺にまとわりつきます。
蕎麦がまた違った味わいになって...
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JR北陸線敦賀駅の駅構内で営業する立ち食い蕎麦の店である。
このときは日曜日の夕方。電車乗継が20分弱あるので、そのすきにちょっと腹ごしらえということで訪問。
新幹線向けに改装された敦賀駅の地平駅舎部分に店舗はある。(おそらくわざと)昔の駅っぽい間取りの駅舎に、天井が高くて格好いい待合室があり、その奥に綺麗なトイレと、ぴかぴかの駅ソバ屋があるという形(こう書くとなんだか不衛生なようですがもちろんそんなことはありません)。
このあたりの名物という「おぼろ蕎麦」をいただく。ようするにおぼろこんぶをのっけたお蕎麦のようだ。そういえば能登半島あたりでもおぼろ結びとかいうお握りを売っていた...
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...麺は茹でおきの為コシがありません。
おつゆは一般的な立ち食いそばのレベル。ただ、敦賀の名物おぼろ昆布を混ぜて食べるとコクが増します。
食べログ評価の割りには...
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名古屋・岐阜・福井・滋賀うまいもの旅行⑯ ~KUMAO それでもまだ麺類を食べてしまう~
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このお店の屋号からして「そば」を、おろし蕎麦とかおぼろ蕎麦とか選択すべきところをだな。
※ 敦賀は北前船の頃から昆布文化な街で おぼろ昆布は薄く削いだフワフワ昆布なのだ
アホなKUMAOは何だか本能の赴くままにコレをオーダーしてしまい...
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【敦賀市 あまの】早朝も開いてる駅のおそば屋さん!名物の気比そばをいただいてきました | ぐらん亭
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ということで、おぼろ昆布の載った
おぼろそば340円に、たまご40円を
追加して注文!
お店の中は、こんな感じ。
店の奥には、テーブル席もあります。
新しくてきれいなこともあって、
立ち食いそば屋というより、シンプルで
こぢんまりとしたカフェみたいでしたよ。
入店したのは、通勤・通学ラッシュも
落ち着いた、平日の朝9時前。
空いてることを幸いに、2人掛けの
テーブル席をひとり使いさせて
いただきました。
5分ほど待って店員さんに呼ばれ、
受け取ってきた、この日の朝ごはん。
おぼろそば340円+たまご40円です。
あら!おぼろ昆布が、ふわふわ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...駅の待合室のすぐ奥にあるので、待ち時間やトイレ休憩を兼ねて気楽に利用できそうです。食べたのは「おぼろそば」。このお店の看板料理のようだ。おぼろ昆布がソバの上に乗っかっている。おぼろ昆布とそばとの相性はすごくいい。スープはしょうゆ味。ちょうどいい濃さ。あっさり食事を済ませるにはピッタリ!値段は340円。すごく安い。財布にも優しい価格...
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大雪の寒い日にあまのさんに訪店しました。
大阪から福井に向けての移動で新快速終点の敦賀で40分間の待ち時間に利用。
ここは「おろしそば」が有名なお店ですね。
みなさまの口コミもその多くが「おろしそば」です。
でもこの日は大雪でめちゃ寒いので冷やしメニューのおろしそばよりも
温メニューがほしいですね。
ということでもうひとつのオススメの
「おぼろそば」(340円)
食券の券売機はなく現金手渡し方式、北陸はこの方式が多いですね。
店内は基本立ち食い、奥に椅子席も数席あります。
「おぼろそば」
麺はゆで麺で太め、麺の色も濃いですね。
ちょっとぼそぼそした食...
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...ちょっとかためです。そして出汁はクドメです。という事は、他の駅蕎麦同様「温かいお蕎麦」にすべきだったのかもわかりませんね。
追記:敦賀名産「おぼろ昆布」で巻かれた美味しそうな「おにぎり」を売っておられましたが、この後の楽しいランチの為にお腹を半分にしておこうと思いまして断念しました...
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...敦賀は昆布加工品が名産で、確か「ヤマトタカハシ」という会社の本社があったかと。店内にも「職人が手で丁寧に漉いたおぼろ昆布を使用」とあります。そばは田舎風でかなり太目。具はおぼろ昆布と葱のみ。汁は色は薄めでしたが味はかなりしっかり出汁出ています。そこにおぼろ昆布が投入されるんだから…、もう、って感じですね。
で味を忘れないうちに駅2階の多目的スペースでPCから投稿。Wimaxの電波あまりよくないけど...
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改装中の待合室の奥、観光案内所の左手にひっそりとありました。 近くのマンテンホテルは朝ごはんが別な
...経費節約にこの店へ。
先客は2人ほど、迷わずおろしそば(冷のみ)を注文しました。3分ほどで
出てきました。トッピングを迷いましたがおぼろ昆布おにぎりを追加しました。
駅前そばにしてはコシがあり、おろしも多め。美味しかったです。せまいので
本当に立ち食いでしたから5分で出ました...
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...
お酒、他メニューが必要な方は、隣の売店でお好みでどうぞ。
さて、みなさんはご存知でしょうか?
敦賀は、日本のおぼろ昆布の9割のシェアを誇っています。
あ、それと、おぼろ昆布と、とろろ昆布は違う物ですからね。昆布、いうのは一緒。
となると、注文するのは必然的に決まります。
うどん等も当然ありますが...
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...
福井県は越前そばが有名なようで、蕎麦は全粒粉の茶色いもので少し太めなのかな。
越前そばはおろし蕎麦が有名みたいだけど、今回は敦賀名物のおぼろ昆布を乗せたおぼろ蕎麦を頂きました。
北前船で北海道の昆布を運んでいたのがルーツのようで、駅前には昆布の専門店も並んでます。
蕎麦はもっちりとした食感、おぼろ昆布の味と風味が加わりますね。
次回はおろし蕎麦を頂きたいと思います。
ご馳走様でした...
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店舗情報の編集
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店名 |
気比そばあまの
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR西日本北陸本線,小浜線 敦賀駅から28m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
3席 (立ち食い) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
07:00 - 20:00
[土]
07:00 - 20:00
[日]
07:00 - 20:00
アクセス方法を教えてください
JR西日本北陸本線,小浜線
このお店の口コミを教えてください
昨年(令和4年)9月1日、JR敦賀駅西口エリアに複合施設『TURUGA POLT SQUARE「otta(オッタ)」』さんが誕生しました。そのエリア内にある色んなグルメのお店の幾つかは、既にご紹介させていただいてますが、同時にオープンした『ホテルグランビナリオ』さん内にある『魚とごはん ますよね』さんがまだだったのです。朝食のみの営業なのでして、とにかくホテルに泊まらないと利用できないのです。そ...
...のさん
(あまのく〜んbyウドちゃん)
イチオシっぽい おぼろそばに決定
ま〜立ち食いそばなんで正直
お蕎麦はそこそこです
おぼろ昆布が乗っているので
気持ちゴー☆ジャス
(君のハートにレボ☆リューション)
とかしながら汁をすする
うめぇですね♪
敦賀駅着い...