江戸前鮨 二鶴
（にかく）食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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「ほうじ茶」を含む口コミ
1～9 件を表示 ／ 全 9 件
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...今シーズンからの新海胆。
(握り) 玉子…シャリを挟む海苔巻。
コースの最後は、おしぼりが出て、八女・星野村のほうじ茶と女将手作りの和菓子2種。
(和菓子) 林檎の水羊羹
(和菓子) 豆乳の葛よせ…吉野本葛使用、好みで黒蜜。
泡後は、日本酒と面白いビールを...
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ミシュラン二つ星★★ 「北九州」旬の魚介を味わえる正統派の江戸前鮨
...
▶︎玉子
甘すぎず、何か懐かしい味の玉子。
▶︎追加ウニ、カンピョウ巻き
【デザート2種類】
▶︎玉露ほうじ茶ソルベ
▶︎あまおうの水ようかん
【まとめ】
九州では珍しい
摘みと握りを織り混ぜる
すし匠系のスタイル...
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...
狭小販売なので情報が少なく認知も低いでしょう。
日本酒好きの方、機会がございましたら、ぜひ飲んでみて下さい(^^
最後はデザート二品と、ほうじ茶。
・あまおういちごの水羊羹
・自家製ラムレーズンのソルベ
口直しで〆とリセット。
手作りのデザート、乳製品は使われていないですが...
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・(握り)ノドグロ昆布〆
・(椀)赤出汁
・(握り)穴子…塩焼き。
・(握り)玉子…玉子でシャリを挟んだ海苔巻。
デザート二品と、ほうじ茶。
・静岡山葵のソルベ
・マスカットの水菓子
奥さまが菓子職人。
この店ならではの〆です。
シャンパンのボトルの後は、日本酒を...
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...800円(先付、おまかせ握り10貫、赤出汁、食後のほうじ茶、季節の自家製甘味)
12960円で上記内容の握りが12貫、16200円で握りが15貫に増えます。
[おまかせコース]
12960円(おまかせ握り8貫、一品料理6品、食後のほうじ茶、季節の自家製甘味)
16200円で上記内容の握りが...2960円(税サ込)
(おまかせ握り8貫、一品料理6品、食後のほうじ茶、季節の自家製甘味)
一品と握りを混ぜながらの提供です...お土産で巻きすしをお願いし、デザートに。
食後のほうじ茶が用意されます。
デザート二品...
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MEEJOHNは “おまかせコース”(12,960円)をオーダー。
内容は 「おまかせ握り8貫、一品料理6品、食後のほうじ茶、季節の自家製甘味」で構成されたコース。
そして、楽しみにしながら当日を迎えます。
駅からのアクセスは悪く、小倉駅からタクシーに乗っても1...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
江戸前鮨 二鶴（にかく）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
093-531-2442 |
| 予約可否 |
予約可 POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小倉駅からタクシーで約10分～15分 城野駅（ＪＲ）から1,618m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （全てカウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 但し、喫煙室が別室に有。 |
| 駐車場 |
有 店舗裏１台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| お店のPR |
江戸伝統の食文化と粋を伝える、二つ星に輝く隠れ家的江戸前鮨の名店
小倉・足立山麓の住宅地に佇む【江戸前鮨 二鶴】。全国でも数少ない江戸前鮨の源流を受け継ぐ、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」で二つ星に輝いた実力店です。白壁と白い暖簾が凛とした表情で客人たちを出迎えます。しなやかな物腰の店主・船橋節男さんの鮨の世界の根底にあるのは引き算の美学。趣を置くシャリは「赤酢」と「塩」のみでつくられ、米の甘味や魚の美味しさに寄り添います。自然との対話から生まれる素... |
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■ 定休日
第１火曜 -
アクセス方法を教えてください
小倉駅からタクシーで約10分～15分
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このお店の口コミを教えてください
福岡県北九州市小倉北区足立1丁目4-31、江戸前鮨 二鶴(にかく)。
1965年(昭和40年)創業の、小倉の喧騒から少し離れた足立山の麓にある老舗鮨店。
3代目の船橋節男さんは20歳で上京、老舗の名店 二葉鮨で12年学び2002年に帰郷。
この地ならではの粋な江戸前鮨を追究。魚介は玄界灘、響灘、周防灘の近海産。
JR小倉駅からタクシー10分、バス15分(西鉄バス妙見下停留所徒歩1分)。
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コースの最後は、八女・星野村のほうじ茶。
そして、女将手作りの和菓子2種。毎回とても楽しみ...