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開化亭
（カイカテイ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
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日本の飲食業界を牽引する古田親子の伝説はここ岐阜から始まった！
1978年に銀座の中華の名店フルタの古田等シェフが岐阜の地でオープンした古田親子伝説の始まりである 開化亭 。
岐阜駅からタクシーで5分ちょっと、歩いても20分程度で行ける距離に店舗がある。
...
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ミシュラン☆
5年連続食べログアワードBronze獲得中
岐阜県が誇る中華料理の超名店であり、私個人としても一番のお気に入り。
前回ランチ5,000円のコースですら圧倒的満足度だったのですが、今...
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今回もカウンター席で予約を〜
最後の晩餐にしたい程好きなお店なので
Xmasイヴに♡
大好きなお料理♡
素敵な時間を過ごせました\(//∇//)\
前回よりもお値段を高くしたコース料理を...
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16,500円のコース。
・豆腐と鱈の白子とピータンの胡麻ソース
豆腐は中島豆腐。温かいかと思いきや冷製です。
・キャビアビーフン
・松葉蟹の春巻き
塩と酢橘で。
・白甘鯛...
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【再訪】岐阜、これからが正念場かな『開化亭の価値を継承すべく・・・。』
今夜は、岐阜のお気に入りの中華屋さん。
名古屋の娘宅に寄ってから、明日は久しぶりに岐阜大学にて愛犬チャチャの定期検診日。夕食はこちらの『開化亭』でのディナー。スペシャリテであるお料理に上海蟹を追加す...
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岐阜市にある開化亭さんへお邪魔しました。
食べログでは4.23という高評価ですが、直前でも予約はかなり取りやすい感じ。
お邪魔したのは土曜日でしたが、満席じゃなくて逆にびっくりしました。
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創業者は銀座フルタを開業し、今のシェフは二代目。
料理は美味しいのは美味しいが、期待値を高くしてしまったのか、そこまで感動するものではなかった。大阪にあればたまには行くだろうがわざわざ行きたいか...
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いま、食べログで「中華料理」と打つと全国一位は東京の「フルタ」が出てきます。
シェフの古田さんのこともグルメ家を自称する人なら知らない人はいないと思います。
これまた大変有名な話ですが、ここ「...
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1階のカウンター席にご案内して頂きました。
2階はテーブル席になっています。
当日予約ですが
たまたま予約が取れて良かったです♡
サーモンのジャスミン茶燻製
生雲丹がのってい...
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お久しぶりの訪問になった
いつの時期でも良いのかだが、やはり鮎の時期に行くのが雰囲気がでるのでついこの時期に訪問
鮎は長良川のものでみごとに中華との融合がされている
お決まりのキャビアビーフ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
開化亭（カイカテイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
058-264-5811 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約は電話 [当日予約、単品注文、コース両方対応] 又は、インターネットの予約サイト [コースのみ対応] からリクエスト予約にて申し込んでいただけます。※単品料理で予約のお客様は、麺類やご飯類だけでの予約は出来ません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
○JR岐阜駅、名鉄岐阜駅よりタクシーで6分、徒歩で20分(JR名古屋駅からJR岐阜駅まで在来線で20分ほどです) 名鉄岐阜駅から1,281m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、JCB、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
24席 （１階はカウンター８席 ２階はテーブル席で１６席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店周辺にコインパーキングなど多数あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ドレスコード | 香水などで香りがきつ過ぎるのはご遠慮ください。 |
| オープン日 |
1978年 |
| 備考 |
アラカルトで予約されるお客様は、麺類やご飯類のみでの予約は出来ません。お一人様あたり5000円ほどのご予算で注文お願い致しております。 |
| その他リンク | |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
by ホットペッパー グルメ
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17:00 - 21:30（L.O. 20:30）
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17:00 - 21:30（L.O. 20:30）
[日]
11:30 - 14:15（L.O. 13:45）
17:00 - 21:30（L.O. 20:30）
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アクセス方法を教えてください
○JR岐阜駅、名鉄岐阜駅よりタクシーで6分、徒歩で20分(JR名古屋駅からJR岐阜駅まで在来線で20分ほどです)
○最寄りバス停 ドリームシアター前、今沢町から徒歩2分
○東海道新幹線岐阜羽島駅よりタクシーで35分(新幹線利用の場合、岐阜羽島下車よりも名古屋駅から在来線乗り換えで岐阜駅下車が便利です)
○各務原ICより車で25分
岐阜羽島ICより車で40分
一宮東ICより車で40分
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