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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...素晴らしいです! コクはあるけど、 クドさはありません。 ●毛蟹クリームコロッケ 噴火湾の毛蟹のクリームコロッケ。 毛蟹がたっぷりと入った...
...これ永遠に食べられる美味さです ■ホタテ 瓜 海ブドウ ジュレ ■毛ガニしんじょう ジュンサイ 椀 ■天然インドマグロ トロ 中トロ ■剣先イカ ウニ ■太刀魚の焼物 白アスパラとトウモロコシの天ぷら 厚揚げの上にカラスミとネギの和え物 ■ゴマ豆腐 ■牛ほほ肉と茄子の餡かけ ■香の物 ■十六ささげ じゃこの炊き込みご飯 ■御飯とみそ汁 ■デザート ■毛蟹トマトジュレ掛け 上には海ぶどう。中にはマイクロトマトも入ってます。...■ホタテ 瓜 海ブドウ ジュレ 本格的日本料理店の味で間違いないです。 ■毛ガニしんじょ...
...) 沢山飲めるし、帰りは電車で爆睡できます。 ある日の懐石コース+ワインペアリング ☆岐阜県産枝豆 ☆毛蟹 クインニーナ 十六ささげ 土佐酢ジュレ ☆煮穴子天麩羅 栗のスリ流し ☆鰻蒲焼 イチジク トリュフ ☆イクラ 里芋 インゲン...
...フルーツいっぱいのデザートまでいただき、十二分に満足する。これなら、わざわざ越前まで出掛ける必要も、北海道から毛蟹を取寄せることもいらないかもしれないな! カニ...
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