Name: 江戸前鮨 二鶴
Address: 足立1-4-31, 北九州市小倉北区, 福岡県, 8020042, JP
Telephone: 093-531-2442
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.92

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「小肌」を含む口コミ

1～8 件を表示／全 8 件

akii 口コミ1976件フォロワー2911人

4.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.3
酒・ドリンク4.6

2024/04訪問7回目

北九州小倉二つ星江戸前◆江戸前鮨二鶴(にかく)

...50kg)…脂が甘く赤酢と塩のシャリに合う
<つまみ> 蛍烏賊うるい
<握り> 小肌(有明)
<握り> 赤烏賊(玄海)
<握り> しゃこ
<握り> 穴子塩

ここでまた、季節の日本酒を...

19

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よし195016 口コミ84件フォロワー12人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

...安岡ﾈｷﾞを
⚫️甘鯛味噌漬け
⚪️山陰特牛ｲｶの中では最も甘い赤ｲｶ
⚫️マナガツオの真子
⚪️大トロ
⚫️夏野菜ツルムラサキ
⚪️小肌
⚫️赤イカのゲソ
⚪️蓋井島の赤雲丹
⚪️関門海峡真鯛昆布締め
⚪️シャコ
⚫️味噌汁
⚪️穴子
⚪️干瓢巻き鉄火巻き
⚪️玉
...

0

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モグモグの実口コミ897件フォロワー802人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

郷土愛溢れる

...す.

◇鰆醤油漬け
漬けとなって脂がねっとり熟成されて旨い.

◆原木椎茸
噛むと旨味を含んだ出汁がジュワッと滲み出てきます.

◇小肌
浅めに〆てあるので後味は青魚の旨味で香りもよい.

◆白甘鯛味噌漬け
これは味噌でつけてあるのでコクと旨味が増幅されてます.

◇ヤイト...

1

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Shinnosuke3023 口コミ426件フォロワー157人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

...
つまみは素材の味、季節感が味わえる、積み重ねない、潔いものが中心です。
握りは小肌、鰆、あかいか、サバが素晴らしかったのですが、本日のベスト3は、やいとかつお、赤うに、のどグロでした。赤うにはもうシーズンが終わっているので最後ですが、トップシーズンの濃い赤うにの味でした。やいとカツオはもうトロで、こちらのシャリとの相性も抜群でした。
季節を変えて伺いたいですね。
以下メニュー

菊のおひたし
鯛の昆布締め
⭐️甘鯛
⭐️赤身
ノドグロ西京焼き
⭐️小肌(良い脂の乗りです)
⭐️車海老
賀茂茄子
⭐️鰆
⭐️あかイカ
⭐️やいとかつお(相島)(正にかつお風味のト...

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New3000world（Sad）Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3283件フォロワー1791人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

端正な時間を過ごす「江戸前鮨二鶴」

...
■⑥鮪／大トロ部分。独特な滑らかさと旨み◎
■⑦小肌／有明産。端に美しい
□⑥牡蠣／
■⑧雲丹／海苔の際立ち◎
■⑨穴子／塩で食わせる技が光る一貫...

6

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buska 口コミ633件フォロワー730人

3.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.3
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

リラックス出来ました

...黄菊、持っての他菊のお浸し　優しーい
○烏賊
●牡蠣　酒と油で火入れ
○大とろ
○小肌
○穴子　塩で食べましたが...

2

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akii 口コミ1976件フォロワー2911人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/02訪問2回目

北九州の地で花開く二つ星の実力店◆江戸前鮨二鶴

...酒と油で煮て
・(握り)海胆…巻きで
・(握り)小肌…有明のもの
・(一品)花山葵
・(握り)鰆…近海もの
・(握り)穴子…白焼きで
・玉子…玉子の味がしっかり感じられる甘い玉子焼き
・赤出汁...

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ジェームズオオクボ口コミ2102件フォロワー5460人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.8
CP4.3
酒・ドリンク4.8

2015/07訪問1回目

≪流れのよい、トータルバランスがよい小倉の江戸前鮨店≫江戸前鮨　二鶴（福岡県北九州市小倉北区）

...
小倉の食材の移り変わりが常連に楽しみのある構成なのだと思います。

　握りは、蛇腹、鱸、車海老、甘鯛、障泥烏賊、春子、金目鯛、小肌、若松の雲丹、豊前の子持ち蝦蛄、蛤、穴子をいただきました。
巻物を二種いただき、お土産にもなってるごま羊羹と山桃のかかった外郎をいただきました...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	江戸前鮨二鶴（にかく）
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	093-531-2442
予約可否	予約可 POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。 24-hour online reservation is available on Pocket Concierge. Pocket Concierge提供24小时网上预约。
住所	福岡県北九州市小倉北区足立1-4-31 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小倉駅からタクシーで約10分～15分城野駅（ＪＲ）から1,618m
営業時間	月・火・木・金・土・日 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 20:45 水定休日 ■ 定休日第１火曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	7席（全てカウンター）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙但し、喫煙室が別室に有。
駐車場	有店舗裏１台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.edomaezushi-nikaku.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	江戸伝統の食文化と粋を伝える、二つ星に輝く隠れ家的江戸前鮨の名店小倉・足立山麓の住宅地に佇む【江戸前鮨　二鶴】。全国でも数少ない江戸前鮨の源流を受け継ぐ、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」で二つ星に輝いた実力店です。白壁と白い暖簾が凛とした表情で客人たちを出迎えます。しなやかな物腰の店主・船橋節男さんの鮨の世界の根底にあるのは引き算の美学。趣を置くシャリは「赤酢」と「塩」のみでつくられ、米の甘味や魚の美味しさに寄り添います。自然との対話から生まれる素... ...
初投稿者	Journler（213）
最近の編集者	グルメウォーカー時々旅行（2668） ... 店舗情報（'23/08/05 22:41） 1484taka（27） ... 店舗情報（'22/09/16 21:44）編集履歴を詳しく見る