八ちゃんラーメン
（はっちゃんらーめん）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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1～20 件を表示 ／ 全 753 件
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いつも閲覧頂き誠にありがとうございます✨
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福岡の薬院にあるお店。
以前からずっと気になっててようやく行けました♪
22:30に到着すると何と10名待ち！
その後もどんどん並んでくる！
でもどんどん出て来る！めっちゃ回転率の良いお店でした✨
頼みましたのは、
・チャーシューメン950円
・瓶ビール750円
厚切りチャーシュー5枚✨
スープは濃くてスッキリこれぞ博多の豚骨やね✨
麺は細くてパツパツ美味しい✨
少し柔かったのでカタメンにすれば良かったけど忘れてた（笑）
これが夜も食べれるんなら並ぶよ...
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...
濃いけどスルスルいただける博多ラーメンです。
麺もめっちゃスープをすくってくれます‼️
旨い‼️
これは地元の人に愛されるわけだなー！
福岡に来たらまた来たいと思えるお店です。
東京でも美味しい博多ラーメンが食べたい！
インスタグラムも細々と更新しております...福岡【八ちゃんラーメン】
----------------------------------------------福...
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...ありません(笑)
そしてオーダーさえ通れば、ラーメンは速攻で着丼。
白濁したスープに細いストレート麺。
典型的な博多ラーメンですね(*^^*)
それではいただきますよ♪
白濁した泡の下には醤油ダレのせいかスープの色が
やや茶色がかっています。
麺を啜り上げるとしっかり麺がスープを纏って
口の中に入ってきます♪
見た目ほどのしつこさはないけど、やはり他の
ラーメンに比べると濃厚です。
途中で伝家の宝刀、紅生姜を投入して見事に
スープを中和しました(^-^)v
麺の歯切れの良さが、さすが博多のラーメンやと
思いまし...
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《薬院》〆はここ深夜2:00まで行列が絶えない博多豚骨人気店
...『ラーメンWEST百名店2023』
【訪問】易しい
地下鉄七隈線「薬院」駅から徒歩3分
【行列】やや多い
日曜0:25分着で12人目
【注文】口頭
・ラーメン￥750
(スープ)
表面には脂びっしりでスグに膜が出来る濃厚豚骨10...
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...初日のラストは〆のラーメンです。
一店舗前の店からは、徒歩5分くらい。
このあたり、福岡県中心部の層の厚さを痛感します、ちょっと歩けば百名店なんて幸せな限りです。
ラーメン…素晴らしい獣臭は、これぞ豚骨というムードを醸し出します。スープは言わずもがな素晴らしい。麺も良し...申し訳ないがここだけは減点させてもらいました
味は申し分ありません。さすが本場のラーメンで百名店だけあるなぁと感心しました...
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...この日伺いましたのは薬院に御座います
「八っちゃんラーメン」さんです。
お店へは、西鉄薬院駅から徒歩３分と駅近。
呑んで歩いて宿へ戻る途中...
啜ると意外と臭みも無くアッサリ系で美味しいですね。
麺は定番の豚骨ラーメンにはデフォなスタイル、
このスープにはやはりコレと頷きながらスルスル行けます...
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...分の場所にある、”八ちゃんラーメン （はっちゃんらーめん）”に行ってまいりました。
博多で〆のラーメンといえば、で名の挙がる老舗とんこつラーメン屋さんです。
頂いたのはチャーシューメン。
こちらはシンプルな博多豚骨ラーメンでしたが、めちゃめちゃうまいです。
とんこつの臭いがすごく、泡立ちの濁ったような...満足度もかなり高い一杯でした。
夜に営業開始し、深夜まで営業するこちらの八ちゃんラーメンは、
その営業時間も、味もすべて、〆のためにあるような、体に染み渡るラーメンでした。
支払いはPayPay利用可です！
【頂いたメニュー】
・チャーシューメン 95...
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...博多で唯一の課題店「八ちゃんラーメン」。
夜しかやってないのでなかなか行けなかったのですが
晩御飯を少なめにしていってみました。
場所は西鉄「薬院駅」から徒歩2,3分ほど。
近くまで行って見回したのですが見当たらず、
やっと見つけたら地味目の佇まいでした。
中に入ると細長いカウンターだけのお店。
10人以上は座れる感じ。
注文は普通のラーメン。
麺が細いのであっという間に目の前に置かれます。
これが博多ラーメンのいいところですね。
表面が泡だっています。
骨髄などがかなり溶け込んでいると思われます。
どちらかというと久留米ラーメンか...
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平成最後のラー博出店店舗である「八ちゃんラーメン」の本店！！
...圧倒的な超名店である「八ちゃんラーメン」。
夜の21時から営業という高ハードルを所有しつつ、更には行列店というまさに見逃し厳禁店舗だ。
さてラーメンが運ばれてくると、相変わらずの狂暴ビジュアルである。
更にスープ自体も良い意味でちょい臭く、良い意味で油っこく、良い意味で「あ〜体に攻撃されまくるラーメンだなぁ」と
切に感じさせてくれる戦闘力スープだ。
また「八ちゃんラーメン」で忘却してならないのが、日本一小さい餃子と言われる逸品だ。
確かに圧倒的に半端ない！
指の第2関節程しかない超ミニマム級餃子がある意味圧倒的な存在感で提供され、
このインパクトはある意味ラーメン以上の...
