口コミ一覧 : ＷＥＳＴ 舞鶴店

...先ずはスープから〜うどん出汁と同じ魚介出汁スープで「あじこ」「いりこ」「さば節」「かつお節」「昆布」などを使用、やっぱり従前より出汁スープが薄くなったと感じました！「もつ」の量が少ないため、予め3人前「もつ」を追加投入！いい塩梅で煮たった頃に食してみると「もつ」から出たきた脂がひつこく、食べ進むことが困難となったため、オイルシート（卓上ペーパー）を鍋に敷き詰め、必要以上の脂を回収して食すとだいぶ改善されました〜〆に、今まで無かった「追加うどん麺」を投入し最後まで美味しく頂けました。

福岡トップクラスのコスパ最強もつ鍋！食べ方はカジュアルに自分好みに！地元民から外国人まで楽しめる「うどん居...

...人前290円(税込)×2人前 も。
ほぼ生で来るので、グツグツ煮立つ間にうどんを食べ終えます。
めちゃめちゃあっさりですが...

...日目の夜。2軒目のワインバーを出て、雨の中ふらふらとホテルまで歩く途中に発見してしまったウエスト。
福岡では定番のうどんやさんで、本当は朝ごはんで狙っていたのだけど意外と朝やってなくて、夜遅くやっている。
券売機で椎茸挟み揚げ、ハイボール、かけうどんを注文。
椎茸挟み揚げはナゲットみたいな感じ。
うどんはつるっとして美味しかった。
出汁はちょっとくさくてあまり好みではないかも...

...時半に入店。
　「丸天うどん」（550円）、「高菜葉おにぎり」（150円）をいただいた。

　うどんの味わいはいつもどおりで、ホッと安らぎを覚える。丸天は縦横に四分割されていた。これもいつものように揚げたてで出され、香ばしくおいしかった...

...お店としては客単価が上がる居酒屋的利用を推奨したいらしいが、この仕組みではかなり無理がある。すき家や資さんうどんのように客席毎に注文端末を設置して店員さんが配膳するようにしたほうがいいような気がしないでもない。
　このたびいただいたのは「ごぼう天うどん」（490円）と「かしわおにぎり（1個）」（150円）。どちらも9カ月前より少々値上げされていた。味はいつもどおりのおいしさでありがたい...

...万が一、配膳中にひっくり返す可能性があるので、要注意が必要となります。

頂いたのは「ごぼう天/肉うどん」「いなり」です！購入した食券を「お渡し口」にいるスタッフに渡します、「食券番号」が役所にあるようなスクリーンに表示されると「お渡し口」に取りに行くというセルフスタイル！うどんを受け取ると、ネギと天かすを自分好みで投入し自分のテーブル席に移動します。

先ずはスープから...

...こちらのお店がいいです。
うどんとかき揚げ丼のセットて850円
うどんは、柔らかいですがうまい出汁と合います。
かき揚げも大きく、温泉卵もついてくるので、そちらを混ぜて食べるとうまいです...

...ちょっと休憩　笑

いつものうどんではなく、たまにはそばを注文

ごぼう天そば大盛りに、玉子をトッピング
やっぱりそばも美味しいです！

挟まれて真ん中の席に座っていたら...

...遅い時間でも人は沢山いてさすが24時間営業店。久々に食べたけど普通に美味しいです。福岡ってラーメンもいいけど、うどんも良いですよね。明太釜玉うどんはもちもちでした！...

...

飲んだ後に歩き回って〆うどんをいただきました。
ホテルの近くで24時間やってるウエスト

ごぼう天うどん

細麺を選んでちょっと柔めの茹で加減もよく
するするっと食べれる。

出汁がきいた汁が美味しい...

...噛み心地は盛大で、その風味も濃厚。かなり主張が強いので、うどんの脇役としての本分を忘れないでほしい気がしないでもない。それでも、色々なトッピングのなかでは、うどんとの相性が元より抜群の食材であることは揺るぎない...四人用テーブルを一人でゆったり占有した。

　「ごぼう天うどん」（480円）と「かしわおにぎり」（240円／2個）。テーブルに並べられたその姿に、簡潔にして過不足ない、愛して止まない美しさがある。
　うどんは、うっすらとした透明感を帯びている。表面には艶がある...
　やっぱりこうやって福岡のうどんとかしわめしのおいしさを時々確かめ直すのは...

...もうわざわざ食べに来なくても良いかなーと思っていましたが、意外にも妻からうどん祭のうどんを食べてみたいとのリクエストがあったので行く事にしました。
今回のメニューも２つ。
「シン・タヌキ」「開けゴマ！ぶっかけ」共に690円。
妻は冷たいうどんが食べたいとの事で、自分は「シン・タヌキ」をオーダー。
出て来たうどんは思っていたよりもつけ汁がたっぷりで、よく天ぷらうどんの麺を食べ終わった後のふわふわになった天かすや野菜が混然となっているつけ汁...
妻の方は、ゴマドレッシングの様な味でそれなりに美味しかったとの事。
うどん祭は、夏のうどんの方が美味しいのかもしれませんね...

