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「細麺」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 187 件
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...意外にも洗練されたトンコツで、これなら思い切り啜り上げることができる。こうなると、あとは一心不乱にラーメンを食べるだけ。
ホロホロの肉が細かく細麺の間に入り込んで、スープやネギと一緒に口の中に入って一つになる。肉についた塩味が「かため」の麺と混ざり合い...
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...それでもとても安いですよね。
お待ちかねのラーメンですが、皆様のレビューにも書かれてる通り、臭みもなくコッテリでもなく、コクと旨味のスープに細麺、ネギ、豚の乗ったラーメンです。
味の濃さは好みがあるので、卓上の白いポットの出汁?で調節します。私は少し追加して濃くしました...
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...
少しずつタレを加えて、濃さ加減を好みで調整すると良いでしょう。
麺は、長浜ラーメンの特徴である「細麺」。
元々は長浜魚市場で働いている方々が、
仕事合間にサッと食べれるよう茹で上がり時間を短縮するための細麺です。
「替え玉」する時も、好みの麺の硬さを店員さんへお伝えください。
(私の場合…...
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...
ラーメン(´艸`*)
ネギたっぷり
スープは思った以上にさっぱりしていて
非常に食べやすい
麺は、細麺ストレート
芯が少し残るくらいの程よい硬さ
いいねぇ~
小麦香る麺(´艸`*)
肉は...
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...
ラーメンかた麺です。
若いころこのビルでない時に何回か来ています。
結構値段が上がってるけど、十分 旨い!!
細麺とこの美味しい豚骨スープが MUCH!!
麺の量も多いです。
でも本当は替玉したかったけど、次があるので我慢です...
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...調整不能ですね。(笑)
「摺り胡麻」の芳ばしさ、「紅ショウガ」由来のちょっと酸味が加わった味わいが美味、タマラン!
麺は、ストレート細麺で、ワタクシの様に「フツウ」でお願いしてもかなりコシのある「カタ」寄りの硬さです。
スープとよく絡むし...
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...
何も伝えなければ、フツウになります。
お茶やお冷はセルフ。
卓上のお茶を注いでいたら、もう着丼。さすが早い。
使われている細麺は、日本で最初に開発。
市場の人たちが忙しい合間に来店、早く提供できるように席に着くと同時に出せるように麺を細くしたそう。
お冷も欲しいなと...
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...軽やかなスープ。
タレは塩分高めの味わいで醤油のコクなどは少なめに設定されていました。
ただそのスープを細麺が絡みとって口まで運んでくれるので物足りなさは無かったです!
卓上のタレと白ゴマを好みで入れながらあっという間に完食...
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...
ここは市場の仲介人に早く提供するために茹で時間が短くするためや、
安く提供するするために細麺を採用したり替え玉の発祥の店と聞きます。
2019年4月1日から値上げされたラーメンは550円でした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...実は以前も行ったんですが、そのときはすごく並んでいて、帰りの時間の都合もあり行けなかったので良かったです。
麺はやっぱり細麺。細麺好きにはたまりません。スープは、あっさりとした塩豚骨っといった感じで、チャーシューも脂身のないあっさりとしたチャーシュー。これは...
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...私が注文した
「ラーメン 500円」
が配膳されたことから、「日によって味が違う豚骨スープ」の中に「カタ」と指定した細麺ストレート、大量の刻みネギ、細切れのチャーシューがタイブしていることを確認しました。
(‘σ¬’,,●)タベタィ…
それでは...
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...
わかりやすくて良き
細麺でとんこつでするする食べれちゃう
紅生姜と胡麻は自分で
すきなだけ入れられるシステム
店内もシンプルで
みんな食べてサッと帰るので
回転...
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...旨いです。
実は細麺は好みではないですが
ここのは美味しいですね。
この薄い肉とも絡んで合います。
醤油タレを投入すると『あれ?』
僕の大好きな村山ホープ軒のスープに似てきました。
ホープ軒のスープは東京ライトとんこつというスープの分類に属します。
豚骨の味と匂いとは真逆な透き通る黄金色のスープ。
今の複雑なとんこつスープとは違いますが東京に昔からある王道のスープ!
そしてホープ軒は太麺。
吉祥寺のホープ軒本舗(元ホームラン軒)は細麺です。
そして200円の焼酎
コップ並々にストレートが出てきました(^^;...
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...
濃いと思って口に入れたのでビックリ。
そこに小麦がギュッと詰まった細麺が合いますね~^^
ズズッ-。
アレっ。。。
意外と麺の量が多い。
替え玉しなくても十分お腹いっぱいになりそうです...
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店名 |
元祖長浜屋(がんそながはまや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
092-711-8154 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 赤坂駅から531m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
食券制 |
席数 |
32席 (テーブル6~8人掛け×4) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店舗横にコインパーキングあり30分100円 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
1952年 |
備考 |
【福岡市中央区港1-2-1より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...これで注文です。美味しいしラーメンが数多あるなかこちらのラーメンは特別な美味しさは正直ないのですが、この感じがいいんですよね。
少し太めの細麺をズルズルッといただきます。まあまあボリュームはありますかね。朝なので油なしがアッサリでいいです!普通に美味しく朝ラーいただきました。ご馳走さま...