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...空いていたカウンター席に座り「ラーメン」(700円)を注文。
着丼したドンブリには刻みネギが盛り付けられその下にチャーシューが隠れています。
スープは豚骨の香りはガツンときますがあっさりとした味わいのスープに多めの油でコクを持たせています。
麺は加水率低めの細麺が使われており、歯切れの良さがありスープの味も良く馴染みます。
追加で「替玉」(50円)をバリカタで注文、さらにパツンッとした歯切れの良さが際立ちます。
チャーシューはホロッと崩れそうに柔らかくスープの味が馴染んで美味しくいただけました。
営業時間も夜から深夜までと飲んだ後の〆ラーメンを前提にされている印...
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...県外からも多くの人が連日訪れる博多を代表する「八ちゃんラーメン」。店名の「八ちゃん」は、創業者橋本さんの愛称「はっちゃん」に由来しているそうです。
店内は10席ほどのアットホームな雰囲気。メニューにはラーメン、チャーシューメン、ワンタンメンなどのラーメン類に加え、餃子、おでん、おにぎりなど。
白濁した豚骨スープが麺を隠すほどの濃厚さ。具はシンプルながらも美味しい博多青ネギとチャーシュー。
まろやかでとろみがあり、豚の旨味が濃厚かつ強烈。濃厚で病みつきになるラーメンです。
深夜に飲んだ後に身体に染みる味わいです。ご馳走様でした...
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...福岡ラーメンランキング上位の大常連！趣のあるお店には観光客も地元民も全員を唸らす最高のラーメンがあるのよ！のこちら！
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【店舗概要】
1968年創業。50年以上続く老舗！
太宰府と天神にも店舗あるみたい！
元気一杯、一双に続いて
福岡のラーメンで3位に入る超実力店！(2024/5現在)
いわゆる『泡系豚骨ラーメン』で、
ザ博多ラーメンを食べることができます。
入店しても特に案内されることはないので、
自分で空いている席を見つけて率先的に座りましょう。
そして勇気を振り絞って注文しましょう。
待ってたら一生ラーメン食...
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【八ちゃんラーメン】ココのラーメンを美味しく感じるのは酔っぱらいの夜ですねｗ
...
雨だし近場で〆ますか？と三角市場の前の八ちゃんラーメンに久しぶりに訪問。
こちら夜9時オープン。そして、福岡出張が始まった当初食べたのですがあまり印象が良くなくって・・・。
ってことで、場所的にもあんまり訪問する機会がなかったお店です。
あれ？こんなに綺麗なお店だったっけ？と思いましたが、あのトレードマークだったお化け提灯が新調されてたんですね。これは残念。
この日はまだ時間も遅くないのでお客さんはかなりまばらな感じ。
シンプルにラーメン 700円を注文です。麺は貧困層向けのバリカタでｗ
もう本気ですぐに着皿ね。
で...
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...50円
おにぎり（2個入）200円
ゆで卵100円
替玉150円
合計1600円税込み。
九州豚骨ラーメンを色々食べて来ましたが、かなり濃厚な豚骨スープでカエシとのバランスも良く美味いです。
麺は細麺ストレートでけっこう細めで歯切れ良く濃厚なスープと相性いいです。
具材はツルツルワンタン、脂っこく無いチャーシュー、ネギでした。
替玉からは卓上の紅生姜とニンニクで味変し最後まで美味しく頂きました。
福岡でお気に入りのラーメン屋さんになりました。
また必ず行きたいと思います。
ごちそうさまでした...
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...紅生姜が山盛りに置いてあることで有名なこちらのはっちゃんラーメンさん。
最近ではラーメン博物館(新横浜)にもできたようで、
都内でも食べれるようです。
ただこちらのはっちゃんラーメンさんの1番美味しい食べ方は締めです。
たまに薬院近くのアパホテルをアシスタントが取ってくれることがあるのですが、
ほんまわかってんなー、と内心でガッツポーズしますw
締めのはっちゃんラーメンは
コッテリなんですがあっさり。
出会ったことがあるようでないような。
村上春樹みたいな表現ですがw
なんか特別な感じがするんですよね...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
八ちゃんラーメン（はっちゃんらーめん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、餃子、おでん |
| お問い合わせ |
092-521-1834 |
| 予約可否 |
予約不可 テイクアウトのみ電話で予約可能です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄薬院駅、地下鉄七隈線薬院駅から徒歩３分 薬院駅から207m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター15席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1968年 |
| 備考 |
※「レンゲ」あります！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...懐かしくて再訪しました。
博多ラーメンの中でもダントツで個性的ということで教えてもらった店です。
カウンター１４席で灰皿あり。
カウンターの上には紅生姜、おろしにんにく、ゆで玉子などが置かれています。
相変わらず昭和の雰囲気満載ですね。
お世辞にも綺麗な店とは言えないところも変わらない(^^;)
今回食べたのは「ラーメン ７００円」です。
油の層がスープを覆いかなりこってり感がある...
さらに麺が柔らかく博多ラーメン特有のかた麺ではない。
これはかなり独自路線を行く個性的なラーメンと言えますね。
スープと麺がそんな感じなので...