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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
北九州の豊かな自然に育まれた地場食材で、現代の日本料理界に新たな息吹をもたらす。
9209人
...蓮根のお団子はもちもちでした。 ④海からの恵み お造り、左から ひらめ湯引きした皮、まぐろ 野菜は大根のイチョウ抜き、柿、クコの実 ⑤エビイモを揚げたもの 鰹の土...
...■お茶がついてます、食べてもグラスに入れても良いそうです、、、 ■お通しの「心太」メカブとクコの実。日によって違うお通しも楽しみの一つ ...
...木の芽が入った薄味で上品なお吸物です。 漬物は柚子風味の大根。クコの実も入ってます。 2杯目のお茶は、温かいほうじ茶でした...肝吸いの味が上品で美味しかった点、クコの実が乗った漬物が箸休めとして存在感があった点...もちろん肝吸いで、ジュンサイが入っています。 なますにはクコの実が一緒に入っています...
...青葱、白葱、メンマ、クコの実、白キクラゲ。 塩麹に始まり...半カットの半熟味玉、メンマ、白キクラゲ、水菜、白ネギ、赤いクコの実がトッピングされています。 白キクラゲやクコの実のトッピングは珍しいです...
...ンチエイジングのクコ、生活習慣病を改善する山直子、貧血を改善するタイソウ、...HERB BLEND+Green Tea 美の万能生薬クコ、アンチエイジングのシソの葉、美肌のヨクイニン、美白のグアバ葉...甘いキノコのような味。 辛口ジンジャー割り・コーラ割り・クコ酒+ロックアイス 各...
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