Name: 元祖長浜屋
Address: 長浜2-5-25 トラストパーク長浜3 1F, 福岡市中央区, 福岡県, 8100072, JP
Telephone: 092-711-8154
Price range: ～￥999
Rating: 3.62

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「ベタカタ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 56 件

keeen226 口コミ20件フォロワー2人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

替え玉発祥の地

...中央区大手門2丁目に「元祖ラーメン長浜家（ながはまけ）」と混乱してしまうが、こちらが替え玉発祥の地とされるお店。
ベタカタ（脂ギトギト硬麺）を注文。店員さんは外国人の方が多いですが味は安定しています。福岡観光の際には再訪したいお店の一つです...

0

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ぴぃ～なっつ口コミ366件フォロワー72人

4.0

－1人

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

シンプルで最高に美味しい★

...久しぶりの福岡です♫
夫の大好きなガンナガ笑
ベタカタで注文〜相変わらず手際の良い店員さん
流れる様な作業が見てて面白いです...

1

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さすらいp38 口コミ102件フォロワー23人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

18年ぶりのガンナガ

...

⚫︎ラーメン550円　ベタカタで。

【ご対面】
昔と変わらぬ貫禄のある佇まい。
大阪や名古屋にも類似系が現れては消えを繰り返しているのでもはやそれほど珍しくもなくなったのかもしれませんが「元祖」の貫禄を感じるような気のせいのような。
一例しつついただきます。

【スープ】
やっぱり全然豚骨臭くないのが残念。
シャバシャバした薄いスープは記憶通り旨いんだか旨くないんだかよく分からない。
しかし確かな豚骨の風味があり、独特な魅力があります。
ベタカタにしてもコッテリ感はあまりありません...

0

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いちGo2 口コミ100件フォロワー27人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

案ずるより生むが易し

...円（安いっ！）を購入し、いざ突撃！
ドアを開けたらすぐ近くにいた店員さんに食券を見せ「ベタカタでー」と呪文を唱え空いたテーブルに着席。めちゃ簡単じゃん。

そして1分も経たず着丼。
まずはそのままズルズルッと...

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◯ちと◯口コミ811件フォロワー332人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問3回目

ローカル番組『なんしようと？』を見てから

...

ではでは、注文は『ベタカタ』です。相変わらず

ネギ多目は出来ないみたいなのでってかあの張紙

もう外す気ないでしょ？止めましたに変えたら...

1

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yoshi1917 口コミ90件フォロワー16人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

...勿論伺って「ベタカタ」のネギマシをいただきました。汁は最後まで飲み干すことが出来るのですが、あとから喉が渇いて困ることのない味わいでとっても美味しいです...

0

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kazu1207hito 口コミ568件フォロワー30人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

聖地長浜で、まずは屋へ。

...と連食を覚悟して車で午前訪問。
まずは屋へ。もう一軒とは関わりが無いとの説明…
王将の京都と大阪の争いを思い出す。

ベタカタ！博多華丸さんの言葉も何処かで聞いた。
このシンプルなラーメン
これぞ長浜ラーメン。
さっと来て、座る、さっと食べて替え玉をして...

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食べ呑み行脚マン口コミ370件フォロワー123人

4.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.5
酒・ドリンク3.0

2023/07訪問2回目

博多のソウルフード、長浜系とんこつラーメンの本家本元！呪文を確認してからの入店をオススメします。

...飲み物はありますが。
入店前に食券を購入。入口を開け、「いらっしゃいませ～」と言われたタイミングで呪文詠唱「ベタカタ」
一体何のこと？と思われる方が多いと思います。
麺の硬さと油の量のオーダーです(笑)他に食べ物メニューが無いからオーダー方法はこれでOKという訳です。

呪文一覧
油:ベタ(多め)、フツウ、ナシ
麺の硬さ:ナマ(バリカタの意味)、カタ、フツウ、ヤワ
ネギ:ネギオオメ、ネギナシ、(何も言わなければ普通の量)

今回自分は「ベタカタ」をオーダー。油多めの硬麺という意味です。恥ずかしがらず、入店したら大きな声ですぐに言ってみましょう...

0

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つんつん1201 口コミ284件フォロワー82人

3.4

－1人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気2.9
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

中毒性高い薄めの豚骨ラーメン

...
いやー、朝ラーメンにはさっぱりと後味こってり残らずクセになりそうです。

大変美味しゅうございました。
スープ完飲。

ベタカターとか注文ルールはまだ言えなかった。
今日はネギ増し出来なかった。
お腹一杯で替玉でのラーメンダレとゴマ投入も出来なかったので...

2

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◯ちと◯口コミ811件フォロワー332人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問2回目

モーガン！モーガン！つまりモーニング元祖長浜

...３０分で到着です！

気合いで朝５時半に出発ですo(｀ω´ )o

頼もうとしたのは『ベタカタねぎ多目』だったん

ですけど…食券機にネギが少ないので…との事…

なので注文はベタカタです！

１分で着丼です！相変わらず早いなぁ✌︎('ω'✌︎ )

なかなか来れないので…替玉２回っす...

