Name: 開化亭
Address: 鷹見町25-2, 岐阜市, 岐阜県, 5008821, JP
Telephone: 058-264-5811
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 4.06

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1～20 件を表示／全 780 件

サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3732件フォロワー10300人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.2
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

食文化の文明開化

普通の町の中華屋さんが、全国、いや世界の食通の中で密かな話題になった開花亭、一流シェフも沢山訪問し、その独創性と美味しさにうなったと聞く。2011年NHKのプロフェッショナルで紹介されてからその名を全...

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「まっすん」口コミ1540件フォロワー3440人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

コース料理が真価のヌーベルシノア

岐阜市にある金華橋通りの岐阜中警察署前交差点付近で、岐阜市役所の駐車場の西側に位置する。
外観はコンクリート造りで重厚感のあるモダンな佇まいで、無機質ながらもシンプルにまとめられている。
店内は照...

107

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ＪＡＣ口コミ942件フォロワー3361人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/01訪問1回目

雪雲の下のランチ初訪問

見上げると空全体が薄暗く、所々に暗い雲が拡がり今にも雪が降りだしそうだ。
そんな中に岐阜「開化亭」訪問を決定し、しかも土曜日の為に並ぶのを覚悟して邪魔する事にした。
近くの時間貸し駐車場に車を入れ...

72

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うまのあ口コミ2172件フォロワー2498人

3.6

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2015/04訪問1回目

看板メニューの担々麺！

ランチは四川料理の名店のこちらへ。
オーナーシェフはNHKプロフェッショナルでも取り上げられた古田等氏。
今は昨年12月に東京に進出し銀座に完全予約制フルタをオープンしております。
そのため現在...

120

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hide621Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1587件フォロワー4750人

4.9

￥4,000～￥4,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/03訪問1回目

旨い中華に大満足✨@岐阜

いつも閲覧頂き誠にありがとうございます✨
良いと思いましたら"お店を保存"ボタンでブックマークされてみてください♪
岐阜にあるお店。
食べログ4.07、アワード2023ブロンズ、中華料理EAST...

4

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sakur776Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3898件フォロワー10329人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.9
CP4.2
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

開化亭のランチコースは、洗練されてて万人受けする感じです。

ずっとBMしていたお店です。
やっと行けました。

ミシュラン１つ星、
ゴ・エ・ミヨ３トック
食べログブロンズ・中華百名店　です。

今回は５５００円のランチコースを予約しました。

...

19

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ぽまーず口コミ4394件フォロワー2630人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

当店ＮＯ１人気担々麺

あまり目立たない外観

ランチで入店

コンクリート打ちっ放しの内装
コンクリートに直接打ち込んだ金属にハンガーをかけている

３階まであり、１Ｆのカウンター席に案内される

カウン...

122

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7070JAZZ 口コミ1273件フォロワー2762人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2021/11訪問3回目

【再訪】岐阜、これからが正念場かな『開化亭の価値を継承すべく・・・。』

今夜は、岐阜のお気に入りの中華屋さん。
名古屋の娘宅に寄ってから、明日は久しぶりに岐阜大学にて愛犬チャチャの定期検診日。夕食はこちらの『開化亭』でのディナー。スペシャリテであるお料理に上海蟹を追加す...

22

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2020

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りえちゃん0099 口コミ2918件フォロワー2686人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

ご褒美ランチ✨✨

岐阜県No. 1の中華…以前から気になっていました。
やっと伺える機会が…嬉しい♡楽しみ♡

カウンター席で、お昼には…ちょっと贅沢なコースを予約して伺いました。
毛蟹の中華茶碗蒸し…毛蟹...

32

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3732件フォロワー10300人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.2
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

食の文明開化は岐阜から始まった

普通の町の中華屋さんが、全国、いや世界の食通の中で密かな話題になった開花亭、一流シェフも沢山訪問し、その独創性と美味しさが」2011年NHKのプロフェッショナルでも紹介されている。その後、古田シェフは...

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7070JAZZ 口コミ1273件フォロワー2762人

4.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.4
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.4
酒・ドリンク4.3

2020/10訪問1回目

岐阜、美味いものは美味い町中華『絶対味覚を持つ家系、何という系譜であろうか・・・。』

「自分のバカ舌も捨てたものではないな〜。」と思った一日。今日は、所用で名古屋経由から岐阜に。丁度ランチの時間に岐阜に滞在するので、たまには町中華を頂きたいと思った次第。

事前に中心部の岐阜市役所...

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7070JAZZ 口コミ1273件フォロワー2762人

4.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク-

2021/10訪問2回目

【再訪】岐阜、心を癒す中華ランチ『我が家にとって記憶に残るお店になるでしょう・・・。』

岐阜にあるお気に入りの中華屋さん。
今日は、岐阜大学附属動物病院にて愛犬（チャチャ）の検診日。約1ヶ月前に脳髄膜腫の摘出手術を受けて、次のステップである放射線治療の説明に伺います。

手術の前に...

