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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■お膳。 ■袱紗のような“膝掛け” ■先付 鱈昆布締 千枚蕪 加減酢のジュレ。 ■先付 柚子釜接写。 ■お椀。...■離れに繋がる石畳 ■ポン酢・出汁ジュレとアンコウ昆布締め ■クワイと鯛の揚げ物・蕗の薹の揚げ物...おりました！ 写真のポン酢＆出汁ジュレwith鮟鱇の昆布締め（中に鮟肝入り）以降が今回の品々でしたが...
...■キンキ煮物 ￥2.500～ ■氷室 三千盛 白川郷 ■付き出し。鱈子の煮物、鯛の手鞠寿司、コチの昆布ジメ。 ■造り。鮪、帆立貝柱、サヨ...
...彩りよく盛ってあります。 本当に美しく 迷い箸しそうです。 それぞれに味がしてあるので そのままいただけます。 鯛の昆布締め・穴子・椎茸が 印象深かったです...
...素材の質高さ感じる美味しさ。よもぎも香ばしくもちっとしておいしい。 鱒の昆布締め 花わさび いくら 鱒の風味と花わさびの相性がとても良く出ている一品。...海苔との組み合わせが旨みを引き立ててる。 4. お造り: 鯛の昆布締め...
...接客も丁寧です。 暫くして前菜が登場。 イサキの昆布ジメ、ポンジュレがけ。 やっぱり・・・。...■銀杏と甘鯛の天ぷら アップ ■本鮪の赤身、障泥烏賊、平目の昆布締め ■本鮪の赤身とアオリイカ 飾り包丁でイカの甘みが増してる！...○お造り 11:48 本鮪の赤身、障泥烏賊、平目の昆布締め お刺身...
...■2016 8 車エビのアメリカンドッグ ■2016 8 太刀魚の昆布締め ■2016 8 しょらさんカツオのタタキ ■2016 8 よもぎのプリュレ...3種ほどの中から選べます。 美味しいワインです。 ＊太刀魚の昆布締め アワ醤油がかかってます 何気に乗っかった食用の「花」にも拘りが・・・...
...まずはおつまみから。 ヒラメ 青森からだそうです。塩でそのままいただきます ゆずの香りが良いです。 甘エビ 昆布締め これもそのままいただきます...
...000円】 ️しじみ茶碗蒸し 中落ちおはぎ ️チョウザメの炙り ️鰆 カラスミ ️鯛とアオサのスープ仕立て イカ 河豚昆布締め 鯵 鰤大根 カマトロ ️白子丼 せいこ蟹 赤身漬け 車海老 トロたくウ肉手巻き ️味噌汁 ️杏仁豆腐...
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