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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 47 件
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あさりが沢山入った、美味しい美味しいあさり塩麹らーめんです¨̮⃝☆
...
麺は平打ちの緩いちぢれ麺。この麺は私の好みです。もちもちして喉越しも良く、スープをいっぱい絡めるので余計に美味しいです。
スープはとってもアチアチ。美味しい。優しい塩のスープです。ずっとすすれます。
半分程食べてオレンジをプシュッと押す。おお良い匂い。スープも味変になって飽きずに美味しくなります。
結果完飲です。
唐揚げも美味しいし、あさり塩麹らーめんも美味しい。ここは...
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...2分程後にラーメンが着丼。
カレーのルーを少し味見すると結構なスパイスを感じたので、スープの味が分からなくならない様に
ラーメンをある程度食べてから食べる事にしました。
具材は、あさり、水菜、刻み葱、バター、カットした橙、糸唐辛子(これが曲者)。
先ずスープを一口飲むと丁度良い塩加減では有るものの、旨味の奥行きがあまり無い感じです...
麺を少し食べたところでバターを全体に混ぜ込むと、バターのコクがスープにプラスされました。
半分ほど食べ進めていくうちに糸唐辛子のせいか、舌が辛さで少し痺れてきました...
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...それになんと、ごぼう天！
ただ気を衒っただけでなく味は正統派。
しかしこの甘みがかったスープに鶏の入った中華そば。
何処かで食べた覚えが…と記憶を辿ると
岡山のご当地麺、笠岡ラーメンに似ています。
岡山市内の鶏中華そばにも似ていて...
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...80円とは思えないハイクオリティのセットです。
いただいてるうちに担々麺も登場。
ところどころに香味ペーストが散らされたオレンジまだら模様のスープ。
丼中央には糸唐辛子がトッピングされた肉味噌アイランド。
その周りを取り巻くのは、もやし、水菜、ナッツ、フライドオニオンなどの具材。
スープの中に顔を出してるのはハーフ煮玉。
いろんなものが入った見た目から賑やかな担々麵です。
いただきます。
スープからほわんと香るのは花椒？ほのかに煮干しの風味も感じます。
麺は平打ち麺 、いろんな具材と絡み合って自分的には『薬膳 担々麺』といった印象...
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...ゴマの香りがしっかり辛味しっかり深みしっかりの担々麺。ナッツが入っていたり焦がし野菜だったりかなり個性的。麺はモチモチの中太麺。最後に柑橘を感じるスープ。スープも麺も野菜も挽肉も全部が美味い。
ショートシリーズ『個性派ラーメン集合 in八幡西区』の第6弾。八幡西区のラーメン店の中でも1番個性的...
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...土曜日の１２：３０に訪問
店の隣 駐車場有 裏にも数台
以前食べたことはあったが極み坦々麺を注文
さすがの濃厚さでスープはどろどろでなかなか食べれない味
麺は平打ちで食べ応えが抜群
胡麻が濃厚というよりは味も含めて全てが濃厚
濃厚すぎる感はあるがこの坦々麺は稀有...
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...
10分ほどで提供された「八幡担々麺」は想定以上のビジュアル。
胡麻がたっぷり溶けた泡だったスープに茹でモヤシ、水菜、糸唐辛子、肉味噌やらなかなかの具沢山！珍しいことにナッツやフライドオニオンがトッピングされていて賑やかな感じです。
胡麻がたっぷりと溶け込んだスープに花山椒の風味でシビカラもプラス。
平打ち縮れ麺と濃厚なスープと具を混ぜ混ぜしていただくとトッピングのナッツが良いアクセントの働きをしてます。
麺はもちっとした食感で濃いめのスープに全く負けておらずバランスがとても良いです。
いやいや最近食べた担々麺の中では一番のヒットです...
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...満足させます！｣
とメニューに書いてあります。
具材は肉味噌、煮卵、モヤシ、ナッツ、水菜、青葱、
糸唐辛子と具沢山。
最初に、肉味噌をスープに溶きほぐして頂きました。
スープをすすると、しっかりとしたゴマの風味。
激辛と言っても適度な辛さ。(辛党の後輩も同意見)
特注の極太平打ち、ちぢれ麺が美味しかったです...
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...やってきた担々麺は泡だったスープにとっても具沢山なルックス！
具材は茹でモヤシ、水菜、糸唐辛子、肉味噌！それにナッツやフライドオニオンもふんだんにトッピング♪
スープの中にはハーフ味玉も埋もれていました。
スープを啜ってみるとゴマベースに花椒のシビレとラー油の辛さが際立ってます。
このコクと濃厚なスープはサラリとしてますが、旨みタップリで中毒性がありそうな味わい♪
ソコソコ刺激的な辛さなので、苦手な方はキビシイかも～(^^;)
麺はこの辺りでは珍しい加水高めの平打ち縮れ麺。
プリっとモッチリ食感でスープとの絡みも良く相性もバッチシ...
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...円
・ハーフカレー 350円
◯営業時間が通しでないためなかなか訪問叶わずようやく2度目の訪問
◯塩麹ラーメンはあっさりとしたスープとレモンの爽やかさが癖に、八幡つけ麺もつけ麺にしてはあっさりとした仕上がりでスープの中には具材が盛りだくさん
◯サブメニューのカレーも和風でカリカリに揚げられた唐揚げ含め主役級のおいしさ（ラーメン屋のカレーはなぜ美味しいのか）...
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...
これら1つ1つが考え抜かれた選抜のような組合せで、よく考えられています。
スープはシンプルを追求して仕上げ、その分を具とのコラボで複雑美味…そんな工夫がありまして、個人的には全体の色合いも好き。
次いで、麺は中太の縮れ。
この麺が自家製なのかどうかは分かりませんが、クオリティ高く、ツルッとした舌触りに喉越しも良く、噛むとムチッとしており、適度な食べ応えある麺！
このラーメンの事を考えればベストチョイスなのかもしれませんが、スープの持ち上げも良くて、久しぶりに美味しい麺。
気付けばスープ完飲。
最後まで飽きがこないまま美味しく頂ける一杯でした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 太陽
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
093-883-6321 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
森下駅から882m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8、4人掛×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗横･裏に5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2016年11月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
10:30 - 14:30
17:00 - 20:00
[日]
10:30 - 14:30
17:00 - 20:00
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アクセス方法を教えてください
森下駅から882m
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このお店の口コミを教えてください
2024年3月26日(水曜日)
今夜は博多でイエモンのファンミーティング☘️
長年熱烈の大ファンのなほちゃんは、朝から早起き出来ました。いつもは絶対寝てるのにね。
しかも起きたのに家の買い出しには行かないと宣言。
結果1人で買い物した自分。でもその代わり、美味しいラーメンを食べに自分にご褒美です。
そんなご褒美を叶えてくれる美味しいお店はここ、
「麺処 太陽」さんです。
...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
非豚骨ラーメンは久しぶりです。
とりあえず担々麺にしてみよう。
インパクト抜群。
しかしながら何を食べているのかわかりません。
スープ飲むといろんな固形物が暴れます。
麺は中太麺。
辛くて汗だくになってしまいました。
私には合わないようです...