食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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「ごぼう天うどん」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 546 件
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創業昭和60年の老舗人気うどん店に初来店です。
お店は和風な感じのたたずまいに大きな看板が存在感ある外観です。
ぺろぺろとした口触りりとコシの若干ある麺が心地良く風味豊かな出汁が塩梅良くとても美味しです。
かしわごはんは野菜や鶏肉が細かく入っていてかむたびに口の中に爽やかな香りがします。
再訪確定です。
ごちそうさまでした。...
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やっとわかった❗肉ごぼうにするのがもっとも美味しい選択でした
【訪問日】2024年6月5日
博多に来てからうどん専門店３軒目です。
讃岐うどんに洗脳された感のある私にとって博多のうどんはちょっと未知の世界でした。
まず、うどんのコシが全く違う。というか店によっては全然無いに近い。あのふわふわというかふにゃふにゃ感はいまいち馴染めていない。
すぐそばのホテルに宿泊していたのに、こちらの「葉隠」には来ていませんでした。
飛行機のフライトまで思いがけず時間が出来たのでまた舞い戻って来ました。
11時30分くらいに到着。まだサラリーマンはそんなに来ていないだろうと思ったら外までリーマンばっかりじゃん。
それから店内に移動して数分待ってカウンターの端...
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お昼どきに博多駅方面をウロウロ。
久しぶりに葉隠うどんさんが恋しくなり訪問！
もう店構えだけでよだれが出ます。あぶない(^_^;)
13時を過ぎても行列が残っておりました。
でも安心してください。葉隠さんは回転率が良いので５分ほどで着席( ^ω^ )
月見うどんと大人気メニューのかしわごはんを注文！
ほとんどの方が、かしわごはん食べてます。
もちろんごぼ天も人気！
上品なお出汁に平打ちタイプの自家製麺！
プニプニ食感とトロッとまとわりつく喉越し！
個人的にはうどん平さんと双璧をなすうまさ！
タモリさんも納得です♪
ごちそうさまでした。...
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福岡東比恵にある葉隠うどんさんに行ってきた
うどん百名店になっている。
ここの特徴はきしめんの様に平打ちタイプで歯応えゼロうどんです。海老のかき揚げが美味くてごぼ天と一緒に乗せた。値段も安く良心的です。うどんは飲物と感じる歯ごたえゼロうどん、好みは分かれる所ですね〜...
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肉ゴボウうどん680円。土曜日12時半頃で外にも7-8人の行列。中でも10人位待っていたが回転が早いので総待ち時間は10分ほど。注文してから着丼まではあっという間。甘すぎず味付けされた牛肉と、薄くスライスしたゴボウのサクサクの天ぷらの味が出汁に溶け込み、至福の極み。麺は博多特有の柔らかい麺。舌に載せると実に気持ちの良いモッチリ感。腰はなくても噛まずに飲んで胃に優しい。汁を完飲しても全く喉は渇かない。エビかき揚げやざるうどんなど試してみたいメニューに目移りする。博多の人はラーメンよりうどん、納得です。...
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福岡グルメツアー8軒目！！！！！！！！
美味しい焼鳥を食べた後はコチラへ！お連れさんは〆ラーは断りますがうどんならいいとの事！(-_-;)ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ
ラーメン食いなオッサンとはいえ「博多うろん」は是非食べてみたい一品。
うどんは昼は並ぶだろうけど夜なら大丈夫でしょ～っと店の前に到着しますがビンゴ！並びなし！＼(^o^)／
「こんちゃ～(^^)/」と入店してカウンター席に一列に並んで「ごぼう４つ！」と店員さんにお願いします。
待つこと数分で到着！お～これが博多うろん！以前高速のSAで一度だけ食べたことがある程度なんでほぼお初！
先ずは出汁を飲むと仄...
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...福岡の「やわやわ」うどん。麺とスープのやさしさが恋しくなるのだ。
◆メニュー
・ごぼう天うどん 480円
・かしわごはん 200円
「ごぼう天うどん」
うどんの汁を一口。あ〜、やさしい味。ごぼう天は、薄いスライスで、ほのかにほろ苦い感じがよい。最初は、揚げたてのカリカリ...
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...初来店です。
夜の8時過ぎですが、店内に家族連れが3名先客がいましたがカウンターに1名空いていたので先に通されました。
オーダーは、肉ごぼう天うどんをオーダーし茹で時間がかかるので20分程度で提供されました。
福岡の腰なしのズブズブでは無く、腰がしっかりある麺です...
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以前は博多を訪れる度に寄っていた葉隠うどん。コロナやら何やらで、３年ぶりくらいの訪問になってしまいました。
今や外国人観光客も数多く来店し、昼時は店の外まで行列が。しばらく待って、ようやくごぼ天うどんとかしわ飯にありつく。
早速熱々のおつゆをひと口。うん、このつゆだ。いりこの旨味たっぷりながら口当たりが優しい。これはいくらでも飲んでしまう。
そしてふわふわの麺だが、博多うどんの中では比較的しっかりしたもの。かろのうろんなんかはもっとやわやわだった気がする。適度に噛みごたえがあっておつゆによく絡む。短冊切りのごぼ天の食感もたまらない。
続いてこちらも欠かせないかしわ飯。鶏の旨味をしっかり...
