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...牧のうどんが福岡のご当地うどんとはつゆしらず。
初めて食べてみました。
券売機でチケットを買って席に座ると、「やわ、中、かた」などを選んで渡す紙が置いてありました。
さぬきうどんのイメージでやわをお願いしたら、びっくり！柔らかい。
これが食べても増える、福岡うどんなのですね！
地元の人は肉とごぼうのうどんをお願いするらしいです。
福岡でも佐賀県よりのご当地うどんらしい。
お出汁が美味しくて、やかんのお出汁を足したら意外と濃かったです...
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...お気に入りのうどん屋です！福岡に住んでいる人にとっては、もはやなくてはならない存在ですよね。
麺の硬さをかためにすると、本当にコシがあり食べ応えがたまりません...
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...〇料理
かきあげうどん：520円
牧のうどんといえばやわ麺
出汁がおかわり自由という他のうどん店で例をみないようなシステム
そして出汁は何度もお代わりしたくなるほど、そのまま飲みたくなるほどにおいしい
そんな出汁にやわ麺を組み合わせることで、麺が出汁をすってくれてとてもおいしく
これはもう最強
出汁がしみわたったふやふや麺を食べるのが本当に幸せです
〇場所
博多駅から徒歩5分程度
〇店内
明るい雰囲気の大衆向けうどん屋という感じ...
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...発目のお昼に、こちら牧のうどん博多バスターミナル店へお邪魔させていただきました。
こしのある讃岐うどんとは違い、こちらはデロデロのもちもちうどんでとても美味しかったです。かしわごはんもおいしく100...
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...シメにうどんが食べたくなり、博多バスターミナルにある牧のうどんにふらりと立ち寄りました。ごぼう天うどん520円の食券を買いました。平日の22時過ぎですが、お客さんはパラパラという感じです。バスを待つ時間に食べるお客さんなのか、仕事帰りのスーツ姿のお客さんもいます。食券を出して座って、2分ほどで出てきました。早いです。博多のうどんなので、柔らかいですが、柔らか過ぎることもなく、ごぼう天と一緒に美味しく頂きました...
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...ミニうどん＋ミニかしわ飯セット660円、少食の私にはジャストもしくはまだうどんが多いくらいの量です。博多うどんの元祖、さすがにランチ時は並んで入店するほど。出張帰りに食べたくなる故郷のうどん、柔らかいうどんと昆布だしノ効いたスープは最高です...
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...昆布うどんとかしわご飯を注文。
釜揚げうどんなので一生懸命食べてても出汁を吸ってどんどん麺が伸びていきます。
味は美味しいしコスパも良し。ただ、うどんの硬さにムラがあったのが残念...
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...変な時間ですが16時頃に行きました。変な時間でもわりとひっきりなしにお客さんが入ってくるので人気店だなと。ごぼてんうどんが有名そうだったのでそちらにしました。ずっとなくならないやわやわうどんでしたが美味しかったです...
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...ミニやかんが付いてくるうどん屋さんが有ると聞いて、博多に着いたら食べたいと思ってました。
肉ゴボ天うどんの大盛の食券を購入して、元気な店員さんに案内されて着席。麺の固さを聞かれて？？？とんこつラーメンは固めだけどうどんなので、普通でと伝えたら、中と言ってたような言わないような…
大盛の多さにびっくりしながら食べ始めるとなかなか減らないような感覚に。麺は減らずに出汁が減る？
後から聞いた話だと、うどんが出汁を吸って更にうどんが美味しくなるとのこと。そこで登場するのが、やかんです！
やかんには...
次回はうどんの麺を固めで頂いてみたいです...
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...福岡はうどんがおいしい。手軽なイメージの牧のうどん。しかし、駅近立地は少ない。
博多バスターミナル店はまさに、手軽で駅近。
讃岐うどんはしこしこ、腰あり。
福岡うどんはやわやわ、腰なし、でもなぜか好き。もっちり感はどちらにもあるけど、福岡うどんの方が優しい味わいか。
牧のうどん博多バスターミナル店は、
狭め。券売機で丸天うどんを買う。６２０円くらいかな。
すぐさま着丼。すきなし。
出汁は薄味ながら、芯を感じる底堅いクオリティ。
うどんはやわやわ。
ぬるっとすすると、あってという間に完食。
丸天はまあ普通...
福岡うどんはもっと普及してもよいですね...
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...ゴボ天、スカして丸天
博多に来たら食べたかった丸天。
そしてやわいうどん。
うどんの茹で加減は3種類から選べるけどスタンダードな中麺ですら普段食べてるうどんより柔らかい。
なるほど...コレが噂のコシのないうどん。
やっぱり味わってみないとわからない。
今や一般的ともいえる讃岐とは正反対の魅力...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
牧のうどん 博多バスターミナル店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
092-483-1130 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR/地下鉄「博多」駅博多口出て右に徒歩少し地下１階一番奥 博多駅から187m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年3月18日 |
| 関連店舗情報 | 牧のうどんの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[土]
10:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[日]
10:00 - 23:00（L.O. 22:30）
■ 定休日
不定休(博多バスターミナルに準ずる) -
アクセス方法を教えてください
JR/地下鉄「博多」駅博多口出て右に徒歩少し地下１階一番奥
西鉄ほかバス各社「博多バスターミナル」下車してビル内
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