口コミ一覧 : 寿司つばさ

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寿司WEST百名店2022選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

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4160 件を表示 202

表示件数:

4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

お値打ちオブお値打ち

北九州は小倉駅からアーケード街を徒歩10分ほどの場所にある「寿司つばさ」。ミシュラン1ツ星であり、食べログでは百名店に選出されています。店内はカウンター8席のみですがゆとりのある席配置であり、グループ...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.4
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

天寿しさんのスタイルを継承するお店

北九州市小倉北区魚町、小倉駅から徒歩10分未満のところにあります。
食べログ Award 2019~2020 Bronze受賞店、寿司WEST百名店2021選出店です。
11月前半唯一の休日なので...

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  • 寿司つばさ - 【写真⑦】赤烏賊
  • 寿司つばさ - 【写真⑩】のどぐろ+千枚漬け
  • 寿司つばさ - 【写真⑯】鱈の白子

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2021/11訪問1回目

繊細で優しいにぎり

友人の行きつけであるこちらの寿司屋へ予約して行ってきました。小倉の老舗寿司屋の味を生かしつつ大将の技が光りました

渡り蟹

ヒラメ
サワラのタタキ
シャコと蟹味噌
このわたの茶碗蒸し...

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3.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
2021/11訪問1回目

予約はまだ取りやすい印象です。

小倉の知り合いと久しぶりにランチしました。
夜も小倉で別のお店で寿司ですが、折角の機会に今勢いのあるつばささんへ初訪問です。
ビールで喉を潤してつまみを堪能。
日本酒に合うつまみが出てきますが、...

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3.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問1回目

ごろごろ: 寿司つばさ

小倉でのお寿司2軒目このお茶はフリーだったらしい…

本ミル貝とウニねっとりねろねろ

関門海峡のタコ

中トロ

キス柚子胡椒が効いてる

ふぐ
美しい赤イカちゃん

カレ...

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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

九州前の寿司屋さん

佐賀に向かう時、途中下車にて寄らせていただきました。

今回はアルコール無しの営業の為、少し残念でしたが料理は堪能させていただきました。

料理内容は

みる貝とウニの和物
茹タコ
キ...

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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

ミシュラン一つ星の「寿司つばさ」さんへ♪

小倉滞在のこの日、夜ご飯はこちら
ミシュラン一つ星の「寿司つばさ」さんへ♪

こちらの大将は同じ小倉の名店「もり田」さんで
修行されていた方のようで楽しみです!

あらかじめ電話予約して
...

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3.8

1人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

天寿司系の次世代のホープ寿司つばささん

instagram:@doctor.gourmet

【食べログ TOP 1000】

ご覧頂きありがとうございます

皆様の「いいね」「フォロー」、特に「お店の保存」を頂けますと嬉しいで...

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2021/04訪問1回目

独自のアレンジが楽しい&絶品

特につまみ、ちょっとひねりあるアレンジが今まで体験したことないもので、それがとてもおいしいし楽しかった。これが小倉流なのか、それとも寿司つばさのオリジナルなのか。

陶器もとても美しく、触れた感じ...

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  • 寿司つばさ - ★9中トロ
  • 寿司つばさ - ★9那智勝浦まぐろ漬け
  • 寿司つばさ - ☆9唐津焼

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4.3

1人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/04訪問1回目

ランチで!

夜は予約がとれないので、ランチではじめての小倉のすしです。小倉と博多は違いますかと大将にききましたら、小倉は少し細工がある形みたいです。あてに、ほたるいか、たこ、塩こんぶで食べるさしみの後に、イカがや...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.8
2021/04訪問1回目

小倉を代表するお寿司屋さんへ

小倉で天寿しさん以外では初めてお寿司をいただきに行きました
店内は綺麗で雰囲気ありました
席間が若干狭いかなとは思いましたが食べている時はそこまで気にならなかったです
肝心のお寿司は天寿しさんみ...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問1回目

小倉に行ったら、訪れるべきお寿司屋さん 3

北九州•小倉の名店『竹本』『あさ海』に続き、『つばさ』さんへ行ってきました!
これまた小倉で有名な『もり田』で修行をされた大将が握る、九州らしいお寿司。

商店街のガヤガヤ感から、エレベターを降...

