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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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「鮎らーめん」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 32 件
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...
やや濃いめ、ふんわり煮詰められました。
こちらは、塩焼きと違って、顔が穏やかですね。
そして、シメの、
■ 鮎らーめん
中骨まで添えられ、
きれいなお出汁のラーメンの上で、蘇りました。
おそばとか、うどんじゃなく、ラーメンなんですね。
お酒もいただきましたし...
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...「味女(あじめ)どじょう唐揚げ」と「天然鮎らーめん」。イメージとは異なり、全く泥臭さの無いどじょうであった。清流にいることが影響しているとのこと。2年に1回の漁である為、貴重などじょうのようだ。サクサクな唐揚げは、好みに合う料理であった。
また、「天然鮎らーめん」は、普通の「鮎らーめん」とは異...テーブル席が2つ。また、2階にも席がある。着席。
メニューに関し、鮎らーめん御膳2160円、鮎ぞうすい御膳2160円、3240円~のコース料理などがある。また、繁忙期である5~10月の鵜飼シーズン以外には、平日限定メニューの鮎らーめんランチ1450円、選べるランチ1750円なども用意...
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...・炭火焼・天然鮎塩焼 2尾【川違い・食べ比べ】
・炭火焼・天然鮎うるか焼特大
・味女どじょう唐揚と季節野菜の天ぷら
・天然鮎ぞうすい or 天然鮎らーめん
・天然鮎飛騨山椒煮と漬物
・自家製ジェラート
鮎は、和良川・郡上・白川 など。食べ比べをさせていただきました。
好みもありますので...
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...月まで営業する料亭。
ランチ、コースの〆に「鮎らーめん」を提供しており、今回はそちら限定での出店です。
なのでメニューはシンプル。
「鮎らーめん」1250円
「鮎らーめんセット(ごはん、自家製完熟梅干)」1450円
「ごはん」220円
「自家製完熟梅干し」110円
入ってすぐのカウンターで「鮎らーめんセット」1450円を注文し、ブザーを受け取ります。
ブザーが鳴ったら奥のカウンターへ。
お盆に鮎らーめん、ごはん、大きな自家製梅干し。
なお、今回は店主さんが上京して作ってます。
「鮎らーめん」は軽く濁った清湯スープに鮎のひらき...
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...久々の体験?(^-^;
しかし、2匹の味の違いは確実に有りました!(笑)
○鮎らーめんと鮎雑炊
最後の〆に選んだのは、鮎らーめん☆
鮎からしっかり出汁をとったと思われる、非常に旨味の有るスープは...尾
・若鮎と季節野菜の天ぷら(アユ山椒塩)
・鮎ぞうすい(土鍋1人前)
※鮎ぞうすいを鮎らーめんに変更可 +0円
・漬物
・佃煮付自家製ジェラート
コース料理はボリュームが有り...
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...然鮎の塩焼き
・天然鮎のうるか焼き
・味女(アジメ)ドジョウの唐揚げと季節野菜の天麩羅
・天然鮎らーめん
・天然鮎山椒煮と漬物
・自家製ジェラート
前菜
鮎の白子のうるか、鮎のナレズシ...
鮎の旨味と風味が染みこんでおります。
天然鮎らーめん
天然鮎ぞうすいと選べたが、ここは一つラーメンを。
〆までにご主人の創作性に信頼を抱いたので...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...:30〜)予約不可
○ ===================== ○
鮎らーめんセット 1450円也
おはこんばんちニャ〜! (=ↀωↀ=)✧
[むぎくらべ] http://mugikurabe.com/
国産小麦殖産のアンテナショップ!
週替わりで2店舗づつ小麦を使った店を紹介♥
こちら
食べログ 3.84 (2019/04) という高評価店
岐阜・長良川河畔の川原町泉屋の
「炭火焼き・鮎らーめん」
店主自らが上京し、直々に実演販売♪
①鮎らーめん 1250円
②鮎らーめんセット 1450円
③ごはん 22...
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...鮎らーめんを食べにランチコースで。前作から色々と出てきて、最後に鮎らーめん。スープは魚介系の塩スープかな、上には炙られた鮎の骨と鮎の干物がのる。そのままだとほんのり鮎風味の塩らーめん...
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...
【注文品:鮎らーめん御膳 \2,000】
実は、この鮎らーめんのことが気になって「川原町 泉屋」さんにやってきました。
その鮎らーめん御膳は・・・
○ 前菜盛合わせ
○ 炭火焼・鮎らーめん
○ ごはん
○ 漬物・佃煮
○ 自家製ジェラート
という内容にな...
(ちなみに鮎らーめん単品は\1,100)
また麺をいただいたあとに...
(ただ、さすがにそこまで高級なものに手は出せませんが・・・)
その鮎らーめん御前でも十分鮎を楽しめました。
今回は...
