元祖長浜屋
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「スープ」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 797 件
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...興味本位でちょっと食べさせてもらったら
にゅう麺のようでした（笑）
テーブルには、ごま・紅しょうが・スープが入った小ヤカン・お茶が入った巨大ヤカンが
置いてあります。
私はこってりが好きなので、最初からスプーン2/3ぐらいのスープを追加して食べます。
若い頃は、〆の深夜ラーメンとして行くことが多かったのに
６時からオープンしてるので...
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...
白くてしなやかな、王道の博多･長浜ラーメンの細麺に、ネギとお肉のシンプルな具材で薄くスライスされたチャーシューは、スープをまとっておいしいです。
タレや紅生姜、白ごまとコショウはお好みで、カスタマイズして味わうスタイル。
替玉や替肉をして、紅生姜とゴマを加えて...
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...値段も高くなく替え玉しても700円で食べられる！卓の上の紅生姜を入れすぎてしまいスープがピンクにしてしまったのはびっくり案件！笑
また、博多を訪れる際には食べに来たい...
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...が休みますなので、久しぶりに長浜屋に行きました。20分程並んで入店。
ベタナマを注文、1分程で着丼。
スープを飲むと、今までで一番スープが薄かった。思わず、ラーダレを追加しました。
やっぱり...
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...
一例しつついただきます。
【スープ】
やっぱり全然豚骨臭くないのが残念。
シャバシャバした薄いスープは記憶通り旨いんだか旨くないんだかよく分からない。
しかし確かな豚骨の風味があり...
肉の味が濃いので薄いスープに喝を入れてくれます。
ネギはシャキッと新鮮で割と量も多くて食感が楽しいですね...
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...安く行列の人気店長浜屋へ。待ち時間10分、メニューが絞られているのもいさぎよし。地元の方に愛されているのが分かる。少し薄く、ラーメンスープ入れないと自身は食べずらい感じ...
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...めちゃ簡単じゃん。
そして1分も経たず着丼。
まずはそのままズルズルッと。まろやかな豚の旨みに(o^^o)
スープに塩分気はぼぼありませんが、豚肉は塩味が強く麺と絡めて食すと良い塩梅♪.:*
なるほどー。
半分ほど食べ進めたら...
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...今回は油も麺硬さも「普通」でお願いしました。
ほとんど待たずして着丼。
一口スープをすすると…想像していたよりだいぶ優しく、あっさりした味に 割と面食らいます。もっと濃くてくどいものを勝手に想像していた。
麺は風味が豊かです。割と量多い。
チャーシューはかなり味が濃いめなので、 チャーシューと麺、スープを一緒に頂くと三位一体でちょうどな感じがします。
「替玉 150円」「替肉100円」を追加...お店を出た時、その食後感の軽さに驚きました。これもあの優しいスープのお陰かと思います。
最初はちょっと物足りないかな？と感じましたが後になってみると...
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...昔からある長浜ラーメンの元祖とも言えるお店で、その雰囲気から値段から、長浜感を感じられるラーメン屋さんです。
特徴は、とにかくあっさり系の豚骨スープに、さっぱりとした味わい。トッピングはネギとお肉を乗せた、とにかくシンプルなラーメンでした。
どこか豚骨を思わせるような味わいがあり...
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...かなり早めの到着。空港から直行で向かいました。
9時半過ぎに到着。5人ほどの並びならラッキーな方でしょうか。
全く臭みのないあっさりとしたスープ。
好みで胡麻や紅生姜、つゆで味変するんですかね。周りのベテランの皆様の所作を見ながらいただきました。
しかし...
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...替肉100円やお酒類があります。
店内には大きなテーブルが幾つかあり、基本相席(5人程度)です。
着席時に麺の硬さ(ヤワ・カタ・ナマ)やスープの脂量(ベタ・ナシ)を任意でリクエストします。
近年は、ラーメン(ベタかナシヤワ)＋替肉の組み合わせが多いです。
スープの味付けは薄め(というか出汁が弱い)ので、お好みで卓上のタレや紅ショウガを足して
自分好みにカスタマイズ。
麺量は一般的なラーメン店より多いので...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
元祖長浜屋（がんそながはまや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
092-711-8154 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【電車】 赤坂駅から531m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
食券制 |
席・設備
| 席数 |
32席 （テーブル６～８人掛け×4） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗横にコインパーキングあり30分100円 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1952年 |
| 備考 |
【福岡市中央区港1-2-1より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...週末の朝はいつも元祖長浜屋
スープのブレも元祖長浜屋の
楽しみの一つですが
今朝のベタ生は、あまりにも違う・・
スープも薄い？
麺も少ない？
更に粉っぽい？
ベタ(脂)も多すぎ？
見た目も・・
比較の為に、いつものベタ生の写真と
2枚載せてみます...