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「中華そば信兵衛」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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...福岡、佐賀、長崎ミシュランガイド2019年版にビブグルマンとして掲載されたという実力店、中華そばふくちゃん。
今は無き薬院にあった中華そば信兵衛の味を甥である大将が継いでオープンされ、その大将も博多の有名店で10年以上修業されての出店...
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「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。@ 中華そば ふくちゃん」
"福岡(清川)*ミシュランビルグルマン @ 中華そば ふくちゃん"
密かにラーメン激戦区だったりする、清川や高砂あたり。
清川の人気ラーメン「海鳴(うなり)」の目と鼻の先すぐの「ふくちゃん」。
何度か行ってますが、レビューは初です。
清川の裏通りではありますが、近くに早朝まで営業する、老舗焼肉「スタミナ亭」らもひしめいており、夜な夜な来客が絶えません。
私は、毎度な注文2品を今回も。
【ふくちゃん*本日の注文内容】
◉中華そば(+半熟卵)。
◉チャーハンおにぎり。
まず中華そばで目に付くのは、チャーシューを敢えてレアで提供するビジュアルです。
スープとのコン...
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福岡県で関東風の醤油ラーメンを探し求め色々訪問しました。
まさか、近所にこんなに美味しいお店があるとは!
〆のラーメン
支那そば700円
チャーシュートッピング200円
ハイボール500円
合計1,400円
絶妙な塩加減です。
チャーシューも柔らかく美味しいです。
これから通ってしまいそうなお店です。
...
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仕事帰りの軽い飲みに。
ゴールデンウィークの合間の平日。
軽く飲んでという気分で醤油ラーメンも食べたかったですから。
まずはビールでぷは~
チャーハンおにぎりをラーメンを食べる前につけました。
出てきてびっくり。
でかい!
これで150円とは。
某コンビニとかで130円ほどで売られているものがあまりにも小さくて。
コスパ良すぎ、そしてうますぎ。
まろやかでいい感じの油。
ラーメンは九州の醤油で仕上げた中華そばと、関東風の支那そば。
今回は九州の醤油にしました。
あま~い香りが口に広がるスープ。
チャーシューの周辺は更に甘く感じたかな?
...
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清川の『中華そば ふくちゃん』へ
魚介風味で人気の中華そば屋さんです。
海鳴の目の前にありどっちに行くか迷います
そのくらい優しい味で美味しいです
刻んだネギとチャーシューも食欲をそそります。
薄口醤油ベースで麺とよく絡んでます✨
夜は軽い居酒屋メニューもありました
.
◇中華そば 700円
.
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ー◇ー◇ー◇ー◇ー店舗情報ー◇ー◇ー◇ー◇ー
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店名◇中華そば ふくちゃん
時間◇18:00~23:30
電話◇092-775-9025
定休◇月曜日
個室◇無
場所◇福岡県福岡市中央区清川2-1-34
.
ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー...
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[3.6点] 中華そばふくちゃん(福岡・渡辺通り)/ラーメン
■総評
ミシュラン福岡に掲載されているラーメン屋さんの1つです。
ビブグルマンだとここと「はなもこし」さんのみという感じです。
両方とも非豚骨ってのが凄い。
実はちょいちょい目の前を通ってはいたのですが
ずっと閉店で今回満を持して訪れることができました。
夜だったこともあり
飲んでる方がちょいちょいいたので
本来はラーメン居酒屋みたいな扱いなんですね。
よく見るとおつまみメニューがありました。
■中華そば+半熟卵
魚介がしっかり効いた
美味しい醤油ラーメンなんですが
特に卵の美味しさが際立ってますね。
これトッピング必須です。
...
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...●訪問回数2回
福岡では伝説となった中華そば信兵衛の親戚の方がされている中華そばの店です。
二回目の訪問
中華そば
魚、肉の出汁のスープですが、ほんのちょっと魚系が強いかなと思います
スープの傾向は「信兵衛」というよりは「郷家」さんに近いかなと思いました
麺は中麺のちぢれ麺。よくあるタイプでぷりぷりとして旨いです
ただ前も言ったけど、中華そば信兵衛さんのように、たおやかな中細麺という印象ではないです...
