口コミ一覧 : 開化亭

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開化亭

(カイカテイ)
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81100 件を表示 262

表示件数:

4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
2019/07訪問1回目

開化亭の夜に酔いしれる…

今夜は岐阜。

岐阜といえば、あの今を時めく「フルタ」の古田等シェフが岐阜にいらした時に開業された中華の名店「開化亭」さんのあるところ。という事で、以前からお伺いしてみたかった「開化亭」さんに必殺...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問1回目

言わずと知れた古田さんの長男さんがやってるお店^^

これは確か2度目の訪問。
私のお気に入りは鮑の肝ソース。
青梗菜のクリームが甘くてまたすき。

ランチは坦々麺が有名だと聞いて
今回...

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問1回目

岐阜の絶品中華

この日は岐阜にある中華の名店開化亭さんへ

冷製ビーフンがいただけるコースにしました

お料理はどれも安定して美味しく、特にキャビアののった冷製ビーフンが絶品で印象に残っています

〆の種...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2018/02訪問2回目

岐阜の名店

このお店を作り上げた方は今や銀座の有名店。今は息子さんの2代目が継いでますます発展しています。お店もリニューアルしたとの事で新しくなっていました。名物の麻婆豆腐も坦々麺もとても美味しく食べる事ができ満...

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2016/11訪問1回目

ワインの揃えも良いです

岐阜城に登ったあとの夕食は『開化亭』さん。ずっと行きたかったお店です。今回の旅の目的の一つ。ワインリストもなかなかで、マルセル・ダイスを注文。お店の看板料理の焼きたて叉焼をはじめ、ピータン、野菜炒め、...

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3.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.5
2015/10訪問1回目

創作系はめちゃ旨し

岐阜の中華有名店、先代シェフはNHKプロフェッショナルの流儀に出てましたが、今は新富町で高価な食材使って流してます。当店は息子さんが運営、平日の今日はカウンターは当方のみ、個室にはお客さんいるようです...

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4.5

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2010/06訪問1回目

銀座のフルタのルーツ

岐阜駅から車で5分、
中国料理の百名店でブロンズアワードの
「開花亭」を訪問。

平日の19時頃予約して伺いました。

同時はまだ高級店でなく、フカヒレのステーキが
入った6,000円位...

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4.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/02訪問2回目

8年ぶりでもさすがの開化亭

名古屋には毎年のように来るのになかなか岐阜まで足を伸ばすことをせず、実に8年以上ぶりに開化亭を訪店した。2015年のマイベストレストランのTOP3には入れていたのに随分時間が空いてしまった。

カ...

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

ご飯は、
カニチャーハン、坦々麺、麻婆丼 の中でチョイス。
カニチャーハン美味しかった

  • 開化亭 -

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.0
2022/10訪問1回目

味は絶品です。

ずっとあこがれの名店に伺えました。
フカヒレ勿論ですが、すべてのお料理が絶妙な味わいで上品で美味しかったです。
高級な雰囲気ではありませんが、美味しい中華を食べるなら間違いないお店です。

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3.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.9
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2021/12訪問1回目

ん~食べログ4越え???

ん~張り切って行ってみたが、普通でした。
食材もフカヒレ 上海蟹 キャビア 黒アワビなど高級食材が出てきたが記憶に残る料理は無かったなぁ。
正直 とても残念でした。
そりゃね そこら辺のお店より...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問1回目

牛肉のチリカレーソースとってもおいしかった。
スペシャリテのキャビアのビーフンも美味しかったけど。

  • 開化亭 -
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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問2回目

息子さんになって初めての訪問。
お父さんの味よりもバランス取れてて美味しかった。

  • 開化亭 -
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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/04訪問1回目

先代の味は引き継いでいるが
さらなる進化を
オリジナリティを感じたい

  • 開化亭 -
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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
2018/08訪問3回目

今回は10000円コースでした。
フカヒレのステーキも食感が面白くて美味しく、その後のアワビはとても柔らかくて青梗菜と肝のソースは絶妙で何杯でもいけてしまう美味しさ!
今回も楽しませて頂きました♪

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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
ー 訪問(2018/07 更新)1回目

料理を楽しむお店

何回かお邪魔させて頂いていますが、はっきり言うとスタッフさんの対応はそんなに評価は高くないですが、料理がおいしく料理を純粋に楽しむお店だと思います。以前お父様さがやられていた時と若干味のテイストが変わ...

