Name: 江戸前鮨 二鶴
Address: 足立1-4-31, 北九州市小倉北区, 福岡県, 8020042, JP
Telephone: 093-531-2442
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.92

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「車海老」を含む口コミ

1～19 件を表示／全 19 件

はまぐりのToshi 口コミ1342件フォロワー2478人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.4
雰囲気4.1
CP3.9
酒・ドリンク4.0

2018/08訪問1回目

小倉で頂く江戸前鮨

...
○ハガツオ
　しっかり漬けられ、大葉がかけられる。
　甘味があり美味しい。
●鯵
　脂がのって旨い。　
●車海老
　藍島産。
　サイズ大きく甘い。
●赤身漬け
　ねっとりした食感。美味しい。
●〆鯖
　〆具合良く旨味も素晴らしい...

101

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ジェームズオオクボ口コミ2107件フォロワー5474人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.8
CP4.3
酒・ドリンク4.8

2015/07訪問1回目

≪流れのよい、トータルバランスがよい小倉の江戸前鮨店≫江戸前鮨　二鶴（福岡県北九州市小倉北区）

...
季節によってかわるのでしょう。
小倉の食材の移り変わりが常連に楽しみのある構成なのだと思います。

　握りは、蛇腹、鱸、車海老、甘鯛、障泥烏賊、春子、金目鯛、小肌、若松の雲丹、豊前の子持ち蝦蛄、蛤、穴子をいただきました。
巻物を二種いただき...

14

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せとか721 口コミ733件フォロワー513人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/08訪問1回目

この鮨屋すごい

...刺身やいとカツオ(スマカツオ)(山口県蓋井島)
③ 握り白甘鯛(蓋井島)
④ 握り真鯵
⑤ 冷たい茶碗蒸し(赤ウニは藍島産)
⑥ 握り車海老(藍島)
⑦ 握りやいとカツオ
⑧ 太刀魚の干物の炙り
⑨ 握りアオリイカ(角島産)
⑩ 賀茂茄子の煮浸し
11 イクラ、シラス...

13

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akii 口コミ1976件フォロワー2909人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2020/12訪問6回目

北九州唯一の連続二ツ星◆江戸前鮨二鶴

...
(握り) 天然真鯛…昆布〆、藍島。
(握り) 天然本鮪赤身…醤油漬け。
(つまみ) 白甘鯛の茶碗蒸し…白甘鯛の骨で引いた出汁の茶碗蒸し。鯛、車海老、百合根など。
(握り) 〆鯖
(握り) 車海老
(つまみ) 太刀魚
(握り) 鰆…5.5k、藍島。
(握り) アオリイカ
(つまみ) はなっこりー…山口県が開発したオリジナル野菜...

19

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akii 口コミ1976件フォロワー2909人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/02訪問2回目

北九州の地で花開く二つ星の実力店◆江戸前鮨二鶴

...柚子の香り
・(一品)寒平目の昆布〆
・(握り)白甘鯛
・(一品)太刀魚…シンプルな焼物
・(握り)歯鰹
・(握り)車海老
・(一品)イクラとシラスと辛味大根
・(握り)天然本鮪
・(一品)牡蠣…佐賀いろは島のもの...

25

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akii 口コミ1976件フォロワー2909人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2019/08訪問3回目

北九州最高評価のミシュラン二つ星◆江戸前鮨二鶴

...シャリの温度が良い。
・(握り)鯵
・(一品)冷たい茶碗蒸し…安岡の赤海胆、水前寺海苔、イクラ、オクラがのってます。
・(握り)車海老
・(一品)甘鯛のカマ…熱々の塩焼きで。
・(握り)〆鯖
・(一品)賀茂茄子…揚げ浸し。
・(握り)赤烏賊
・(一品)赤烏賊のゲソ…塩焼き...

26

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akii 口コミ1976件フォロワー2909人

4.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.3
酒・ドリンク4.6

2024/04訪問7回目

北九州小倉二つ星江戸前◆江戸前鮨二鶴(にかく)

...%蛤出汁中には身
<握り> 車海老(天草)
<つまみ> 太刀魚干物
<握り> 灸鰹…赤酢と塩のシャリに合う
<つまみ> 花山葵(静岡) 山葵の仕入先がこの時期花も

季節の日...