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/koufukuyamatomo/archives/38179752.html
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華味鳥、カラオケの後に、まだ食べたりない4人で麺を食べに行くことにして、清川にやってきました。
中華そばふくちゃんと海鳴と悩んだんですけど、どちらも行列が出来ていて、深夜だと言うのにどちらもすごい人気。
でも〆だからアッサリがいいかなあというご意見の元に、中華そばふくちゃんに。
しばらく待って店内のお客さんが帰り、片付けされてからお店の奥のテーブルにご案内。
久しぶりに来ましたが、中華そばと志那そばの二種。
前回食べてどちらも美味しかったですが、より好みだったのが中華そば。
なので、今回も中華そばに半熟煮玉子で注文。
そんなに待たずに中華そば登場!
大判のレア...
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...しかも名店の味を復刻させたと聞き、近くを通ったんで寄ってみました。
19年前、薬院にあった名店『中華そば 信兵衛』さんを継承された、そのお店のご主人の甥御さんが始められた同店『中華そば ふくちゃん』さんです。
もっともワタシは『中華そば 信兵衛』さんは行ったことはなく、予め比較は出来ませんから、あしからず。
お店の場所は柳橋連合市場の前、その名も柳橋交差点を清川の方に曲がり...
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今まで二回訪問して偶々定休日だった。今回は、流石に確認して訪問。
中華そば700円の大盛150円とチャーハンおにぎり150円を注文!
中華そば
薄口醤油ベースのタレにあっさり魚介の風味よスープにモチプリ麺がよく合う。
レアロースチャーシューと濃い味メンマが良いアクセントになっていて美味い。
チャーハンおにぎり
スープで炊き込んだおにぎりで味わい良く美味い。...
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◆福岡グルメ旅5日目うまいもん巡り
「中華そば新兵衛」の味を受け継ぎ、
開店した「中華そば ふくちゃん」へ。
なつかしい…(泣)
⚫︎中華そば ふくちゃん(福岡市中央区清川)
中華そば:650円
◾︎食獣まろ http://instagram.com/menterromaro/ https://ameblo.jp/korinai-menmen/...
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朔です^−^
福岡市中央区清川 中華そば ふくちゃん へ。
何だかルーツのあるお店のようですね、懐かしいと思う方が多いみたいで何よりです
メニュー
中華そばと支那そばの2枚看板、おつまみ系もあり〼
配膳
中華そば ¥650
大きなピンク色のチャーシューが一枚・メンマ・ネギ
麺は中太麺で130gとのこと
煮干しと醤油のラーメンが食べれることが嬉しい、福岡市内で私の生息域には意外と無いんですよね~
麺の量も満足の130g、そして中太麺が美味しい♪
ふわりと香る煮干しに醤油が優しく合います
美味しかったです
今日もごちそう...
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【中華そばふくちゃん】福岡清川にあるSARAH JAPAN MENU AWARD受賞中華そばが絶品すぎた!│しんぺりの福岡グルメブログ
福岡グルメを食べ歩く、しんぺりです! ブログの紹介記事は口コミ最後のリンクよりご覧ください!
あっさり系のラーメンを食べるなら一番!
評価:4.25
美味しさ ★★★★★5/5
満足度 ★★★★☆4/5
コスパ ★★★☆☆3/5
おすすめ ★★★★★5/5
舌の肥えたラーメン通たちをうならせ、栄えある賞を受賞しているだけあって、さすがのクオリティを誇る中華そばでした。
福岡はやはりとんこつラーメンをゴリ押ししているとは思いますが、あっさり醤油系のラーメンが食べたい!という人には必ずオススメできるラーメンでした。
あっさり醤油系のスープが美味すぎる!
とんこつラーメ...
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味は食べやすい普通の中華そばです!チャーシューは〜(๑•﹏•)
チャーハンのおにぎりは冷たい〜その場でチャーハン作って欲しいですね!...
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ラーメン一期一会 中華そば ふくちゃん ~18年前に薬院にあった中華そばの名店『中華そば 信兵衛』の味を復刻した「中華そば」&「支那そば」~
...