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2023/11 更新)1回目

とても優しい重くない中華

初訪問♡
2階のテーブル席へご案内いただきました!

どのお皿も重く無く、お味が優しいものばかり!
何を食べても美味しいです♪
名古屋から車で伺いましたが、遠くても、お料理を頂いたら大満足す...

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4.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2022/11 更新)1回目

全て美味しい。
飲食店一家の古田さん。
父、息子2人はそれぞれ美食家に嬉しい名店をやってます。

しめの炭水化物はどれも美味しい。
シンプルなチャーハンや坦々麺などなど、選べない。
岐阜ま...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2019/04 更新)1回目

フカヒレをうまいと思ったのは初めて。キャビアと麺の組み合わせは全く心動かず。まあ縁起もんですね。

担々麺は店主ではなく助手がつくるので、チャーハン頼んだ方が期待できそう。デザートは相対的に手抜き...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2018/12 更新)1回目

味付けもさる事ながら火入れがどれも完璧
特にアワビと肝ソース和え
シャラン鴨を少し藁で燻製させて九条ねぎと搾菜を炒めて和えたもの
グジを揚げて四川ソースで和えたものの3点が出色
総じて旨い
...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
開化亭(カイカテイ)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

中国料理 百名店 2024 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店

中国料理 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店

中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

058-264-5811

予約可否

予約可

ご予約は電話 [当日予約、単品注文、コース両方対応] 又は、インターネットの予約サイト [コースのみ対応] からリクエスト予約にて申し込んでいただけます。※単品料理で予約のお客様は、麺類やご飯類だけでの予約は出来ません。
24-hour online reservation is available on Pocket Concierge.
Pocket Concierge提供24小时网上预约。

住所

岐阜県岐阜市鷹見町25-2

交通手段

○JR岐阜駅、名鉄岐阜駅よりタクシーで6分、徒歩で20分(JR名古屋駅からJR岐阜駅まで在来線で20分ほどです)

○最寄りバス停 ドリームシアター前、今沢町から徒歩2分

○東海道新幹線岐阜羽島駅よりタクシーで35分(新幹線利用の場合、岐阜羽島下車よりも名古屋駅から在来線乗り換えで岐阜駅下車が便利です)

○各務原ICより車で25分
岐阜羽島ICより車で40分
一宮東ICより車で40分
大野神戸ICより車で40分

名鉄岐阜駅から1,281m

営業時間
  • 水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:15

      L.O. 13:45

    • 17:00 - 21:30

      L.O. 20:30

  • 月・火

    • 定休日
予算

¥10,000~¥14,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(AMEX、VISA、JCB、Master、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

24席

(1階はカウンター8席 2階はテーブル席で16席)

最大予約可能人数

着席時 16人

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

店周辺にコインパーキングなど多数あり

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)

ドレスコード

香水などで香りがきつ過ぎるのはご遠慮ください。

オープン日

1978年

備考

アラカルトで予約されるお客様は、麺類やご飯類のみでの予約は出来ません。お一人様あたり5000円ほどのご予算で注文お願い致しております。

また、当日キャンセルはコース代金100%をキャンセル料として頂きます。ご理解の上、ご予約お願い致します。(アラカルト予約の場合は1名様につき5000円のキャンセル料を頂きます)

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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ホットペッパー グルメ

初投稿者

ChampagneChampagne(239)

お得なクーポン

by

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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     11:30 - 14:15(L.O. 13:45)
     17:00 - 21:30(L.O. 20:30)

  • アクセス方法を教えてください

    ○JR岐阜駅、名鉄岐阜駅よりタクシーで6分、徒歩で20分(JR名古屋駅からJR岐阜駅まで在来線で20分ほどです)

    ○最寄りバス停 ドリームシアター前、今沢町から徒歩2分

    ○東海道新幹線岐阜羽島駅よりタクシーで35分(新幹線利用の場合、岐阜羽島下車よりも名古屋駅から在来線乗り換えで岐阜駅下車が便利です)

    ○各務原ICより車で25分
    岐阜羽島ICより車で40分
    一宮東ICより車で40分
    大野神戸ICより車で40分

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