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4220件フォロワー6453人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2019/02訪問1回目

北九州らしさを表現する江戸前鮨

...
今や一般的となったアカムツで、個性的な仕事。
浅葱を噛ませている。

鮪赤身
漬けの塩梅が良く、旨味、酸味、香りが引き立つ。

車海老
肉厚な車海老を茹で置きで。
実に噛み応えのある車海老で、咀嚼する事で甘みと香りが高まりゆく。
手練れの茹で置きの仕事を味わうと、必ずしも茹で上げが真ならず、と思える。
活きの車海老を握る前に茹でる「茹で上げ」を絶対視する職人、食べ手も多いが、
全てが全て正解ではないと、最近感じている次第...

2

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New3000world（Sad）Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3289件フォロワー1794人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

端正な時間を過ごす「江戸前鮨二鶴」

...旨い！
□③茸／茶碗蒸しですが、風味が良く好きです
■③車海老／丁寧な味わい
□④鰆／カマの味噌漬け
■④やいと鰹／
□⑤菊／お浸しにて…誰かが叫びそう…
■⑤赤烏賊／...

6

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5437件フォロワー10975人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2021/10訪問1回目

有明海の恵みを堪能できる鮨　

...

本日いただいたメニューです。
氷下魚(コマイ)の真子
ヤイトカツオ
白甘鯛
サワラ
キノコの茶碗蒸し
有明のコハダ
大分県の車海老
四方筍
カツオ
鰆味噌焼き
アカイカ
タラの白子
塩釜のマグロ
ツルムラサキ
山口県安岡の赤雲丹
ノドグロ
煮タコ
藍島の天然...

0

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モグモグの実口コミ899件フォロワー806人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

郷土愛溢れる

...握りで. これは聞かなければカツオとわからない気がする美味しさ. コッテリしていて好きな魚です.

◆木の子茶碗蒸し
ここで箸休め.

◇車海老
茹で置きなのでシャリと温度がマッチしていて舌に馴染みます. 2つにカットしてあって口どけ良い.

◇赤烏賊
細かく包丁が入れてあって口の中で...

1

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1847件フォロワー4702人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/03訪問1回目

小倉で頂く拘りの詰まった江戸前鮨。。。

...紫蘇の葉、白葱たたき』

『山口の甘鯛昆布〆』

『対馬の鮪、赤身漬け』
110キロ

『蛤と百合根の茶碗蒸し』

『車海老』

『太刀魚の干物』

『ヤイトガツオ』

『花山葵の醤油漬け』

『大分中津のとり貝』
肉厚なとり貝は甘みもあります

『と...

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カズヤマ63895 口コミ2064件フォロワー770人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2024/01訪問1回目

江戸前鮨の伝統を受け継ぐ博多の名店

...がスタート

[おまかせコース]
〈おつまみ・握り〉
❖鰤蕪
❖ヤイトガツオ
❖鰆
❖白甘鯛
❖茶碗蒸し
❖魳
❖原木椎茸
❖車海老
❖鯖
❖赤貝
❖赤貝の肝
❖ヤイトガツオ
❖鮃とコマイの真子
❖赤烏賊
❖牡蠣
❖大トロ
❖ハナッコリー
❖雲丹
❖小鰭
❖...

1

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buska 口コミ637件フォロワー730人

3.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.3
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

リラックス出来ました

...甘みがない
○天然の真鯛
○鰆
●きのこの茶碗蒸し　きのこが香る
○天然の車海老　冷たいのも、いいですね
●鰆の味噌漬け焼き　もちろん日本酒
○鰹　藁燻し
●春菊、黄菊...

2

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ウニ王子口コミ1032件フォロワー1043人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

ミシュラン二つ星★★ 「北九州」旬の魚介を味わえる正統派の江戸前鮨

...

