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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■こだわり豆富の冷奴 ■サラダ ■大根の梅かつおサラダ ■雛鶏の竜田揚げサラダ仕立て 和風おろしポン酢...・生のり茶漬け（紀州梅かつお・焼鮭・あさりしぐれ・おぼろ昆布）…各590円...鮪）/極上生のり茶漬け（紀州かつお梅）/おでん（大根...
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家
馬喰一代のなかでも最も歴史が深い長良本店。その入口から魅力に吸い込まれる―。
5694人
...森の風が吹き抜ける、新鮮キノコたっぷり。 ■味噌汁 昆布とカツオのだしが際立つ、「ちゃんと」したウマさ。 ■【 甘味 】 ■【 人気 ＊ 網焼 】...シャキシャキ＆お味噌はコクもあり美味です。 自家製豆腐は、鰹だしの和風餡をかけていただきます...
...こちらもお肉の旨味がすごい！ ◆鰹のタタキ さっきまですごく美味しかったのに…カツオ何故か臭みがハンパない(´；ω；`)...・鹿児島県産A5肉ローストビーフ ・高知県産カツオのたたき ・北海道産A5ヒレ肉レアハンバーグ...
...これはぜひ頂きたいなと思ったのです。 鰻１匹の鰻重。 鰹出汁の効いた湯葉入り味噌汁とミョウガなどの漬物とセットでした。肝吸いでないのは残念だけど、鰹出汁のしっかりした旨味が、意外にも鰻重に良き。 鰻は...出し汁は鰹と昆布からとったものに少しだけ塩を加えているそう...
...今回、デザートは青汁ゼリー、抹茶に近い感じの風味、甘味のあるシロップで浸けてあり、爽やかで美味しかったです♫ カツオの握りに辛子が載ってましたが、これが意外と合う、調和しますな✩ カツオの漬けも美味しい!! ハマチはアッサリしてますな...
...臭みがなくて、魚の脂が広がってもお汁が乱れない。 紅大根の土佐酢がけは、鰹出汁と土佐酢が餡になってる。お酢が入ってるけど鋭さはなくて...次のお刺身は コースで違いがありました。 私のは、石鯛、鰹の漬...
...#外食最高 久しぶりにランチに伺いました(￣▽￣)b某女医さんのお薦めです(^-^ゞ本日の定食鰹のフライたたき風＋ハンバーグカレーソース950円をいただきました(^-^)bボリュームあってめっちゃ美味しかったです(*^-&#...
...かなりアッサリな味わいに変化し 一味のピリッと感が良い感じ ■◯細切り大根の煮物 鰹出汁の味わい（顆粒❔）をシッカリと感じる薄味気味な醤油で美味しい味わい ◯漬物...デミグラス❔ソースとなる ◯細切り大根の煮物 鰹出汁の味わい（顆粒❔）をシッカリと感じる薄味気味な醤油で美味しい味わい ◯お味噌汁...
...その1 月替わりのディナーが美味しくてお値打ちな文化屋さんへ。 6月のコース 3300円 ・ロースハムのパイとガスパッチョ ・鰹のたたきサラダ エスニックスタイル ・モッツアレラチーズのライスコロッケ カレー風味 ・野菜のスープ...
...海老、ズワイガニ、ほたて、うに、いくら、まぐろ、いかが入っています。 ・海の彩りおひつごはん 999円（税込） かつお、えび、サーモン、...
...とても美味しい つゆはからつゆをオーダーしました。 かつおの香りにさっぱりしたほのかな酸味。 出汁巻きは...oO 奥様に尋ねたら九割蕎麦との事 濃いめをﾁｮｲｽしたつゆ ｶﾂｵ出しの利いたやや甘いのが気になれど そば湯がやたら濃いめなんで...一緒にたっぷり盛りつけられたカツオの削り節と一緒にやや甘めのたれをかけていただいた...
...味もしみていて食感も楽しめます。スープはカツオ？系のしょうゆ味であっさりしていて飽きない味だと思います。...厚切りチャーシューから想像するようなこってり系とは真逆。鰹の風味の効いた和風だしの優しい味わいです。このスープ、そのまま...時間かかりますな(^^ゞ まずはスープを、鰹と丸鶏の風味に野菜の風味がしてなかなかインパクト有ります...
...●さんま 手毬ずしです。芽ねぎ、ジュレ カツオぶし。さんまののいい香りがします。 ●おばんざい3種 生シラス 生姜の香り。 きんじそうはぬめりがあります。 南蛮漬け 白身魚です。 大将と、お母さんかな？の2人でお店をされています。 まだ前菜残ってるのに次のをもってきた。他にお客もいないのに、そんなに急がなくても。 ●ブラウンえのきを入れたしんじょう 一番だしを使ってるそうです。 しんじょうホワホワ 出汁の香りが強くします。 強過ぎるくらいですね。 8割マグロぶし 2割かつおだし 二日間寝かせてるらしい...
...寒くなったので、かけそばを選択。 から揚げサラダ、五目いなりがついてくる。 蕎麦は極細麺。 出汁つゆはかつおの風味よく美味しい。 から揚...
...がっつり元気ラーメンと餃子で行きたいけれど、まだ用事が残っていたので醤油ラーメンを注文。 出汁の味がすごい！うどん？と思う位鰹？魚系の出汁が効いているのにちゃんとラーメンになっている！！ 出会ったことがないけれど馴染みのある味...
...普通に鮎雑炊で。まずは香りをかいでみると・・・鮎ではなく鰹の風味がしますね(^ー^;A 食べてみると、鮎の風味はほとんどなく、鰹の雑炊ですね・・・ 〆のデザートは山椒のデザート...自家製完熟梅干）」1450円 ■「鮎らーめん」 ■上湯に昆布、カツオの一番だし...
...駐車の際は落ち着いて気を付けて。 行列することが多いですが回転はよいので、比較的すぐ入れると思います。 坦々辛麺はカツオだし？ 雰囲気は良い 坦々辛麺のスープの出汁が魚介系のカツオだし？がとても強いので...
...２皿食べてしまいました！ それ以外では、限定のカツオがおいしかった！カツオの上にしその葉とかつお節が載ってるのですが、カツオ自体は水っぽかったのですが（苦笑）...
...お昼ごはんは１１時〜１４時半まで食べられます。 ■究極のねこまんま＆どて定食 かつおぶしと薬味をたっぷり、更に自家製漬け卵をトッピングし...
...初来店、節系中華そばを。 鰹だしふんだんのスープは風味よく、細平打麺ともマッチしてましたが、もう少し油っぽさを抜いてくれたら私好みでしたね(^_^;) ７月17日、遅い夕食は岐阜市長良にある『ラーメン天外長良店』まで(´∀｀*) 22:00、来店。 長良店オリジナルメニューである『節系中華そば』をオーダー、850円。 ４分でサーブ。 白黒のナルトが目を引きますね、そこにチャーシュー２枚、メンマ沢山、刻みネギ、味玉、板海苔がトッピング。 スープは鰹だしがよく利いたもの...
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