情報によると、今から18年前に薬院にあった中華そばの名店『中華そば信兵衛』の味を復刻したいという思いで誕生したのが、こちら『中華そばふくちゃん』...カエシの違いだけで、スープはいっしょ…
そして、どちらも『中華そば信兵衛』の復刻版という情報だったけど…
「中華そば」が...福田店主に…
「『中華そば信兵衛』の味を復刻したということですけど、18年以上も前に...
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二十年以上前、福岡市薬院六つ角に信兵衛という絶品のこだわり抜いた中華そばの名店があった。自分も足繁く通っていた。残念ながらご主人の急逝により閉店となっていたが、お店で手伝っていた甥御さんがこの度修行を経てお店を開いてくれた。もう二度と味わえないと思っていたスープに絶句、感動した。醤油というよりもブイヤベース的な味わいも。そもそも博多の有名うどん屋さんの家系を継ぐお店だそうで九州、特に博多の人間には親しみやすくたまらない美味しさ。甥御さんご主人が一人で始めたばかりなのであの手打ち麺とまではまだいかないようだが、十二分に旨く、これからの更なる進化も期待できる。まさに福岡、博多の中華そばと言える。野...
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今日も毎度お楽しみのお昼の時間がやってきました~。
そんなわけでこの日お邪魔しましたのは、中央区清川にあります「中華そばふくちゃん」さん。
お店に入りカウンターに座ります。
こちらは食券せいではない。
さていただきましたのは「中華そば650円税込」と「半熟煮玉子100円」をトッピング。
そして「チャーハンおにぎり150円」
お品書きにも書いてあったが「チャーハンおにぎり」と言っても、炒めてはなく炊き込みのご飯だ。
チャーハン風でチャーシューやらかまぼこやら入ってました。
中華そばはと言うと、薄口しょうゆベースのタレで仕上げられており、魚介の香りがふんわりと漂いま...
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中華そばを頂きました、ちいさくきざんだシロネギ キクラゲ 焼き豚 なんとなく懐かしい、景色でした。或店 ではなく あたりらしい中華そばの店 かなり楽しめそうです。伸びしろがある雰囲気の店の予感、口の中で味わいを感じていきたい。或店の雰囲気は感じる。
4月22日 再訪しました
朝風呂(午前の湯)の帰り道 清川のふくちゃん へ。
今日は支那そば(650円) 味見にチャーハンおにぎり(150円) いただきました、
風呂の帰りで塩分が体が求めているのか 塩分ちょと増やして支那そばのお願いしました。
醤油の味わいが足されて、削り節の香が中華そばより邪魔にならなく感じました。
だんだんはまっ...
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店舗情報の編集
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店名 |
中華そば ふくちゃん
|
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
092-775-9025 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
渡辺通駅から548m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年2月20日 |
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■ 営業時間
[火~金]
18:00~23:30(スープ無くなり次第終了)
[土・祝]
18:00~23:30(スープ無くなり次第終了)
※日曜日は昼のみ営業
■定休日
月曜日
アクセス方法を教えてください
渡辺通駅から548m
このお店の口コミを教えてください
中華そばふくちゃんをご紹介。
2018年2月に清川にオープンし、福岡、佐賀、長崎ミシュランガイド2019年版にビブグルマンとして掲載されたという実力店、中華そばふくちゃん。
今は無き薬院にあった中華そば信兵衛の味を甥である大将が継いでオープンされ、その大将も博多の有名店で10年以上修業されての出店。
基本夜営業で中華そばと志那そばの二本柱に加えて居酒屋メニューがかなり充実したラーメン居...
土曜日の夜に訪問!!
店内は先客1組!!
2019年にミシュラン獲得!
期待できるね!
注文はおすすめの中華そばに味玉追加とチャーハンおにぎり!
中華そばはあっさりしていて薄口醤油をベースにしてるのかな!魚介の風味はするが味がかなり薄いかも!!
麺は良いがスープは好みではない!
悪くはないが自分は微妙かなー!
チャーハンおにぎりは冷めているが美味しい!!
もう少し塩気があるとなお良いかも!!
ご馳走様でした!...