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...
白菜の漬物と海老の佃煮、鮎の山椒煮です。
天然鮎ぞうすい(小)。
※天然鮎ぞうすい(小)は、+385円で鮎らーめん(養殖鮎) +1,100円で天然鮎らーめんに変更できたが、そのまんま、雑炊でいただきました。
自家製ジェラート
ごちそうさまでした...
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...炭火焼鮎らーめん at 川原町 泉屋
祝日のこの日は岐阜へ
初の岐阜城見物はロープウェイでひっと飛び(^^)
麓まで降りて来て昼食はこちら川原町泉屋さんへ!
長良川は鵜飼で有名なんですよね!
喜劇王チャップリンも訪れたことがあるんですって(^^)
2階席に案内され着席。
前回訪麺時は平日限定でお得な鮎らーめんランチを頂いたのですが
この日は休日、炭火焼鮎らーめんに焼鮎の笹巻き寿司を注文しました。
お値段1430円+275円=1705円也...
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...
天然鮎らーめんだと普通(養殖?)の倍近く1100円UPの2420円(°▽°)
さすがにこれはちと高すぎて無理やわな( ̄∀ ̄)
と言うことで予定通り鮎らーめんランチを注文です!
テーブル席に案内頂き着席
鮎の飾りや鵜飼の絵などを見ながら着丼待ちです(^^)
ほどなく着丼です(^^)
鮎らーめん、ごはん、漬物...鮎らーめんランチ at 川原町 泉屋
岐阜市で仕事あり昼食は前々から一度食べてみたかったこちら
千三百...
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...に選ばれた。
長良川河畔の古い町並みが残る川原町界隈にある鮎料理専門店
泉屋物産店の5代目、泉善七さんが炭火で鮎を焼いていた。
鮎らーめん御膳 (2,310円) を食べた。
前菜は、グリシーヌが添えられるなど一見イタリアン風なんだけど、滋賀県の鮒寿司の製法を用い、鮎とご飯と塩を樽に漬けて1年間発酵させた「鮎の熟れ寿し」や、売店でも販売されている「若鮎」などが美味しかった。
鮎らーめんは、天然鮎の魚醤をブレンドしたスープとストレート細麺を合わせたラーメンの上に鮎の開きがのせられていた。
価格から養殖鮎が使われているけど...
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...白ワインの最高峰の一つシュバリエモンラッシェ(プシャール)とあわせました。
最後に〆は、鮎らーめん。
あっさりしたスープに、焼いた鮎の香ばしさが素晴らしい一品です。
なんとも贅沢なワイン会でした...
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...
『長良川鵜飼』開催期間なら予約ナシで食べられる「鮎らーめん御膳」
鮎料理専門店と言っても、定番の塩焼きから...
今回紹介するのは「鮎らーめん御膳」。税込み2,160円という価格は...必然の邂逅
さて主役「炭火焼・鮎らーめん」の登場だ。スープのベースは丸鶏と金華ハムの上湯と...
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...2★★★★
【商品案内(Recommended menu)より】
※(鮎らーめん)天然鮎の魚醤をブレンドしました。残りスープをごはんにかけ、自家製完熟梅干と一緒にお召しあがりいただくと抜群の相性です...
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店名 |
川原町 泉屋
|
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受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
058-263-6788 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
名鉄岐阜駅より 田神駅から2,745m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master) 電子マネー可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
ランチはクレジットカード利用不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店の前に4台、店の裏にも多数あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2003年 |
備考 |
団体客は20人くらいまで、2階にはいれます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:00 - 20:30
[金]
11:30 - 14:30
17:00 - 20:30
[土]
11:30 - 14:30
17:00 - 20:30
[日]
11:30 - 14:30
17:00 - 20:30
■ 営業時間
鵜飼開催期間中5月11日~10月15日
11時30~14時30分
17時~ 20時30分
オフシーズン 10/16~5/10まで
11時30~14時
*17時~19時30分 **夜は予約のみ営業
■ 定休日
(7、8月は無休・2月は完全休業)
アクセス方法を教えてください
名鉄岐阜駅より
岐阜バス市内ループ線(左回り)に乗車
「材木町」下車徒歩2分
岐阜公園を後にして5分ほど歩くと
川原町の風情ある街並みに出会います
泉屋さんは入口の暖簾も『鮎』
お店の方のTシャツも『鮎』
岐阜の長良川は鵜飼いが有名ですが
伝統行事を織田信長公が復活させて
魅せる芸能にしたとのこと
これは鮎をいただかないと岐阜を去れませんわ
という事で『鮎ラーメン』をオーダー
鮎の塩焼きは予約限定だそうです
鮎の開きが載っかったラーメン
スープにも鮎のほぐし身が入っています
塩味が強めでした 鮎は干物でいただくのは初めて
うーんという感じかな...