口コミ一覧 : 寿司つばさ

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寿司WEST百名店2022選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

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81100 件を表示 207

表示件数:

3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.6
2017/08訪問1回目

小倉の期待のお寿司

「もり田さん」で修業された【寿司つばさ】さん。
小倉駅南口を出て西側にある魚町銀天街という商店街にあります。魚町銀天街は日本で初めて出来た
アーケードです。お店はアーケードの1階にスポーツショップ...

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  • 寿司つばさ -
  • 寿司つばさ - 焼きナスの冷製茶碗蒸し
  • 寿司つばさ - アラ

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3.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2021/12訪問1回目

寿司つばさ 〜小倉前の継承♡〜

この日は、小倉の『寿司つばさ』さんへ♪平和通駅から2,3分のところにあります☆

〜握りのおまかせ〜

(酒肴)
赤海鼠酢○
蛸○

(握り)
赤烏賊○
あこう○
白甘鯛炙り○○...

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  • 寿司つばさ -
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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/04訪問1回目

九州前を継ぐ★4.0

10連休に実家に帰る前に小倉へ。
小倉では寿司を食べたい。
小倉の寿司といえば、天寿司を代表とする九州前。

今回も天寿司の予約は取れるわけもなく、
ならばと、その遺伝子を継ぐこちらへ。
...

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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.3
2023/10訪問1回目

主将

【訪問日】
2023/10/8ディナー
【注文内容】
おまかせコース
生ビール
東洋美人 醇道一途
寒北斗
山和
瀧自慢
天美

夜は、ほぼこの旅の目的のつばささん。
ずっと前...

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4.3

1人
  • 料理・味4.6
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.4
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.3
2016/09訪問1回目

小倉前寿司。

森田の一番弟子さんのお店と聞き、初訪問しました。

だって森田は予約とれないんだもの。。

ま、こちらも1か月前には予約していたのですけどね。

さて、料理ですが12000円のコースのみで...

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  • 寿司つばさ - 〆小鯛
  • 寿司つばさ - ほたて貝柱 茄子ソース
  • 寿司つばさ - 鮃

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2018/06訪問1回目

やっと来れました

噂に聞いていた北九州のお鮨屋さん。
やっと訪問することができそう、わくわく。前日までは休みということで、土曜日のお昼に夜のおまかせと同じ内容でお願いしました。

博多から雨で新幹線が出ないと知り...

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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2023/09訪問1回目

お酒の飲ませ方がうまい!アテから鮨への流れがスムーズで心地よい空気のただようお店

とにかく、アテがうまい!
一品一品細部まで設計されていて
ほら、日本酒欲しくなってきたでしょ?
いいんですよ?飲んでくれても。

という料理が次々流れ出てくるお店でした。

BGMはない...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

隅々までこだわった空間と食材でいただく九州前

隅々までこだわりを感じる数寄屋造りの空間。中国明時代の有線七宝や九谷焼を使っていたりと、器にもこだわっている。

食材は九州の地物がほとんど。この日のお魚も三宅島産の中トロと小川商店の生ウニ以外は...

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  • 寿司つばさ -
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4.5

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク-
2018/12訪問1回目

小倉に吹く寿司の新風

若き大将が繰り出す寿司を味わいに食通が訪れる小倉の新名店。名店もり田で修行を積み、独立した大将。そのフィロソフィーにさらなる進化を加えた珠玉の寿司コースをリーズナブルに味わうことができます。

事...

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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2020/09訪問1回目

小気味良いお寿司でした。

ランチにお伺いしました。
エレベーターで2階へ。
お店はカウンター8席で趣があり雰囲気いいです。

10000円のコースを頂きました。

頂いたのは
⚪︎ハモを焼きで
(きゅうり叩いて...

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2018/07訪問1回目

~わざわざ行きたい「地元前」の名店~小倉:寿司つばさ | ヒトミンのグルメ日記

~わざわざ行きたい「地元前」の名店~小倉:寿司つばさ
 
ある雑誌に
わざわざ行きたい「地元前」の名店とご紹介されてました

6年前の記事ですが
この中から全国的にも
知られるようになっ...