...北部九州は特に店舗が集中しています。

うどんがメインのウエストですが、夕方からはう居酒屋メニューが登場します！その居酒屋メニューがコスパ最高で17時の時間を待って入店するお客様も少なくない〜その目玉として「もつ鍋」一人前290円という衝撃の安さ！です。

博多もつ鍋の醤油味にジャンルされると思われるが、もつ鍋スープは「うどんスープ」であっさりながら「もつ」のコッテリ味とコラボして美味しい...ちなみにウエストでは店員さんに言うと柚子胡椒も持ってきてくれます。

今回は「カレーうどん」に「肉ごぼう天」を食しましたがいつもと変わらない美味しさでした...

...福岡市中央区舞鶴エリアにあるウエストうどん！なぜかここだけウエストがWESTに英文字になるのはなんでだろう...「麺」だけがない？もつ鍋があって「〆れない』とは？？結局「うどん一杯」を注文しないといけないとは・・・お客様サービスを追求して欲しいです。

結局「もつ鍋」には麺が投入できないルールを知らされ・・・渋々「一杯のうどん」を注文しました！ここ改善できませんか...ルコール類を提供する「うどん居酒屋」に様変わりするので、ちょい飲みともつ鍋を頂きました...

...ユーザビリーティに優れた店舗作りまでもう一歩です。

ということで、どうするかといったら「素うどん」を注文してもつ鍋に投入するしか方法がないのです！うどん玉だったら150円くらいなのに一杯うどんを注文しなくていけないのは改善してほしいです。

それと、ご飯がないこと！カレーうどんにドボン飯をやりたくてもないから、味ご飯おにぎりを入れるしかない〜これも売上アップになるになと思います。

使い勝手の良いうどん屋さんです。ご馳走様でした...-8-1エリアにあるウエストうどん舞鶴店に訪麺しました。

福岡県民であれば誰もが食べたことある！「うどん」屋さんですね〜「安い」「早い」「美味い」そ...

...この日の夜は〆こちらのお店にて飲んでもつ鍋食べてとうどんだけでないメニュをたくさんと楽しんできました。

「ウエスト」というお店は福岡に数多く点在しています！どちらかというと、福岡市内を中心とした店舗展開のようです。一方「助さん」うどんは北九州を中心に店舗展開をし最近では福岡市内＆近郊でもよく見...この価格帯は？もつ鍋の味は「うどんスープ」でもつや野菜などが入ってコンロと一緒に運ばれてくるんだけど・・・コ...お出汁の効いたホッコリと優しいうどんスープですが...

...福岡三大うどんチェーンの１つ、自分はウエスト派
久しぶりの訪問、今日はこちらの店舗です。

昼時はやはり待ちが発生、少しして入店です。

基本ごぼ天(ごぼう天)うどん一択、後はかしわにぎりの有無くらいで今日は無しで。

しばらくして着丼、コレコレー
卓上のネギを好きなだけ投入して自分色にしていきます笑

ここの特徴は、なんと言ってもスーブとネギが合う。
うどんは安定の太麺、ごぼ天は甘いし、スープ吸ってて最高の状態！

当然ながら、箸が止まらず完食、スープほぼ完飲で...

...オーダーが入ってからの揚げ物や茹でと出来立てを提供するのでいつも美味しいうどんが食べれます！麺は「つるっと」「モチっと」柔らかいながらコシがあっていい塩梅です！博多の柔いうどん好きも納得の食感だと思います。

スープは鰹節が効いたスープで普通に美味しい！提供時間も早いのが素晴らしい！揚げ物もサクサクで美味しい！スタッフは愛想はイマイチないが丁寧な対応は評価したいです。

今回頂いたのは「うどん」「そば」「ミニ天丼」など揚げ物からアラカルト「鶏皮餃子」「手羽先唐揚げ」「砂ずり揚げ」「丸天」などなど・・・酒のアテで「うどん」以外も最強コスパで楽しめる！ってのは凄いわ！美味しかった...

...

ウエストでの好みは様々あると思いますが・・・今回初めて「牛肉カレーうどん」を食し想像を超える美味しさに驚いたわ〜食べ方もあるけど・・・青ネギをたっぷりと唐辛子も多めにいれスパイシー差をワンランクアップさせ食すと美味しい...

...肉得うどん（690円）をオーダー。少々お高いです。ワンオペのせいか10分ほどで着丼です。甘辛く炊いたお肉とごぼう天、わかめ、かまぼこがトッピングされています。炊いたお肉のにじるのせいか澄んだスープが濁ってしまい、妻のごぼう天うどんに比べて、少ししょっぱかったのが大変残念でした。今後、オーダー時に氣を付けます。

ご馳走様でした...