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口コミ・お店の情報に「讃岐うどん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
二◯加屋長介 JRJP博多ビル店
博多で大人気の三百歩横丁内！日本でブームを巻き起こしているうどん居酒屋のパイオニア。
11666人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...博多らしくて、あとうどんの 麺は博多らしくふにゃふにゃ。 讃岐うどんで慣れてるとかなり モノ足りないだろうけど、 これはこれでアリです。 あと...博多駅直結のJRビル内のレストラン街にあり、カウンター席がメイン。 コシがある讃岐うどんが好きだから博多うどんはあまり好みではないけど...
...私なら香川県下で旨い讃岐うどんが食べれるお店を 訊かれた場合は数店が頭に浮かびます。 タブレットを出して数店を表示し、 その中から相方が選んだのが此処でした。 相方はラーメンを食べました。 「そうそう、これこれ」と満足そうに食べていました。 私は店内に入った途端に鼻を刺す豚骨臭に やられていましたが、先に配膳された相方は 満足そうに食べていました。 香川県にも豚骨ラーメンや、博多ラーメンと 銘打つお店はあります。しかしそこへ行っても 相方が言うことは同じで「違う」です。 確かに讃岐うどんを県外で食べると...
...私は個人的には地方に行くとその土地独特のものしか食べない、 博多なら博多ラーメンとか、香川に行ったら讃岐うどんとか。 でも、このラーメン...
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
博多一双 博多駅東本店
博多の名店で修行した若き職人が、新たな旋風を巻き起こす「博多ラーメン専門店」
107886人
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...つい数日前に讃岐うどんを3日間食べ続けた事もあり、うどん欲が一気に急降下した（大汗）。なら博多の〆的なランチはやっぱりラーメンしかない（...
...更に弾力アップ。 モチモチ、腰の強い麺というと、讃岐うどんみたいですが、 形状はもっと細いです。細いゆえ...オープンしてまだ１年。特徴は・・博多うどんでもなく讃岐うどんでもない・・・・...砕かれた胚芽の粒子がはっきり残る細めの麺で、茹で時間も讃岐うどんに比べると半分くらいでしょうか・・・茹で置きですね...
...4.2 「スペシャリテ明鏡志水PURE」は、ビジュアルがシンプルな一杯です。 スープは旨味が超凝縮。ひと言で例えるなら、讃岐うどん店の「ひやひや」ですね...
...せっかく福岡にいるのだからと讃岐うどんをいただくことは少ないのですが...うん、まず麺線が綺麗でいいね！ 見た目も大事よ！ 麺は讃岐うどん程太くはなく、中太麺かな。...やればよかった。←連食予定なので自重 博多うどんでもなく、讃岐うどんでもない独特なうどんです！ また来てみたいですね！...
...■店内は他の能古うどんの店と違い長いカウンターで讃岐うどんに多いプチセルフ方式でも利用できるようになってました。...もちもちした印象なので これは讃岐うどんが細くなったような感じでした うどんの汁は関東と違い...の旅行でぜひいただきたいと思っていましたのでちょうど良いです。 讃岐うどんのチェーン店によくある...
...お出汁は鰹節と多分椎茸の濃厚なお味で美味しかったです。 やはり慣れ親しんだ讃岐うどんのいりこパワーは独特なのだと改めて実感しました。 か...
...おなかいっぱいです。 ごちそうさまでした。 讃岐うどんより博多うどんのが美味い ゴボ天と博多うどんを食べたく ウエスト？チェーン店に行こうとしてたら 泊まってたホテル近くにコチラを発見 出汁は讃岐うどんとはまた違う感じ...食感は、冷やでも讃岐うどんと違ってヤワさを感じます...
...八州(はっしゅう)」。 看板によると讃岐うどんのお店らしいです。しかも24時間営業。 店の入り口のトコにあったメニュー。 ものすごい数のメニュー。 うどんメニュー。 讃岐うどんっぽいのは「生じょうゆうどん」のみ。...いつも行くうどんの平が定休日なので、福岡なのに讃岐うどんを打つ...
...出汁は博多うどん特有の濃い目にとられたものですが、そんなに濃くはなく讃岐うどんの出汁に近い感じです。麺は口当たりのよいツルツルとした麺で...
...この細さですよ。 とはいえラーメンだと中太麺に該当する太さなもんで これぐらいの太さが個人的に好きなんですよねぇ。 讃岐うどんは太さというより...
...とり天カレーは、カレーにコクがあって辛うま。 とり天もたっぷり入っていて美味しかったです。 讃岐うどんに慣れているので柔らかい博多うどんは口に合わないことが多いのですが...
...ここは角煮でした 麺は適度な噛みごたえがあって 柔らかい博多うどんでもなく 讃岐うどんタイプでもなく普通かな 唐揚げは中華風の甘味付けです 福岡で有名な肉肉うどんへ...頂きます。汁色：見た目結構黒い 汁味：結構甘い→生姜を溶くと程よくなる 麺：讃岐うどんより柔らかいがふにゃふにゃではない...
...■地下街に向かうエスカレーター前の看板 魅惑の柔麺 讃岐うどんが全国を席巻してはや数年…。大阪では讃岐風の麺に大阪風のダシという大阪ナイズされた讃岐うどんが主流となってきてます。確かに旨いし。...いりこのだしがきいた、やさしいお味。 「讃岐うどんとはちごーて...
...待たされる事なく出て来たのは良かったし、 博多うどんにおける麺のブレってこーゆー事か… と言うのが分かったのも良かった。 讃岐うどんでも同じ事が言えるんだけど...
...ぜんぜん珍しくないが、 ここは巷で良く見かける 讃岐うどんのお店ではない ・博多うどん と呼ばれる博多名物だ 以前博多駅前の因幡うどんで初めて食べて 博多にはラーメン以外にも こんな旨い麺もあるのかと思った コシが命の讃岐うどんに対して...好みを分ける理由は明白だ。 ひとえに讃岐うどんがうどんの代表格として席巻した為であろう...
...なにぶん石頭なワタシですが、それでも何年も東京に住んでましたから醤油ラーメンも嫌いじゃないし、前も書きましたが讃岐うどんはまだブームじゃなかった時分からの私的な宣伝マンだったし...
...昔はもっと歯切れが優しい饂飩だったと思うのですが・・・・。 讃岐うどんの流行に合わせたのでしょうか？ 安直に言えば、冷凍の讃岐うどんのような感じでした。 ツユは染みる味。なじんだ味。安心する味...「津田屋流豊前裏打会」 という 括り だそうで 讃岐うどんをリスペクトして...
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