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  • 寿司つばさ - 彼岸河豚
  • 寿司つばさ - 玉
  • 寿司つばさ - 穴子

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3.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
2018/04訪問1回目

ほどけるシャリ感!ネタとのバランス感もよし

2018/4/9 夜ご飯
【寿司つばさ】

小倉駅の近くにある北九州で有名なお寿司屋。

1万5000円のおまかせのみのメニュー構成。

ツマミから握りまで出してくれるコースだ。

...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/09訪問3回目

小倉に現れました。

つばささんにお昼をいただきにお伺いしました。

平日のお昼ですが先客は2組、4人様でした。

平日ですが、お休みをいただいていますので、
御酒をいただきましょう。
...

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

お任せ(20900円)

小倉の寿司を堪能したく予約しました。
小倉で有名な天寿しの流れを組む「寿司もり田」で修行されたそうです。

お話を聞くと、大将は初めフランス料理を志し、魚を勉強するためもり田さんで修行されたそう...

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  • 寿司つばさ - 雲丹、素麺もずく、トマト
  • 寿司つばさ - 蛸
  • 寿司つばさ - きじはた

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問1回目

夜の二部にお邪魔しました。
ゆったりしていたのでリラックスして食べれました。

一皿一皿は小ぶりに、次々と現れるネタを日本酒と併せてちびちびと。。

河豚やら鰯やら穴子やら雲丹(萩と藍島だっ...

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3.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

独創的なお寿司

なかなか予約が取れないお寿司屋さんですが、事前にネット予約しました。
大将は強面ですが、とても優しくて人当たりの良い方で、楽しく食事が出来ました。ありがとうございます。
お寿司は江戸前寿司とは異な...

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3.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問1回目

ごろごろ: 寿司つばさ

小倉でのお寿司2軒目このお茶はフリーだったらしい…

本ミル貝とウニねっとりねろねろ

関門海峡のタコ

中トロ

キス柚子胡椒が効いてる

ふぐ
美しい赤イカちゃん

カレ...

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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク4.0
2020/08訪問1回目

小倉前の握り寿司と、和食のお摘み

ずっと気になってたお店ですが、ポケットコンシュルジュで予約が出来る事を知り、訪問の約三週間前に予約。ちなみに、予約が確定した時点で、クレジットカードから、¥20,900が引き落とされてました。

...

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3.9

1人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2024/04訪問1回目
  • 寿司つばさ -
  • 寿司つばさ -

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/03訪問1回目

幸せな時間でした

どーもどーも
みなさんどーも
住めば都食えば虜です。

まず初めにめちゃくちゃ美味しかったですw

すべての寿司が洗練されてて、幸せな気分になるくらい美味しかったです。

明日からまた...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
寿司つばさ
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

093-953-8282

予約可否

完全予約制

2024年4月より、毎週火曜日と水曜日をお休みさせていただきます。
木曜日のお昼の営業を再開させていただきます。大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

お席のご予約は『POCKET CONCIERGE』にて24時間オンラインでも可能でございます。何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

住所

福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-24 新米谷ビル2F

このお店は「北九州市小倉北区片野新町1-1-26」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

小倉駅 徒歩8分

平和通駅から129m

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
  • 火・水

    • 定休日
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(※お昼は6席で営業させていただいております)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙室有

駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ドレスコード

オープン日

2016年

備考

ワインのお持込みは、当店で取り扱いのないものであれば可能でございます。また、赤ワインのお持ち込みはご遠慮願います。
お持ち込み料
ワイン 一本5,500円〜
本数により変わりますので事前にお電話でご相談をお願いいたします。

初投稿者

AAS.KAAS.K(646)

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     18:00 - 22:00
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     18:00 - 22:00
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     12:00 - 14:00
     18:00 - 22:00

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    小倉駅 徒歩8分

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    月曜日(11月27日)の夜は1年ぶりのつばささんです。
    入店すると11周年をお祝いするお花。

    ます、芋ソーダ、焼酎は千貫全量、鹿児島県
    あとは冷酒をおまかせで出していただきました。

    (つまみ)
    ・蛤のスープ

    ・お造りはあこう、塩昆布で

    ・サヨリ黄身ジュレ、あんかけの変形

    ・このわたの茶碗蒸し、蒸し鮑

    ・牡蠣のオイル漬け

    ・酒肴は白烏賊の耳タレ焼き...

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    寿司 もり田 (寿司)

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