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口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...七味などに関してもこだわった店です。 焼鳥というジャンルが東京から福岡に行くと全く別ジャンルの様に感じられます。 寿司で言えば江戸前寿司と同じようにひと串ひと串の仕事の仕方が全く違うと思いますし...
...さすがに満腹です。(笑) 「高くても美味しかったし、お腹いっぱいになった！」って思ってもらいたいんだとか。 素晴らしい江戸前の心意気ですね...
...穴子 玉子 雲丹（細巻）の計１０貫 これに椀物が付きます。 お鮨のスタイルは、江戸前と、醤油や塩柑橘を用いる福岡スタイルのミックスで、...も松茸入りの味がしっかりしていて丁度いい量。 椀物が出てから 握り へ～。 江戸前寿司☆ 生の穴子って食べた事ないけど美味しいんですねぇ！...
...つまみから握りまで全て美味しく満足させて頂きました。警固、薬院付近は江戸前鮨の激戦区ですが、応援したくなりました......
...つまみは、新鮮だからこそのいかった状態での提供が目立ち、江戸前には少ない福岡らしいアプローチ。ただ、福岡の魚のポテンシャルに頼るばかりではなく、江戸前とは違うユニークな仕事ぶりも印象的。...シャリは、比較的甘めのシャリの博多風と， 酢が強めのシャリの純江戸前の中ほどに味付けしており，...
...味は普通。「他の回転寿司と全然ちがう！」といった感動はありませんでした。出前の寿司よりやや美味しいくらい。ネタの大きさも普通。江戸前より大きいが...
...ネタはもちろん新鮮でわたしごのみな江戸前鮨でした。 ちなみにすてきな感じの大将と少し会話させていただいたんですが鮪は（ 銀座 久衛兵 ）さんと同じ所で仕入れてあるそうです、、、 九州にいながら江戸前鮨を食べているような感じでした、、、...こちらのシャリは甘くはなく限りなく江戸前...
...「山中」で振舞われるお寿司は江戸前風！「にきり醤油」をハケであらかじめ付けられてきます。...鯛、海老、鮪、ヅケなどの流れ。 店主曰く、江戸前ならぬ「博多前」のお寿司ということですが、うん...地元、玄界灘のネタを中心に使う「江戸前」ならぬ「博多前」の寿司...
...かきあげの新たな食べ方としても「あり」と思いました。 江戸前！ 通った瞬間に振り返っちゃいました(笑) まだまだ東京での生活を懐かしんでますねー。 福岡での東京探しはもう少し続けてみよーwww という訳で訪問！ やっぱり盛りそばに天丼がいいよね＼(^_^)／ ザ・サラリーマンなイメージが出来ます。 パートのおばちゃんの活気の良さはあり凄くいいのですが、 江戸前そば＝おっちゃんという感覚が拭いきれない…。 ですが、、、変わらぬ味で一安心！...でハイボールが390円という本末転倒ですがw 相変わらず美味しい江戸前で...
...夜にどうするかというと、「ミールスをコースでやります」ということで 「てやんでい。そいつぁ、いったいどういうことだい？」とつい江戸前口調が出るワタクシも興味津々でありました...
...ワタリガニの旨さなど枚挙にいとまがない 終盤は寿司のことが多いが、シャリの味付けは控えめで実によく、江戸前ばりの仕事をしているネタもあり楽しめる...
...鮨処 石ばし（赤坂）着実に進化してきたコスパの良い江戸前寿司の店 : 口福ヤマトモの食日記 ●訪問回数5回？...福岡地物をふんだんに使ったこだわり江戸前鮨 ・おまかせ 16,500円...砂糖は控えめ。 福岡の寿司は、砂糖を使って甘くするらしい。 江戸前寿司は江戸の魚を使うものだが...
...福岡赤坂 九州で江戸前スタイルで人気の焼き鳥屋さん❣️ 半年ぶりの福岡出張。この日は久々の焼き鳥ディナー。お店は赤坂駅から徒歩８分、飲食ビル１階の奥にあります。緊急事態宣言のため休業されていたようですが、たまたま再開タイミングで予約できたので伺いました。 こちらの焼き鳥屋さん、東京 新橋の名店「益子」で長年、修行されたお弟子さんが独立されたお店。すでに故郷 福岡で10年以上、営業されていて人気のお店。焼き鳥は、益子さんや伊勢廣さんの流れを汲む、江戸前の焼き鳥スタイルです...
...天一系列 天ぷら専門のお店のカウンターで揚げたて江戸前天ぷらをは美味 天ぷらは鮨と同じく、出来立てを食べるのが旨い...タネはザルに並べられ氷の上に置かれるなど高級江戸前天ぷらの店だ。 福岡で食べられる真っ当な天ぷらの一つです。...絶妙な火の入れ加減でした。 江戸前アナゴ・・カレー粉 カリッカリにしっかりと揚げてあり...
...上からかけられた餡には柚子胡椒のアクセント。ほのかな柚子の香りが鼻をくすぐる。 焼きのりは、江戸前の老舗では定番の、火がついた炭が中に入...
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