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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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「鱚」を含む口コミ
1~5 件を表示 / 全 5 件
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...で『海老』二尾と殻揚げ、『墨烏賊』、『鱚』と続き奥会津産の『松茸』、『椎茸の真薯詰め』、『穴子』、画像はありません...火の入れ加減を微妙に変えた二尾の『才巻き海老』からはじまり頭とくも。『鱚』、ゆきのした、『蛤』、蕗の薹、『海胆』紫蘇包み、山芋、『墨烏賊』...し甘くて美味。身薄な冷凍輸入モノの鱚とは全くの別物であり身はホックホクで旨味自体が別格に違います。穴子は一本揚...
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...
突き出しに鮪の中落ち
箸休めは蛍烏賊の酢の物
天種は、手一束2本
クモ2個
レアでの仕上がり、即いただきます。
鱚は、しっかり、ふわっと
あっちっちと、いただきます。
帆立は、レア
半分は即、あと半分は少し時間をおいて。
中間は野菜類...
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...まぁ、気になるほどではありません。
天ぷら定食
海老に穴子にイカに鱚かな?(親方の説明が聞き取りにくい^^;)それに獅子唐や椎茸や茄子を目の前で揚げてくれて...番好きでしたね。
ホクホクの中から旨味が飛び出してくるような感覚です。
鱚?のフワッとした感じも揚げたてならではで、他ではなかなか味わえません...
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店名 |
しおや
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受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら、天丼 |
予約・ お問い合わせ |
024-521-0678 |
予約可否 |
予約可 夜のみ予約可。 |
住所 | |
交通手段 |
JR福島駅東口 徒歩13分 福島駅から810m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
14席 (カウンター10席、小上り4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 制限なし |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
2013年9月20日 |
備考 |
ランチメニューと金額が変更 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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172m
309m
379m
476m
...
ランチはいずれも税込1,000円の天丼か定食を選べるようでしたので、目の前で熱々が食べられる定食を選びました。
定食のネタは海老2尾、鱚、穴子、椎茸しんじょう、ピーマン、茄子で、いずれも軽く素材そのものの味を活かした素晴らしい出来です...