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博多に滞在中の火曜日の昼、博多うどんを食べたく、うどん百名店の一つである当店に12時10分頃に訪問。店内で7,8名が座って待てるようになっていて、店外にも5,6名が並んでました。
店内はカウンター席のほかにテーブル席がテーブル二つ分しかなく、3名以上でテーブル席を希望すると、座るのに時間がかかるようでした。私は一人でカウンター席をお願いしましたので、座れるまで10分程度でした。私の後は行列がのびてました。
定番とされるごぼう（480）とかしわごはん（200）を注文、すると10秒でかしわごはんが、15秒でうどんが出て来ました。
厨房を見ますと、狭いながらも9人くらいがチームワーク良く、作業...
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福岡に引っ越してきて約半年。
本日、初めて福岡の博多うどん（めっちゃ柔らかいうどん）を食べました。
資さんうどん、ウエスト、牧のうどんでも食べましたが・・・
葉隠うどんさんは、ダントツで柔らかかったです。
感覚的には、うどんではなく、ワンタンスープを食べている感じでした。
これはこれでありかと思いますが・・・ やっぱり個人的には讃岐のコシのあるうどんが一番好きです。...
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出張で２泊３日、福岡市に行って来ました～②
１日目の昼食はこちら、行列必至の柔らかうどん店です♪
場所は博多駅南２丁目、「ファミリーマート博多東住吉店」の四つ角から反対側の路地に入ってすぐの右手。
平日の昼時に着きましたが既に大行列、しばらく並んで店内へ…。
店内でメニュ～を渡され更に待ちます…注文を済ませた後カウンター席へ…。
カウンター席に座るまで２５分、行列の割りに回転は速いです♪
店内は、Ｌ字のカウンター席とテーブル席が２卓。
テーブル席で相席ＯＫだと、１人でも早く座れる様です…（笑）
メニュ～は【うどん】２３種類、他は【かしわごはん】・【いなり】・【お...
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...お店の前を通ったら行列がなかったのでふらっと訪問。
肉ごぼう天うどんを注文しました。
うどん、ごぼう天、肉、出汁と全てが美味しかったです。
また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした...
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博多駅からは少し距離があり、筑紫口から10〜15分程度歩きます。
土曜の14時20分頃に到着して、店内に7〜8人の待ち状態という人気ぶりでした。
座席はL字カウンターと小上がりテーブルがありますが、グループの場合は空き状況によっては案内が後にされていたので要注意です。
麺釜ではうどんが常に茹でられており、次々とオーダーが捌かれていきます。
その後もテキパキと作業されてはいるものの、配置スタッフの数の多さの割には待つかなという印象でした。
⚫︎ごぼう（480円）
ワンコインでお釣りが来るという、この時代にありがたい価格設定です。
淡い優しさのある仕上がりで、心地良い...
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【葉隠うどん】最高傑作、玉子とじ ごぼうW！！博多うどんの最高峰！
飲み過ぎだ次の日は博多うどんやろ？
海外の方含めて並びが増えてるよね！？
・玉子とじWごぼう 680円
・かしわごはん 200円
優しい出汁と玉子とじのコラボがたまらんやつ。
かしわごはんと出汁のループが楽しめるよ。
柔らかく出汁を吸い込むぷるぷるもっちりな平打ち麺も美味いよね〜。
サクサクごぼうがトロトロごぼうになってく変化が最高w...
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蕩けるような滑らかさでモッチュリ食感が心地良い饂飩に深みある汁も魅力的だった″博多うどん″の人気店『葉隠うどん』！
...
注文は厨房内のメニュー表に軽く目をやりつつも、勿論狙い打ちの肉ごぼう(680円)をお願いしました。
注文して待つ事数分で肉ごぼう天うどんがやって来ました。
早速、楽しみにかけ出汁からいただいてみると、うん！美味しいです！バッチリ熱々な汁は、鰹など節系にイリコ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
葉隠うどん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
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うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
092-431-3889 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福岡市営地下鉄空港線「博多」駅 東5番出入口から徒歩11分 博多駅から804m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター13席、小上がり8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 目の前にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
[金]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
[土]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
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福岡市営地下鉄空港線「博多」駅 東5番出入口から徒歩11分
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土曜日の14時頃伺いました。
店内に5組ほど並んでいましたが、10分ほどで着席できました。店内はカウンターが10席ほど、テーブルが2テーブルあり、相席の可能性もあります（相席の可否問われます）。着席する前に注文を聞かれるので、着席すると5分以内にうどんが届きました。
今回は肉ごぼう（680円）とかしわめし普通盛（200円）を注文！スープはお出汁が効いていて塩辛くなく、飲み干せちゃうくらい。ゴボウ天はサクサクで、スープを吸ってもサクサク感は健在です！
麺は温かいうどんだったからか、トロトロツルツルな感じでコシはありません。コシ重要視の方だと苦手かも…。
かしわ飯の方は、米が柔らかめで、お...