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  • 寿司つばさ -
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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問9回目

またまた3月の鮨つばささん

前回の投稿から丸1年ですが、昨年は7月末にも
お伺いしていましたから、8か月ぶりです。

予約をお願いすると16時から席を用意できる
とのこと。帰宅するのに都合が良いです。
シネプレックス小...

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  • 寿司つばさ - 玄関、お店は2階
  • 寿司つばさ -
  • 寿司つばさ - 客室へのアプローチ、突き当たりを左

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問2回目

「北九州(小倉)*"小倉前"高級鮨 @ 寿司つばさ」

再訪にして〜今年初です(^^)

相変わらず、入口のアプローチから〜純然たる和の高貴な空気感がプンプンします(^^)

...

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  • 寿司つばさ -
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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問1回目

小倉の寿司戦争

お任せコース、ビール1杯、追加4貫×2人で46,980円。
コースは1人19,800円。
追加の寿司は安い。笑

内容は小鉢が数種類で、寿司は12貫ほど。
赤なまこの前菜、ホタルイカの前菜、...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/01訪問1回目

初訪問です。

天寿しや行天さんの修行先であった「もり田」さん出身の大将のお店です。

九州の魚介と優しく甘さのあるシャリ、一味や刻み芽ネギを握りに合わせるなど、福岡らしさを残しつつ、大将の個...

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2021/01訪問6回目

地元小倉前の昇華系◆寿司つばさ

福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-24 新米谷ビル2階、寿司つばさ。
小倉の名店、もり田で修業後独立開業。
もり田の店主が仕えた、先代の天寿しからの流れは、小倉前の代表格。
修業先の伝統と店主の...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

【お任せ】
•銀杏とムカゴと白甘鯛の煎餅
•関門海峡のタコ
•赤穂
•野菜と赤穂の皮
•のどぐろの棒鮨 実山椒のタレ
•海老芋
•かぶのすり流しで茶碗蒸し
•渡蟹
•牡蠣の...

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  • 寿司つばさ -
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¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

寿司つばさ@福岡県 「九州前DNAを感じに」 : 楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

九州で鮨を食べるとなれば避けて通れないのがアソコですが簡単には予約が取れないので

天寿し初代の下で修業したもり田で修業を積んだ孫弟子の店に行くコトにしました

白子と蕪のすり流しに酢で締めた...

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  • 寿司つばさ -

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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2020/10訪問1回目

小倉でしか食べられない 小倉スタイルの人気お寿司屋さん❣️

10月後半、最近話題のワーケーション(ワーク+バケーション)に挑戦❣️ リモートで仕事をしながらマイカーで各地を移動中(^。^)

北九州小倉に滞在中。この日は、休日なのでお仕事もお休み(^○^)...

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  • 寿司つばさ - 赤イカ
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
寿司つばさ
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

093-953-8282

予約可否

完全予約制

2024年4月より、毎週火曜日と水曜日をお休みさせていただきます。
木曜日のお昼の営業を再開させていただきます。大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

お席のご予約は『POCKET CONCIERGE』にて24時間オンラインでも可能でございます。何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

住所

福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-24 新米谷ビル2F

このお店は「北九州市小倉北区片野新町1-1-26」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

小倉駅 徒歩8分

平和通駅から129m

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
  • 火・水

    • 定休日
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(※お昼は6席で営業させていただいております)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙室有

駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ドレスコード

オープン日

2016年

備考

ワインのお持込みは、当店で取り扱いのないものであれば可能でございます。また、赤ワインのお持ち込みはご遠慮願います。
お持ち込み料
ワイン 一本5,500円〜
本数により変わりますので事前にお電話でご相談をお願いいたします。

初投稿者

AAS.KAAS.K(647)

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     18:00 - 22:00
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     12:00 - 14:00
     18:00 - 22:00
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     12:00 - 14:00
     18:00 - 22:00

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    小倉駅 徒歩8分

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    月曜日(11月27日)の夜は1年ぶりのつばささんです。
    入店すると11周年をお祝いするお花。

    ます、芋ソーダ、焼酎は千貫全量、鹿児島県
    あとは冷酒をおまかせで出していただきました。

    (つまみ)
    ・蛤のスープ

    ・お造りはあこう、塩昆布で

    ・サヨリ黄身ジュレ、あんかけの変形

    ・このわたの茶碗蒸し、蒸し鮑

    ・牡蠣のオイル漬け

    ・酒肴は白烏賊の耳タレ焼き...

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    寿司 もり田 (寿司)

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