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xxx.8.8.8.8.xxx 口コミ208件フォロワー1234人

4.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

レベルが高すぎる

先輩のお誕生日会で開花亭さんに僕も連れて行って頂きました。

すごい有名なお店とは聞いていたのですが、実際に連れて行ってもらってレベルの違いを感じました。

この日はコースで予約されていたそう...

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8番将軍口コミ1899件フォロワー2620人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.1
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク3.0

2020/07訪問1回目

ミシュランガイド岐阜2019の★1つ星店でランチ

岐阜県・岐阜市エリアにある中華料理店です。
岐阜市役所の裏手にこちらのお店はあります。

街中華とは一線を画す、とても中華料理店とは想像つかないシンプルで洒落た外観。
中に入るとコンクリート打...

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MY FAVORITE FOODS & THINGS 口コミ2152件フォロワー1394人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.6
酒・ドリンク-

2013/09訪問1回目

ランチコースをいただきました

2016.04.27 re-wright
岐阜で有名な四川料理の「開化亭」に行きました評判の高い四川料理「開化亭」に行きました　お店は目立たない地味な造りですね　コースを頼んだら、2...

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DRAGON♩口コミ1030件フォロワー3188人

4.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス3.8
雰囲気3.5
CP4.3
酒・ドリンク4.1

2015/10訪問1回目

高級食材ではないランチ

先日伺った日月の料理がとても楽しく美味しかった為、店主の修行先というこちらに伺ってみました。

先ずは前日に電話で予約を。お昼のコースは、2000円、4000円、6000円の3種類とのこと。迷わず...

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ブルジョワ食いしん坊口コミ593件フォロワー961人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.5

2021/12訪問2回目

Xmas♡dinner♡

今回もカウンター席で予約を〜
最後の晩餐にしたい程好きなお店なので
Xmasイヴに♡
大好きなお料理♡
素敵な時間を過ごせました\(//∇//)\

前回よりもお値段を高くしたコース料理を...

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ブルジョワ食いしん坊口コミ593件フォロワー961人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2021/07訪問1回目

百名店2021♡レベルが違います‼︎

1階のカウンター席にご案内して頂きました。
2階はテーブル席になっています。

当日予約ですが
たまたま予約が取れて良かったです♡

サーモンのジャスミン茶燻製
生雲丹がのってい...

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オグリジェーン口コミ2651件フォロワー3280人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2023/01訪問1回目

食べログ岐阜地区ランキング1位

食べログ岐阜地区ランキング1位の開化亭へ。
5,500円のランチコースを予約して行きました。
最初に、
雲丹と帆立の揚げ餃子
パリパリっとした食感に、バターソースが入っているので、雲丹と共にク...

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iolena 口コミ1687件フォロワー3783人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/05訪問1回目

コスパ良くて美味しい中華♫

岐阜県の柳ヶ瀬の近くにある此方のお店に伺いました。
大通りから少し入った細道にあります。
近くにコインパーキングもあります。

スタッフさんも親切に対応してくれました。

貝柱と生雲丹の包...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	開化亭（カイカテイ）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	058-264-5811
予約可否	予約可ご予約は電話　[当日予約、単品注文、コース両方対応] 又は、インターネットの予約サイト　[コースのみ対応] からリクエスト予約にて申し込んでいただけます。※単品料理で予約のお客様は、麺類やご飯類だけでの予約は出来ません。 24-hour online reservation is available on Pocket Concierge. Pocket Concierge提供24小时网上预约。
住所	岐阜県岐阜市鷹見町25-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	○JR岐阜駅、名鉄岐阜駅よりタクシーで6分、徒歩で20分(JR名古屋駅からJR岐阜駅まで在来線で20分ほどです) ○最寄りバス停　ドリームシアター前、今沢町から徒歩2分 ○東海道新幹線岐阜羽島駅よりタクシーで35分(新幹線利用の場合、岐阜羽島下車よりも名古屋駅から在来線乗り換えで岐阜駅下車が便利です) ○各務原ICより車で25分岐阜羽島ICより車で40分一宮東ICより車で40分大野神戸ICより車で40分名鉄岐阜駅から1,281m
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 14:15 L.O. 13:45 17:00 - 21:30 L.O. 20:30 月・火定休日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、VISA、JCB、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	24席（１階はカウンター８席　２階はテーブル席で１６席）
最大予約可能人数	着席時 16人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店周辺にコインパーキングなど多数あり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
ドレスコード	香水などで香りがきつ過ぎるのはご遠慮ください。
オープン日	1978年
備考	アラカルトで予約されるお客様は、麺類やご飯類のみでの予約は出来ません。お一人様あたり5000円ほどのご予算で注文お願い致しております。また、当日キャンセルはコース代金100%をキャンセル料として頂きます。ご理解の上、ご予約お願い致します。(アラカルト予約の場合は1名様につき5000円のキャンセル料を頂きます) アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
その他リンク	ホットペッパーグルメ
初投稿者	Champagne（239）