口コミ一覧 : クッカーニャ

クッカーニャ

(CUCCAGNA)
イタリアンWEST百名店2023選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

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119 件を表示 19

表示件数:

4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/02訪問2回目

完全予約制の人気イタリアン

...
○朝倉の蕪のポタージュ
○太刀魚と山菜のフリット 
○高知県の徳谷トマト(フルーツトマト)とプーリア州のブラータチーズのカプレーゼ
○帯広の2年熟成のメイクィーンテリーヌ 黒トリュフ アンチョビとケッパーのソース
○鹿児島県の和牛のヒレ モリユ茸のソース 菊芋のピューレ 大黒...

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
2023/08訪問1回目

予約困難な会員制隠れ家イタリアン。。。

...レモンのソース』
サクサクに揚がった穴子のフリットとジューシーなズッキーニを酸味有るレモンソースで頂きます

『トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ、トマトソース』
高知県の徳谷トマトは甘みがあり、食べているとコクを感じられる味わい深いカプレーゼです

『長崎のアラの身とカマ、フランスのモンサンミッシェルのムール貝、鮑』
素材も去ることながらスープが何とも言えない美味しさで...

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  • クッカーニャ - 『熊本県赤牛のランプ、黒あわび茸、ジロール茸
            オーストラリア産黒トリュフ、壱岐のアスパラ』
  • クッカーニャ - 『対馬の穴子のフリット、ズッキーニ、レモンのソース』
  • クッカーニャ - 『長崎のアラの身とカマ、フランスのモンサンミッシェルのムール貝、鮑』

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2023/08訪問1回目

こだわり溢れる会員制イタリアン

...
ご馳走様でした。

おまかせコース

○対馬の穴子のフリット
ズッキーニ/レモンのソース

○トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
トマトソース

○長崎のアラの身とカマ/フランスのモンサンミッシェルのムール貝/鮑

○筑後川の鰻
サフランの焼きリゾット/オーストラリ...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2023/04訪問1回目

会員250名待ちのイタリアン〝クッカーニャ〟

...念願のクッカーニャへ

一皿一皿美味しくて見た目が美しくて
食べるのが楽しくなるお料理たち。

2品目にでてきたスペシャリテの
カプレーゼには、圧巻でした。

激甘なトマトとブラッターチーズに衝撃。
カプレーゼってこんなに美味しかったんですね、
一生食べていたい。

お料理に合わせて頂いたワイン達も相性抜群。

シェフに...

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/03訪問1回目

博多で出会った予約困難なイタリアン

...
○新玉葱のポタージュ つぼみ菜 アスパラ 空豆
北海道の雲丹
○高知県のフルーツトマト 南イタリアプーリア州のブラータチーズのカプレーゼ
○長崎のアラ シャンパンクリームのソース フランス産のホワイトアスパラ ちぢみほうれん草 イタリアのキャビア
○阿蘇の信行牛(赤牛)北あたかりの...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/02訪問2回目

やはり楽しいな〜

...レモンソース

ブラータチーズを使ったカプレーゼ

アラのパイ包焼き蕾菜、アスパラ菜、アラとシャンパンとクリームのソース

鹿児島牛のステーキ大盛り、タルディーボ、モリーユ茸...

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク4.2
2023/02訪問1回目

クッカーニャ(春吉)Hiro山田の遺伝子を継ぐ会員制イタリアン : 口福ヤマトモの食日記

...にするため香ばしさが半端ない 菊芋のチップス

高知のフルーツトマトのカプレーゼ プーリア州のブッラータ(チーズ)
トマトの甘みが素晴らしい
ソースの...のアイス
爽やかなデザートで締め
だけど今度は二品目のトマトのカプレーゼに多少印象が似ている気がしました

 ワインに関して ワインリスト フ...6000円以上です。
 SBは香りが強くて、トマトのカプレーゼくらいしか活躍の場がなかったです...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.9
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/09訪問1回目

やはり素晴らしい

...噂通り素晴らしいお店でした㊗️

とうもろこしゴールドラッシュのジェラート

ムール貝の白ワイン煮

トマトとチーズのカプレーゼ

たくさんの季節野菜(ズッキーニ、さつまいも、オクラ、アスパラガス等)と生ハムのサラダ...

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.0
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク4.0
2022/08訪問1回目

福岡で話題の予約超困難イタリアン

...そしてパスタまで澱みなく提供される。

・宮崎産ゴールドラッシュの冷製
・自家製チャパタ
・長崎産鬼おこぜ、アスパラと空豆フリット
カプレーゼ
・鬼おこぜの皮、肝、胃袋、半身でカルパッチョ
・鬼おこぜ骨せんべい
・長崎産あら、あさりと甲殻類スープ...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.4
2022/07訪問1回目

ありがたやクッカーニャ

...
ありがたや。
そして好みな濃いイタリアン。
スタートのトウモロコシの冷たいスープからバチンと心を掴む。
カプレーゼのトマト美味しかった。
永遠と食べれる。
前半からガンガンにくる。
そしてフォカッチャ最高すぎて食べすぎた。。...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

待ち、100組超え会員制イタリアン

...オニオコゼのカルパッチョは人生初、ペペロンチーノ共に塩味がとても強くて、お酒飲まない方にはきつめの味付け、スペシャリテのカプレーゼが極上。
デザートの食べるメロンクリームソーダはとても美味しかったです。


おにおこぜフリット、ヤングコーン、そら豆
カプレーゼ、トマトブッラータチーズ
オニオコゼカルパッチョ 肝
焼きリゾット、鰻、雲丹、サマートリュフ
ランプステーキ、マカ、白アスパラ、椎茸...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

...
ソムリエの方もいました♩

料理は一品一品こだわりが詰まっていて
特にトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼが絶品!カプレーゼってこんなに美味しいんですね!
おかわりしたいくらいでした...

