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「センマイ」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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...白波新酒の1升瓶も投入。
・カルビー 950円
・ミノ 1000円
・ホルモン 900円
・センマイ 850円
・こぶくろ 800円
八幡らしい鉄鍋に胡麻油、これに大量のにんにくと一味で香り付け。
上記のホルモン達を適当に投入して、キャベツともやしで蓋をしたら鍋スタートね。
野菜から出る水分とホルモンの旨味が合わさってなんとも美味いホルモン鍋。
ホルモン(丸腸)たっぷりで出汁に旨味をつけて、ミノやらセンマイやらの食感を楽しむのがやっぱり美味い。
んー、こぶくろはもう要らないかなw
〆は旨味が出た出汁でうどん...
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...円
・センマイ 850円
・こぶくろ 800円
角を切って8角形になった分厚い鉄板にくぼみをつけた武骨で豪快な鉄鍋が登場。おお~コレかっこいい!
胡麻油とすりおろしニンニクが予め仕込まれていて、常連の手ほどきで更に一味もたっぷり投入。
まずは注文したホルモンを全部鍋に投入。蓋をするようにキャベツともやしも大量に投入します。
しばらくすると野菜のかさが減って水分が沢山でてきます。なるほど、これだと確かに鍋ですね(^_^)
スープには野菜の甘みたっぷりで更にホルモン・胡麻油・にんにくのコクと旨味も加わります。
脂たっぷりのホルモンやザクザクした歯触りのセンマイ。ホルモン個々でもきっ...
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...
そのホルモンの量に合わせて
野菜もいっしょについてくる感じ。
カルビ、ミノ、ホルモン、センマイ、コブクロ。
どれも良い感じだけど、
個人的にはミノ、ホルモン、センマイかな。
とくにミノは味が濃くて、ちょっとびっくり。
シメは、うどんで。
お酒?
気づいたら、焼酎の一升瓶と...
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...コブクロとミノが超オススメ!!コリッコリですわ。
で、更にホルモン追加して鍋のおかわりね。
・ミノ 1000円×2
・センマイ 850円×2
・ホルモン 900円×1
・コブクロ 800円×1
で、たっぷりのキャベツから出た水分とホルモンの旨味が染みこんだ汁...
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...ほとんどしないのですけど、無料でお茶を出して頂けるお店は一言添えたくなります(笑)
注文したのは一人がミノ苦手だったので、カルビ、ホルモン、センマイ、こぶくろを一人前ずつ。
コンロに火を付けたら、ごま油が薄くひかれた鉄鍋が登場。ごま油の良い香りが漂い始めたらホルモン郡の登場...
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...
・カルビー 950円
・ホルモン 900円×2
・ミノ 1000円
・センマイ 850円
まずは大きなごま油がひかれた鉄製の鍋が到着〜。
そこに、まずはタレと絡めたホルモンを投入です...
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...
うどんはくっつかないように軽くまぜまぜしてから、いただいてみる。
これも鉄板の〆うどん美味しさですね。
失敗したなと思ったのは、ミノとかセンマイもぶち込んでおけば、もっと複雑で深みのある炊きホルモンになったかなと感じたことである。
といったところで、超大満足。
後客が来ないのなら...
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...
2階の座卓に座って壁面メニューを見ながら69秒ほど考えて注文。
■ホルモン鍋(カルビ、ミノ、ホルモン(丸腸)、センマイ)
( ゜Д゜)ハッ?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
こっ、こっ、これはすごい!!!!!!!!...
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...
???
肉系のメニュー1人前ずつということのようで。
カルビ
ミノ
ホルモン
センマイ
野菜の水分で汁気を出すタイプのもつ鍋に使われる銀色の平たい鍋がコンロにかけられました。
鍋の中心にはごま油。
注文した肉が混ぜ合わさって...
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...
笑顔はないけど、作務衣姿のおかみさんがいらっしゃ~い!とスローテンポでお声がかかります。
メニューは、カルビ・ミノ・ホルモン・センマイのみ。
カルビ・ミノ・ホルモンは2人前、センマイは1人前を注文しました。
私達は仕事で昼食を食べる暇がなく・・・お腹はペコペコ状態。
まずは、油の入ったお鍋が登場...
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...
一人で入店し、勝手が分からないもののシロ800円とセンマイ700円を注文。もやし・キャベツの野菜はセットになってます。平たい鍋で野菜と肉を炒めること約10分。この間は、野菜から水分がしみ出て、炒め煮の状態になりますので完全に放置です。野菜がしんなりしてきたら食べ始めです。
特筆すべきはホルモンの鮮度。私の住む東北には生ホルモン文化はないため、シロ(いわゆるところのシロコロホルモン)の脂の甘さに感動しました。そして臭みも全くない。非常においしくいただきました。その点、センマイはそれほどの感動を味わえなかった感じがします...
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店舗情報の編集
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店名 |
ホルモンりゅう
|
---|---|
ジャンル | ホルモン |
予約・ お問い合わせ |
093-631-1231 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR黒崎から徒歩5分 黒崎駅前駅から379m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
16席 (4卓) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近くに有料駐車場あり |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[金]
18:00 - 23:00
[土]
18:00 - 23:00
[日]
18:00 - 23:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
JR黒崎から徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
全国に出張に出ていると、そこでしか食べれない料理と出会うことが有ります。
これもそんな1品!
ここに来たら是非食べたい料理になりました。
さてこの日、同行スタッフ4人で壮行会を兼ねてやって来たのは、私が気になり予約したこちらのお店。
何やら雰囲気のあるいい感じのお店。
店内に入ると、元気なお婆ちゃんが迎えてくれます。
一階には小上がりのテーブルが二つ、しかし二階にどうぞとの事。...
...ミノ、センマイを注文しました
ホルモン自体の質がめっちゃいいのか食感もよくそのままでもおいしい味
うどんはソフト麺だったけどもつ鍋みたいにちゃんぽん麺とかで...