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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...内容はグリッシーニ、パン、 とうもろこしのなんか、 カツオと焼きナスのなんか、 ハモとピーツのなんか、 マナガツオと冬瓜のなんか、 ズッ...
...本日の献立 豆ババロア ゴマ蕨餅 瓜の白和え トマトトウフ ウニ 鮑 鱧 茄子のしんじょう 鮎フリット 冬瓜とスッポンの白だつ 渡りがに とうもろこしの炊き込みごはん デザート3種 全て手作りの優しく適切な 塩加減...
...今回はBランチ1130円とする。また、お蕎麦の大盛も200円追加で出来るとのこと。 前菜三種盛りはゴーヤとピーマンの和え物、冬瓜、玉子焼...
...オーダーはグリーンカレー1,100円。 サラダとおかず(厚揚げと鶏肉ミンチ)が登場した後、筍、茄子、冬瓜、パプリカ、南瓜、鶏肉の具沢山グ...
...しっかりとした食感でした。 お凌ぎ:ウニと冬瓜の握り寿司 見るからに爽やかな一品。 冬瓜は出汁で軽く炊かれています。 ウニの甘さ、冬瓜の食感が際立つ極上の仕上がりでした...
...全体を通してコレが1番だったかな。 ホタテとトウモロコシ、実山椒。 長良川の天然アユ、甘酢を長良川に見立てて青い。 冬瓜、どんこ、鶏、ご...
...開化亭 ディナーコース 10,000円 松茸と冬瓜のスープ スライスされたまつたけと、柔らかく煮込まれた冬瓜のスープです。 松茸の風味が出たスープを細かく隠し包丁が入った冬瓜が吸い込んでいます...
...■ほうじ茶 ■内観 ■おもてなし 一期一会 ■メニュー1 ■牡蠣と安納芋のグラタン ■メニュー2 ■①茸の浸し シメジと湯葉・冬瓜の煮浸し薄味に直付け甘口イクラ...
...塩味も濃すぎたかな…。 最近ちょっと塩味濃すぎな料理にあたることがあります^^; ~H28.10月再訪~ 「お通し」 この日は冬瓜にエビを煮たもの...
...■豚肉と冬瓜のスープ ■玉子巻き ■バンバンジー ■フルーツ盛り ■焼き豚 ■カットステーキ...本日の料理は、 ○お造り(サーモン・甘エビ・イカそうめん) ○冬瓜と干しエビのスープ ○イカと夏野菜の炒め物 ○鰆のムニエル(チーズソース)...
...■ふぐのぶつ切り ■本マグロ あん肝 マコガレイ 穴子の焼霜造り ■ハモと冬瓜のお吸い物 海ぶどう ■北陸産蒸しアワビとアワビの肝のソース...■菜の花と貝柱のからし和えと蒸し鮑とトマトのソース ■ふぐのぶつ切り ■ハモと冬瓜のお吸い物 海ぶどう...
...■麒麟山 ■ローストビーフ ■野菜の煮物 ■柿のポテトサラダ ■豚肉と牡蠣の鍋 ■冬瓜の椀物 ■白身魚のキノコ添え ■鮭ごはん 隠れ家居酒屋(๑˃̵ᴗ˂̵)...○野菜の煮物 ○豚肉と牡蠣の鍋 ○お造り(マグロ・ヒラメ・炙りタコ・ホタテ) ○冬瓜の椀物 ○白身魚のキノコ添え ○ワカサギの天ぷら ○ローストビーフ ○茶碗蒸し...
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