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4.6

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2021/03訪問1回目

幸せなひとときを過ごせる、オープンカウンター

...緒方シェフはとても人想いな方なのかなぁと思っておりました


フリットは野菜の甘さが尋常なく引き出されていてにやにやしちゃった
カプレーゼは元々おすすめと聞いていたのですがそれ以上にハッとくるものがありましたʚ̴̶̷̆ ̯ʚ̴̶̷̆


そして実を言うとここからまだ緊張がほぐれてい...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

福岡にもこんなイタリアンが

...・高知県フルーツトマト
ブラータチーズのカプレーゼ

・鐘崎の甘鯛の鱗焼き
百合根 ウニ キャビア あおさ
甘鯛の頭とあさりのスープ

・有明の鰆のパイ包み 黒トリュフ
シャンパンとクリームのソース
つくし、タラの芽、行者にんにく、博多つぼみ、茎ブロッコリー、こごみ、そらまめ

・シャラン鴨
ジャガイモのソース、ホワイトアスパラ、新玉ねぎ

・筍とアオリイカのペペロンチーノ

・べにほっぺのスープ
ヨーグルトアイス、塩とオリーブオイル


リストランテヒロで長年修行された緒方シェフの料理が楽しめる。
当然全て美味しかった。
特にカプレーゼと苺のスープ...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

...
カウンター越しに、楽しくお話ししてくださいます。

海外でのお話も、楽しみにしてます。


ここのトマトとチーズのカプレーゼが大好きです。

フレッシュなフルーツトマトがとっても甘い!
これ大好きです...

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-

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

...
ヒロさんと仲良くされている。
徳谷トマトのカプレーゼが素晴らしい。
肉のキュイソンはフライパンメインでクラシックなアプローチ...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問1回目

緒方シェフの軽快なトークと美味しいイタリアンが楽しめます♪

...焦げる直前までカラッと揚げられてます。ピオーネも火を入れることで甘味が増してます。

◇イタリア産ブラッタチーズと徳谷フルーツトマトのカプレーゼ
これは絶品!トマトも甘いけどチーズが美味しすぎ(≧∇≦)
訪問の都度違うメニューにしてくださるそうですが...

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  • クッカーニャ - とうもろこしのスープと自家製パンのチャバタ
  • クッカーニャ - 対馬穴子とピオーネのフリット、レモンソース
  • クッカーニャ - イタリア産ブラッタチーズと徳谷フルーツトマトのカプレーゼ

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3.8

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.5
2016/02訪問1回目

オープンキッチンも愉しい、美味しいイタリアン。

...
スープが濃厚で美味しいこと。中央に置かれたフォアグラ、量が少ないですが「蜂蜜」のお味もよく合い美味しい。

カプレーゼ・・これも美味しい。
高知産のフルーツトマトとフレッシュチーズ2種と生クリームの3層仕立てのチーズが盛られています...

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  • クッカーニャ - ◆菊芋のスープ、フォアグラ添え・・菊芋のチップと黒トリュフが添えられています。
            これとても美味しい品でした。
  • クッカーニャ - ◆カプレーゼ・・これも美味しい。
            高知産のフルーツトマトとフレッシュチーズ2種と生クリームの3層仕立てのチーズが盛られています。
  • クッカーニャ - ◆蕪のペペロンチーノ、カラスミのせ・・蕪の甘みを感じますが、最後にペパロンチーノらしい辛味がきます。
            イタリアのカラスミものせられ、美味しい品。

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2018/07訪問1回目

限定会員制に!

...「とうもろこしのスープとカプレーゼは お客様のリクエストでお出ししてます。」だそうです。私らも事前にお願いしてました。
コースのポーションは小さいんですが、とにかく料理の数が多い...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
クッカーニャ(CUCCAGNA)
受賞・選出歴
イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

092-753-7509

予約可否

完全予約制

当店の会員以外の方の予約は一切受けておりません。


住所

福岡県福岡市中央区春吉3-25-21

交通手段

天神南駅から385m

営業時間
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(カアウンター席のみ)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

ソムリエがいる

オープン日

2015年4月15日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ラオウ様ラオウ様(105)

最近の編集者

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よくある質問

  • アクセス方法を教えてください

    天神南駅から385m

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    『食べログ イタリアン WEST 百名店 2023』に選出された「クッカーニャ」さんに再訪致しました。
    場所は福岡市中央区。七隈線「天神南駅」から徒歩5分程のところにあります。
    カウンター席のみで、ブラウン系で統一されており落ち着いた雰囲気です。

    こちらの緒方シェフは「リストランテ・ヒロ」で料理長をされていた方で2015年にオープンされたお店です。

    今回いただいた内容は以下の通りに...

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    リストランテ 鶴ノ荘 (イタリアン、ワインバー、ダイニングバー)

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