食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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「穴子」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 51 件
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...先客さんは2組4名さん。
着座し注文注文。
ランチ定食の＂梅＂で決まり。
車海老から始まり穴子まで、素晴らしい！
最後には桃のジェラート。
大満足のランチとなりました...
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...
椎茸の旨味が真丈の旨味を引き出します(*≧∀≦*)
ピーマン、ナスは普通でした。
差が出しにくいのかな？
最後は大きな穴子！
揚げたてを大将が半分に割ってくれるのですが、フワッと蒸気があがりとても美味しそう(*≧∀≦*)
見せ方ですね！
味は穴子の脂乗りがイマイチだったのかかなり淡白に感じられました...
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...１００円）をいただきました。
口コミにあるような千円（税抜き）のランチはありません。
車エビ、ナス、ピーマン、紋甲イカ、椎茸、キス、穴子と、
車エビはもちろんの美味しさでしたが、驚いたのがキスの天ぷら。
キスの天ぷらを美味しく感じたのは初めてです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...ｵﾊﾞﾏｷ)､『白鱚(ｼﾛｷﾞｽ)』､会津産の『ホワイトアスパラ』､早春の訪れを告げる『蕗の薹(ﾌｷﾉﾄｳ)』､仕上げに鍋肌で焼いて供される江戸前の『穴子(ｱﾅｺﾞ)』､『山芋(ﾔﾏｲﾓ)』､肉厚のどんこ椎茸に海老のすり身を詰めた『椎茸真薯(ｼｲﾀｹｼﾝｼﾞｮｳ)』に『厚焼き玉子』の十一種1...
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さふっと食感が心地よく美味しい天ぷらを雰囲気◎のお店でリーズナブルに！
...種類ほど。（千円強〜二千円弱ほど）
あんまり贅沢もできないので、ランチコースの竹をチョイス。
天ぷらの内容は車海老、キス、穴子、椎茸しんじょ、紋甲イカ、ピーマン、茄子。
そして白米に味噌汁、お新香。
天ぷらは衣がさっくりしつつ適度に柔らかくて...
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...かなりの重量感。
蓋を開けてご対面を果たせば、なんとも具沢山。
•海老×2尾
•椎茸
•ピーマン
•鱚
•穴子
•茄子
昼には贅沢過ぎるラインナップです。
肝心の揚がり具合。
メタボ検診アウト判定のオイラにして罪悪感の無い軽い仕上がり...
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...
はい、感想。
お野菜の天ぷら
しいたけはしっとり、茄子は肉厚、ピーマンはしゃっきり
おいしいね～♡
魚介の天ぷら
穴子は上手に下処理され、キスは身がふっくらと
うまいね～♡
女子一人・・・安心して食べられるお店は貴重だね...
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...,000円の天丼か定食を選べるようでしたので、目の前で熱々が食べられる定食を選びました。
定食のネタは海老2尾、鱚、穴子、椎茸しんじょう、ピーマン、茄子で、いずれも軽く素材そのものの味を活かした素晴らしい出来です...
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...
いずれも1000円。
定食の場合、揚がったものから順に供給される。
正に揚げたてが食べられるのでオススメ。
特に白身魚と穴子(？)、椎茸が美味しかった。
1000円でこのクオリティは素晴らしい...
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...當日はウリである『穴子』の一本揚げを口にすることが出来ず残念ではありましたが『活けの材料』のみ使...た喉を潤しひと呼吸｡待望のコースのはじまりです｡つきだしには『うざく』風の穴子の白焼きと若芽と胡瓜の酢の物が供されましたがこのつきだしが思った以上に美味で掴みは上々｡天ぷらは『才巻き海老』からのスタートで『海老』二尾と殻揚げ､『墨烏賊』､『鱚』と続き奥会津産の『松茸』､『椎茸の真薯詰め』､『穴子』､...輸入モノの鱚とは全くの別物であり身はホックホクで旨味自体が別格に違います｡穴子は一本揚げにし皮目の部分を焼き切り目前で揚箸を身に刺し込み右の揚箸の先端で...
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[人生最高の天ぷら！福島No.1の天ぷら店で1000円ランチをいただく！！]
...そのまま各席の皿に盛ってくれます。
揚げたての天ぷらはサクサク、もはやふわっと感ともいえます。
天ぷらは、エビ×2、椎茸×はんぺん、穴子、鱚、ピーマン、ナス。
｢天丼｣(1000円)
：定食のものに比べしっとりしてるのかな、と思いきや友人によればサクサクとのこと...
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...円)
目の前で揚げた天ぷらを、一度、タレに通して、盛り付けた天丼には、次のようなネタが乗っていたよ。
□ 海老２尾
□ 穴子
□ 鱚
□ ピーマン
□ 茄子
□ 椎茸
揚げたての天ぷらを味わうなら、もちろん、定食の方が良いわけだが、あえて、天丼を選んだ理由は...
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...5分弱と少し遠いのだが。
夜は諭吉覚悟のお店や。
ランチは野口でＯＫとな。
天丼 1,000円（税込み）
キス・穴子・海老・ナスやピーマンなどの夏野菜。
彩りはあまり映えない。
衣は薄目...
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...
もちろん、アンモニア的な香りなどするはずもありません。
ネタが新鮮な証拠です。
ネタは海老が2本にナス、ピーマン、シイタケ、キスに穴子。
さすがというかなんというか、シイタケの肉厚かつ爆裂する旨味は、産地でもある福島ならではか。
串揚げはやしで頂いた「どんこ」以来の衝撃。
恐れ入りました。
私の大好きな穴子の旨味が「透き通ってます」。
そう、穴子に限らず、みんな「透き通ってる」感じがするんです。
油を通してる感じが一切しない、不思議な感じです。
それがおいしいのも...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
しおや
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
024-521-0678 |
| 予約可否 |
予約可 夜のみ予約可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR福島駅東口 徒歩13分 福島駅から810m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター10席、小上り4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 制限なし |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2013年9月20日 |
| 備考 |
ランチメニューと金額が変更 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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蓋を開けると江戸前風の黒天丼♪
天ぷら全体を甘いつゆでくぐらせたような色合い♪
ネタは海老に烏賊・鱚・海老の頭・穴子・茄子･ピーマン・椎茸しんじょの8点
早速頂いてみましたが上品で奥行きのあるたれが素晴らしいの一言...