▶︎鰆
もちもちの食感に
舌に絡むねっとりした旨味。

▶︎白甘鯛の茶碗蒸し
車海老、ユリネ、スナップエンドウ入り
上品な白甘鯛の出汁に車海老の甘味。これは旨い。

▶︎アカイカ握り
イカの王様...
濃厚クリーミーながらも
しつこさはなく、白子の中ではややさっぱりとしている印象。

▶︎車海老握り
肉厚でブリンと噛み応えのある車海老は
口の中で甘味と香りがシャリの酸味と相まり美味な一貫...

0

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氷川参道口コミ735件フォロワー129人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

...順番に、大分の鱧の煮凝りと菊のおひたし、蓋井島のやいと鰹のお造り、関門海峡の鰆の握り、白甘鯛、鰆の茶碗蒸し、シメサバの握り、牡蠣、車海老の握り、耶馬溪の鮎の干物、やいと鰹の握り、しらす辛味大根いくらの小鉢、角島のアオリイカの握り、椎茸、塩釜の本鮪の握り、コハダの握り、ブロッコリー...

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よし195016 口コミ89件フォロワー13人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

...円税込サ込/人

⚫️豊前のハモの煮こごり卵
⚫️お造りヤイトガツオ
⚪️甘鯛昆布締め
⚪️鯵
⚫️冷たい茶碗蒸し蓋井島の紫雲丹
⚪️車海老
⚫️夏野菜賀茂茄子
⚪️ﾔｲﾄｶﾂｵﾜｻﾋﾞを使わず安岡ﾈｷﾞを
⚫️甘鯛味噌漬け
⚪️山陰特牛ｲｶの中では最も甘い赤ｲｶ
⚫️マ...

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Shinnosuke3023 口コミ427件フォロワー157人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

...
以下メニュー

菊のおひたし
鯛の昆布締め
⭐️甘鯛
⭐️赤身
ノドグロ西京焼き
⭐️小肌(良い脂の乗りです)
⭐️車海老
賀茂茄子
⭐️鰆
⭐️あかイカ
⭐️やいとかつお(相島)(正にかつお風味のトロ)
いくらシラス辛味大根和え
⭐️真鯛
⭐️赤うに(相島...

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ニールマン口コミ530件フォロワー460人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

「福岡(北九州市)・ミシュラン２つ星・高級鮨＠江戸前鮨ニ鶴(にかく)」

...１カンづつが続きます。

他に、ハモ、マグロ×３カン、カツオ、赤出し、アジ、イカ、車海老、イクラ、穴子、干瓢巻き、玉(だし巻き)、豆乳(オリジナル・黒蜜添え)、デザートらの流れでした(^^)

結果...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	江戸前鮨二鶴（にかく）
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	093-531-2442
予約可否	予約可 POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。 24-hour online reservation is available on Pocket Concierge. Pocket Concierge提供24小时网上预约。
住所	福岡県北九州市小倉北区足立1-4-31 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小倉駅からタクシーで約10分～15分城野駅（ＪＲ）から1,618m
営業時間	月・火・木・金・土・日 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 20:45 水定休日 ■ 定休日第１火曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	7席（全てカウンター）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙但し、喫煙室が別室に有。
駐車場	有店舗裏１台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.edomaezushi-nikaku.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	江戸伝統の食文化と粋を伝える、二つ星に輝く隠れ家的江戸前鮨の名店小倉・足立山麓の住宅地に佇む【江戸前鮨　二鶴】。全国でも数少ない江戸前鮨の源流を受け継ぐ、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」で二つ星に輝いた実力店です。白壁と白い暖簾が凛とした表情で客人たちを出迎えます。しなやかな物腰の店主・船橋節男さんの鮨の世界の根底にあるのは引き算の美学。趣を置くシャリは「赤酢」と「塩」のみでつくられ、米の甘味や魚の美味しさに寄り添います。自然との対話から生まれる素... ...
初投稿者	Journler（213）
最近の編集者	グルメウォーカー時々旅行（2671） ... 店舗情報（'23/08/05 22:41） 1484taka（28） ... 店舗情報（'22/09/16 21:44）編集履歴を詳しく見る