3

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momofried 口コミ790件フォロワー966人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

元祖のお味、堪能いたしました。ベタカタ550円。やっすいし、うっまいね。博多に来たら必ず詣でねば。

...
入店したらすぐに呪文を唱えなければならない。スラスラと言えるようもう一回予習。ベタカタね(油多め、麺カタ）。よし、券を買おう。550円。やっすー。

せっかくなので調べてみた

麺の固さ：「ナマ」「カタ」「フツウ」「ヤワ」
脂：「ベタ」「フツウ」「ナシ」
ネギ：「ネギオオメ」「ネギモリ」
らしい。参考：＃FUKUOKA

入店するとすかさず「麺の硬さ、どうしますか？」。「ベタカタで」・・・外人さんの店員さん、聞き取れず・・・残念、コール失敗。隣の日本人店員が代わりに「ベタカタね！」。初めてでちょっとオドオドしてしまい、声が小さかったな。ゴメンナサイ。

さて...

4

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oryourimusou 口コミ1030件フォロワー314人

3.9

～￥9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

ベタカタ。550円

...
長浜ラーメン。
このご時世もあって、お店の方もあまり大声を出さないよう気配りをされてましたね。

ベタカタお願いします。

1分してないですね。すぐに着丼。
一口食べて、ゾワゾワしましたね。これこれ。
かなり前の記憶でしたが...

0

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ぐりまーついんず口コミ1071件フォロワー1518人

3.6

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

ラーメン

...量が結構あるね。お昼もあるので替玉は遠慮しました。

注文の符号も他のお店とはちと違って、カタより固いのはナマ。ベタでこってりも出来るようです。ベタカタ、ベタナマって頼んでる人も多かったですね...

5

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うっかり久兵衛口コミ523件フォロワー505人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.7
CP4.3
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

ワンコイン＋消費税の快楽

...それもまた知っていればオツなもの。
何よりも常連の「ベタカタ」には…？なんと？
と聞き返しました(笑)
勇気を出しておうかがいすると「麺硬め」の「油多め」だそうです...

1

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lil-kid 口コミ2868件フォロワー2157人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/12訪問2回目

やっぱり、ガンナガ。

...

入店時ないし、食券を渡すときに瞬時に言わないといけない(好みがなければ言わないでもイイ)。

今回僕はベタカタ(ベタ＝アブラの量多め、カタ＝麺硬め)を唱えたが、滑舌の悪さと声の小ささからか、ネパール人店員が厨房に叫んだ言葉はベタナマ(カタより硬い)だった...

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魚太口コミ373件フォロワー1947人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2021/11訪問1回目

コスパ最高！うま〜い！

...
タクシーで行きました。

食券機で、
ラーメン、
替肉、
替玉…を購入。

ガラガラって扉をあけて、
『ベタカタ〜』と叫びました、

これこれ、
最高。

1分後に、
着丼！

さすが、
早い、
元祖！　

スープは薄く感じたけど...

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ぼんくらじぃさん口コミ275件フォロワー24人

3.5

～￥9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2021/09訪問3回目

...
今回は「カタ」を注文しました。
スープを飲むと、いつもより薄く感じました。
おそらく作り手の方が変わったからだと思います。
次回は「ベタ・カタ」で注文してみます。
私が食べている間に年配の女性が2名来店し
「やわ」を注文していました。
老若男女に愛されているお店なんだな、と思いました...

0

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☆中隊長☆口コミ2071件フォロワー1222人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/04訪問4回目

【福岡3大B級グルメ総本山】たまにゃ総本山ばお詣りせんとね♪

...つの組み合わせば自分の好きな奴で作るんが流儀！

ベタカタやらナマば注文すっとが多いばってん本領はコレやけん！！
【ベタヤワでからネギば多めね...

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トルベジーノ口コミ295件フォロワー94人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

...

メニューはラーメンのみというストロングスタイル。笑
入店早々お好みを聞かれます。脂多め麺カタめの、いわゆるベタカタ？でお願いしました。

わずが数分で着丼。

スープはあっさり飲みやすく、朝ラーにはぴったりです。飲みのシメにもよさそう...

0

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耶蘇口コミ1959件フォロワー1013人

4.4

～￥9991人

料理・味4.7
サービス3.9
雰囲気4.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

長浜ラーメンの宗祖であり、福博の至宝

...少なめがナシ、ネギの量さえ多め少なめ出来るそうですが、言葉尻がカッコ悪いんで、ネギ好きですけど個人的には麺と脂のみの注文に止めており、いつも『ベタカタ』と脂多めの麺カタめでお願いしてます。

つまり、脂少なめ麺バリカタがお好きなら『ナシナマ』になるわけで...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	元祖長浜屋（がんそながはまや）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	092-711-8154
予約可否	予約不可
住所	福岡県福岡市中央区長浜2-5-25 トラストパーク長浜3 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【電車】福岡市営地下鉄空港線「赤坂」駅(1番出口)から徒歩10分【バス】天神地区から西鉄バス（61・68番系統福浜行）で「港一丁目」停留所下車、徒歩2分赤坂駅から531m
営業時間	月・水・木・金・土・日 05:00 - 01:45 火 05:00 - 22:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	食券制

席・設備

席数	32席（テーブル６～８人掛け×4）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店舗横にコインパーキングあり30分100円

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.ganso-nagahamaya.co.jp/
オープン日	1952年
備考	【福岡市中央区港1-2-1より移転】近隣にある長浜「家」は無関係な店なので要注意
初投稿者	馬事公苑（616）
最近の編集者	２ポチャ（0） ... 店舗情報（'23/11/17 23:33）食べ呑み行脚マン（123） ... 店舗情報（'23/07/06 11:07）編集履歴を詳しく見る